Ресторан «Мускат»

Дата технического открытия – 1 ноября
Дата официального открытия – 3 декабря

«Мускат» это ресторан-клуб, открывшийся по адресу пр. Бакунина дом 5. Ресторан позиционируется как ресторан восточной кухни (а именно иранской), однако в меню имеются и блюда европейской кухни. Ресторан достаточно ярок, в нем два этажа, второй (или вернее верхний, со входа попадаешь именно в него) – с интерьером выполненном в более европейском ключе, нижний этаж – кальянная с коврами, подушками и прочими атрибутами стиля 1001 ночи. Верхний этаж оформлен достаточно претенциозно, но бесхитростно: зеркала, лепнины, тяжелые портьеры, белый рояль, сцена на которой по вечерам музицирует самоиграйщик – все несколько стереотипно. На нижнем этаже по вечерам играет диджей. Что именно играет – сложно сказать, по отзывам: от босса-новы до электро-хауса, через ретро.
Ресторан «Мускат» - это явление не самое типичное для центра города. В центре совмещение формата ресторана и клуба обычно позволяют себе концептуальные заведения, где не только кухня и бар, но и сама идея, атмосфера – отдельный продукт, который также нужно продавать. Клубная составляющая в таких случаях - это способ такую идею воплотить и продвинуть. В «Мускате» же концепция ресторана восточной кухни и клуба, где играют электронную музыку (первый этаж) и хиты в исполнении человека с синтезатором связаны достаточно слабо. Здесь скорее тенденция, которая характерна для заведений ориентированный на небольшой торговый район, как на окраинах: там стремятся просто расширить предложения и занять как можно больше ниш (ресторана, бара, клуба, зоопарка), удовлетворив тем самым все разнообразие вкусов и потребностей жителей ближайших кварталов. В случае с «Мускатом» подобное заведение открывается с прицелом на городской масштаб.
Теперь про меню. Салаты в среднем стоят 200 рублей, «Цезарь» - 260. Суп кюфта – 240. Иранский шашлык (с гарниром): кебаб максус – 400 рублей. Обычные шашлыки от 320 до 450. Садж – 570 рублей, долма -220, стейк из семги – 420 рублей.