Итоги февраля 2010

Очень хороший месяц. Не так много открытий, но, «средний чек Звезд» неожиданно высок. До чего ж интересно!

Винотека и ресторан «Гранд крю» . Аналогов нет. По кухне, по подходу, по чистоте и выдержанности формата. Не все поймут, не все поймут кухню, не все поймут формат, но, это не важно. Единственное место. Побывать надо, а уж «нравится-не нравится»... Раз в год можно употребить слово «эксклюзив». Дорого.

Ресторан «Гаврош»  приятнейшее место и на Невском. Только Приятнейшее место может получить высшую рекомендацию при таком большом колличестве «минусят». Верный знак. Вроде, все составляющие на месте - формат выдержан четко. Все правильно сделано. От правильных мер по «отсеву» ненужной публики, до правильного фона именно для такого меню. Легкая безалаберность - фирменный знак. Не напечатать английское меню для заведения на Невском, мог только Эрик. Вот и стоит администратор над японкой и переводит меню с русских-на-французских терминов на английский. А та, потешно пытается уловить смысл тройного перевода и что-то пожевать таки...

Ресторан «Царский Двор»  Большой, ладный, продуманный. Просто «один такой» на много километров. Опыт владельцев «Чинара» и «Суфры» и дает этот «Стандарт Борис 2009». Отменная кавказская кухня, хоть и занимает всего пятую часть меню. Очень рекомендую.

Клуб-ресторан «Пароль»  - предлагает космический дизайн очень «на любителя», совсем неплохую еду, отменный сервис буквально с первого дня, почти полное отсутствие конкурентов в радиусе несколько остановок. Но, все это несколько необычно. Я предупреждаю.

Пивной ресторан «Пиворама»-2  -  уже второй ресторан сети в гостинице Москва. Да, там, на месте «Медведя». Фирменный, с подчеркнутыми сильными сторонами марки: большие порции, сервис и «а ля русс» стиль. Что важнее, практически все мои жалобы на первую точку в «Атмосфере», устранены. Специально ехать, наверное, не стоит, но иметь ввиду просто необходимо. И как удобное место встречи, самое «не суетное» на таком суетном месте. Рекомендую.

«Моцаррела Бар»-3  - лучшая из трех, потому что, самая «опытная». Прекрасная еда: какой то подзабытый статус еды, радующей еды, качество продуктов и точность приготовления, в формате «средний чек 1000». И, тут очень приятно находиться. Сюда хочется вернуться. Вершина творчества АМ. Больших минусов два, и оба условны: одежка персонала, выглядящая неряшливо и наличие суши.

Ирландский паб «Финнеганс»  одно посещение разочаровало недоработками, второе просто поразило крепостью исполнения. Два дня прошло. Два места. Два настроения. Второй, удачный раз... надеюсь, так и будет в дальнейшем. Прекрасная еда, идеальное пиво, ритуал, ну и, главное, приятность нахождения в этих стенах. Поэтому .

Гранд-кафе «Соседи»  новое место на территории большого жилого комплекса на Кораблестроителей. Не сороковое ли? Надеюсь, высочайшая конкуренция не даст расслабиться и предать Заветы стандарта «2009». Современно, интересно, качественно. «Звезда», но, разумеется звезда микрорайонного масштаба.

Кафе «Легкость Бытия»  - «Кафе с Роялем». Именно так выглядит вывеска. Недорого, но, и не много предлагается. Приятно, но, очень просто. Идейно, но, все идеи надо еще претворить в жизнь. Здоровое питание, это прежде всего очень качественное питание по исполнению своему. Все равно, уже это очень интересно. Рекомендую.

Кафе «Италия»  Долгожданное «расширение» мороженицы «Венеция», стало... Расширением. Возможно, дело в этом. Не ждал я «хорОм» многозальных, вложений мультимиллионных, и закусок многодневных. А ждал небольшого, в полторы «Венеции», домашнего, семейного, формата «Сергей Петрович, как теща поживает...» кафе. Есть простая, но, очень качественная паста, неплохая пицца, торты значительно интереснее большинства городских. Атмосфера вольнодумства и свободы есть. Такое кафе в городе только ОДНО. Без супа и основных блюд.

Кафе «Ля Багет». Семь мест, да еще и совмещенных с лавкой, торгующей медведями? Да! Домашняя еда? Да! От владельцев «Де Факто»? Да! Семь мест, но с сайтом http://labaguette.ru/index.html ? Да! Интересненько! Но, строго на любителя такого формата. Даже «Вкус и цвет» был серьезнее и больше размером.

Кого ждем? Паб «Челси», грузин «Дато Батоно», «Проходимец-4», суши «Токио-сити», «СушиТе весла», «Фреш ФМ», второй бар «Дон Пепе»… Может, ходить и давать взятки строителям той дюжины мест, что строятся, не смотря на крАЙзис?

Борис

Комментарии:

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность комментировать