Кафе и рестораны /
Новости и открытия /
Открытия /
«Cellars» и «Eliseev»: новые заведения в «Holiday Club Hotel»

«Cellars» и «Eliseev»: новые заведения в «Holiday Club Hotel»

Техническое открытие - сентябрь 2008
Официальное открытие 31 октября 2008

В отеле Holiday Club (В.O. Биржевой переулок 2-4) открылось два новых заведения. В силу того, что расположены они под одной крышей, да еще и в соседних помещениях, расскажем сразу об обоих, в одном материале.
Клуб «Cellars» - новое заведение в отеле Holiday Club, причем оно, пожалуй, наименее зависимо и от остальных ресторанов, и от самого отеля. Имеется даже отдельный вход, позволяющий попасть в клуб, минуя парадную лестницу отеля – со двора.
«Cellars» - это именно ночной клуб, однако не совсем стандартный, отличающийся от того, что принято подразумевать под таким обозначением. Так, забегая вперед, скажем, что музыкальный формат (а живая музыка здесь зазвучит после «большого» открытия самого отеля) будет скорее схож с форматом заведений Анны Альберс (клуб «Сочи», бар «Дача») – фанк и производные от него, ритм-н-блюз… То есть без агрессивной электронщины. Интерьер располагает именно к такому музыкальному оформлению – характерные для ресторанной зоны Holiday Club своды из необработанного кирпича, деревянная стойка, деревянные перегородки – несколько упрощенная пабная эстетика. В меню имеется определенный акцент на пиво. В общем, проект весьма и весьма интересный хотя бы с той точки зрения, что ночных клубов, где принято пить пиво и слушать что-либо отличное от репертуара электронно-танцевальных площадок, не так много и открываются они не так часто.
К слову об относительной независимости от отеля: заведение в первую очередь рассчитано на посетителей «со стороны», а не на проживающих в отеле. Дополнительную привлекательность создает в этом плане и еще одна, нестандартная для петербургских заведений дорогая игрушка – боулинг. Жителям близлежащих кварталов будет приятно наличие под боком столь популярного развлечения.
Клуб «Cellars» - это сразу направо от заветного входа со двора, а налево – винный бар «Eliseev». Те же самые кирпичные своды, но на место деревянно-пивной эстетике приходит глянец с диванчиками, креслами, блестящими канделябрами и стеллажом, заставленным винными бутылками в качестве перегородки. Франция, Италия, Испания – всего наверно порядка 80 наименований вин. Стоимость за бутылку колеблется от 1000 до 28000 рублей.
Меню в «Cellars»: салаты от 380 до 450 рублей (греческий и с тунцом и креветками соответственно), сэндвич с тунцом и сыром – 380, Фиш&Чипс – 550, ребрышки BBQ – 880.