«Как похудеть» - 2 или дети в большом городе

14 марта 2008 года

Почему у детей такие предпочтения в еде? Капризы? «Детское меню»?
Во-первых, как продолжение «Как похудел на 21 кг» - дети - растущий организм, которому В РАЗЫ важнее все то, о чем я писал в первой части. Если взрослому, после 25 лет, уже не так нужны «запчасти» химические, «типа перебьется», только для «производства лекарства», кроме беременных женщин, которым необходим строительный материал самого странного состава, в большом количестве, отсюда и «странные» желания женщины «в положении», то, детский организм требует ЕЩЕ большего! Строить надо не полуторакиллограмовый плод (вес в среднем за период беременности), а целый большой новый организм. ЕМУ НАДО ВСЕ! ВСЕ! Вся таблица Менделеева! И, то, что ест ребенок, гораздо важнее для правильного строительства и несравненно больше влияет на конечный «результат», чем гороскопы, читаемые матерями. От психо-неврологического статуса до формулы крови. Поэтому - разнообразие! Заложите основу «таблицы», о которой я писал, КАК МОЖНО раньше. И, таблеток придется жрать в разы меньше! Правильное питание - это разнообразное питание! Не хочет есть эндивий? Обмакивайте в мед! В организме все «разложится по полкам». А состав эндивия мозг запомнит! И, получая «лекарства», вернее, составляющие лекарства, ДО первых симптомов, половина, большая половина «хворей» пройдет незаметно. Умерев в зародыше. Чем раньше мозг «поймет» и ЗАПОМНИТ, что фолиевую кислоту он последний раз получил из киви, тем быстрее он начнет «канючить» и «ныть»: «мама купи волосатое яйцо»! Следовательно, все разумные (то есть, это почти все!) детские требования выполнять надо. Конечно, если до этого разнообразие в еде присутствовало! Если ребенок ел с рождения курицу, курицу и куриный бульон, он и будет просить только ее. И для получения цинка и для получения кальция! ОН просто НЕ ЗНАЕТ ДРУГОГО ИСТОЧНИКА КАЛЬЦИЯ! И не узнает! И будет требовать этого монопродукта все больше и больше, заменяя им действительно нужное! Не делайте инвалидов вкусовых! Почему дети все любят пробовать «на зуб», помимо тяги к познанию мира? «А вдруг там есть магний? Так нужный мне, мама! В этом пластмассовом зайце? А в паровозике?». Подсознательно, конечно. Но четко и с явным стремлением получить нужное! Как «бензин на нуле» - водитель высматривает первую заправку, а не ищет, где покрасивее, подешевле или где у него карта дисконтная.
Второе. Язык, своей поверхностью, делится на пять зон, каждая из которых отвечает за какой-то вкус. У взрослого они равнозначны, а у «хорошего» взрослого равно развиты, равно тренированы! Эти зоны. Соленое и горькое, сладкое и кислое. У ребенка ЯЗЫК РАСТЕТ не равномерно, один зоны физически вырастают быстрее, поэтому дети, в течение роста, меняют вкусы, поэтому такие «необычные» для взрослого» предпочтения в еде. Кстати, именно китайская кухня, как самая старая на планетке, В БОЛЬШИНСТВЕ РЕЦЕПТОВ использует различные специи и сочетания вкусов. И, самые «вкусненько» блюда - это те, которые одновременно воздействуют на все пять зон! «Свинина пять вкусов» это не «вкус молока + вкус яблока ...», А СОЧЕТАНИЕ сладкого, соленого и всех остальных вкусов! Именно поэтому, ВКУС одного и того же продукта или блюда, ЛЮБОГО практически, МЕНЯЕТСЯ от того, отрезали Вы маааленький кусочек или набили рот до отказа! Помните это. Попало на треть языка или распределилось по всей поверхности. Пережевали Вы хорошо, смешав ингредиенты блюда и получив более тесный контакт с поверхностью или заглотили быстренько как есть. Это не имеет отношения к «гурманству» какому то. Возьмите что угодно. Лук. Порежьте его мелко-мелко - один вкус, а сантиметровая долька «подарит» совсем другой вкус! Всем! Пиво и пиво через трубочку? Поэтому и важно в коктейлях соблюдать рекомендации - опыт барменов. Если написано «тянуть медленно, значит, опыт подсказывает, что так вкуснее. Что-то больше нравится людям «глотками», а что-то «тянуть».
Ну так что? Если дети любят макароны и курицу, сладкое во всех видах, и не любят артишок - ВАЖНО быть уверенным, что все остальное, ВСЕ, что стоит на полках в Вашем магазине ОНИ ПОПРОБОВАЛИ! И, тогда, эти капризы совсем не капризы, А МЕДИЦИНСКИЙ ФАКТ, медицинская необходимость. Значит, организм ПОЛУЧАЕТ из этих «капризов» все что нужно. Как строитель не будет требовать привезти на стройку рыбу и женские сапоги, а будет требовать цемент и кирпич. Если он не сошел с ума. И, второй вывод. Каждый год ДАВАЙТЕ ПРОБОВАТЬ все УЖЕ ПРОБОВАННОЕ, и не приглянувшееся, по следующему разу - уверен, часть предпочтений изменится! И, понадобится совершенно новый строительный материал (например, для полового созревания) и ЯЗЫК изменится физически!
P.S. Прошло семьдесят лет, а я не простил мать, обманувшую меня. Кабачковые оладушки, не любимые мной, были «втюханы» под видом «обычных мучных», с вареньицем. Не дай бог, организм запомнил бы их состав и требовал бы потом добавки. Спасибо.