Пивной ресторан «Das Колбаs»

Официальное открытие – 8 августа 2008 года

В торговом комплексе «Атлантик-сити» недавно открылся пивной ресторан «Das Колбас». «Атлантик-сити» находится по адресу Савушкина 126, в новом районе, у которого достаточно как плюсов, так и минусов. Плюсы - это соседство с парком 300-летия, с морской набережной, наличие в непосредственной близости кварталов достаточно престижных новостроек (часть из которых еще не заселена) и ряда торговых и деловых центров. Минусы – удаленность от метро, и вечные пробки на улице Савушкина, которая связывает район с остальным миром.
«Das Колбас» - это первое в Петербурге заведение российской сети, принадлежащей екатеринбургской компании. Оно расположено на втором этаже пока еще практически пустого торгового комплекса. Заведение средних размеров, порядка 100 посадок, интерьер достаточно прост и основной материал конечно же дерево: здесь и до боли знакомые деревянные перекладины крест-накрест, и мебель и… В общем типичное пивное заведение со стилизацией под что-то немецкое. Наиболее оригинальные элементы декора – это большие и довольно необычные деревянные же… штуки. Они круглые, примерно два метра в диаметре, торцы изготовлены из досок скрепленных металлическими обручами, а это наводит на мысли, что изначально имелись в виду бочки. Однако соотношение длины и высоты делает их похожими скорее на большие деревянные шайбы, поставленные на «ребро». Сразу скажем, что в баре довольно сильно акцентировано внимание на футбольной тематике. И если об эстетической ценности «шайб» еще можно спорить, то практический недочет налицо – благодаря им за некоторыми столами не видно ни одного из нескольких телевизоров висящих на стенах. Шайбы будут мешать смотреть футбол!
Еще о футболе. Его здесь показательно любят, в частности «Зенит». Есть даже специальная стенка, украшенная соответствующей атрибутикой. Помимо дерева, еще одним отделочным материалом, использованным в интерьере, оказались футбольные мячи - их по-настоящему много!
Рассмотрев интерьер – занимаем место, делаем заказ. В достаточно компактном меню представлено большинство тех позиций, которые ожидаешь увидеть в пивном заведении. Это всевозможные колбаски в том числе «Мюнхенские» за 210 рублей, «Октоберфест» – 290, «Баварские» - 270… Итого – 9 наименований. Рулька свиная «Айс Бан» - 590, ребрышки свиные – 386 рублей. Ну и пиво: от фирменного за 130, до английского эля «Spitfire» за 230 рублей. «Францисканер», «Паулайнер», «Шпатен» - 210. Цены не самые низкие – в среднем на уровне пабов и пивниц в центре города. Впрочем, для публики, на которую рассчитано большинство магазинов в ТРЦ это навряд ли может быть принципиальным вопросом – цены здесь везде достаточно высокие.
Кормят в «Das Колбас», вкусно. Многие блюда готовятся на открытом огне, все свежее и достаточно качественное. Единственное что показалось не слишком приятным – это фирменное темное пиво, с каким-то резковатым привкусом. Может просто на любителя?
И наконец обслуживание. Не сказать, что у меня была возможность понять, как будет работать персонал при полном зале – на момент моего посещения в зале было человека четыре. Но в этой ситуации обслуживание было качественным. Все находится в начальной точке развития: район не до конца заселен, ТРЦ работает не на полную, ресторан только открылся… Что ж, будем оптимистами!

Адрес ресторана «Das Колбаs» / «Дас Колбас»: Санкт-Петербург, ул. Савушкина 126, ТЦ «Атлантик Сити», 2 этаж