Английский паб «Шерлок»

Дата официального открытия - 5 мая 2008 года

Улица Марата приняла на себя еще один паб. Новый английский паб «Шерлок» расположен на углу Марата и Свечного переулка. Вход на цокольный этаж дома № 47-49 (исторический памятник, постройки XIX века) аккурат с угла здания. Минуя двери испытываешь легкое замешательство, – стена, а на ней большое зеркало. Вход в залы паба разделен на право и лево. Однако по сути, куда не пойдешь, с начала все равно попадешь в большой «ресторанный зал». С него и начнем.

Достаточно просторный ресторанный зал на 60 посадочных мест не имеет барной стойки. Вроде паб, как так? Но нет, ресторанный зал специально отделен от пабного, с умыслом. Дело в том, что в доме 47-49 находится бизнес-центр, и естественно полагать, что джентльмены захотят отобедать или провести деловую встречу. Так получился зал на ~ 60 посадочных мест, с большими диванными зонами и обычными обеденными столами. В интерьере: бежевые обои с цветочным узором и теплый темно-розовый. Миниатюрные градинки на окнах защищают обедающих от лицезрения люмпенов. В конце зала расположен камин, на котором закреплена скрипка. Есть сведенья, что скоро у камина появится кресло-качалка, и тогда в полной мере можно будет почувствовать себя Холмсом или Ватсоном. Главное не обратиться к официантке «Миссис Хадсон, будьте добры еще...». Впрочем, камин искусственный, скрипка накрепко зафиксирована и, стало быть, дежа вю вам не грозит.

Пабный зал – небольшой. 12 мест у стойки и еще 12 в зале за столиками. Все стулья на длинных ножках, и будто бы чуть изящнее или тоньше чем должны бы быть, но все-таки это английский паб, а не ирландский. За барной стойкой пока еще пустеет место для алкогольной витрины (лицензия будет через месяц), а несколько пивных кранов и пол-литровые стеклянные кружки уже находят себе применение. На дальней стене висит винная полка, значит, следует ожидать миллезимы, только какие, пока вопрос открыт. Некурящий зал. Не часто встретишь в пабах no smoking area. На мой взгляд, дальний, проходной зал (сверху ведет лестница из бизнес-центра) с тремя столиками и с неброским интерьером, – как раз больше похож на «курилку», в хорошем смысле этого слова. В Европе же вообще курить приходится в «аквариуме» 3м?!!!

Во всех трех залах на стенах развешаны небольшие, с эффектом обработки сепией, фотографии, на которых запечатлено все, чем может гордиться Англия. Здесь есть: Стинг с виолончелью, королевские гвардейцы в мохнатых шапках, Биг Бен, ех-солист группы «The Verve» Ричард Эшкрофт и другие. Вот только знаменитого Дабл Декера я не обнаружил, может плохо смотрел, или они навсегда канули в историю?
В «Шерлоке» есть 4 плазменные панели, где в определенные дни транслируются спортивные матчи, в перспективе живая музыка, а также проведение банкетов и других массовых мероприятии.
С кухней здесь все в порядке, так как заведение принадлежит хозяевам ресторана «Гренадерский», зарекомендовавшего себя в городе положительно. Соответственно и разрабатывал меню Максим Гребеньков. Кухня европейская с пабными включениями: холодные закуски и салаты от 180 рублей, горячие закуски и супы от 200 рублей, горячие блюда от 330 рублей, стейки от 380 до 950 рублей, десерты от 110 рублей, чай/кофе от 80 рублей, фрешей – нет. (Стоит обратить внимание на стейки (11 видов), мясо здесь действительно «охлажденка», а шеф-повар без труда прожарит кусок до нужной степени готовности).

Как я уже говорил крепкого алкоголя пока нет, но следует ожидать хорошую линейку виски и всего того, что полагается ставить в пабах. Разливного пива я насчитал 8 позиций, все привычное, только удивило наличие Хайникена – 110 рублей за 0,5 л. Линейку, впрочем, обещают расширить.

p.s. Я бы порекомендовал управляющему закупить в ближайшем таксидермическом чучело дога, поставить в туалете, намазать морду фосфором, ну и...