Ресторан «Спагетти Аль Пачино»

Техническое открытие - 27 декабря 2008 года
Дата официального открытия - уточняется

В торговом комплексе «Вояж» что возле метро Озерки (Энгельса, 124) большая часть первого этажа отдана под заведения общепита. Вход в эти заведения – с улицы, но концентрация вывесок столь высока, что автостоянка перед комплексом начинает казаться большим фуд-кортом. В последнее время каждую неделю здесь открывался новый сетевик («Харбин», «Ямато», «ХХХХ», «Две палочки»). И вот отрада для затосковавшему по новым названиям взора: «Спагетти Аль Пачино» - свежее и яркое имя. Да и расположено заведение на втором, а не как здесь принято на первом этаже. И отдельного входа не имеет, что согласитесь тоже отличие... Впрочем, последнее не так уж и страшно. Ресторан соседствует с кинотеатром «Мираж синема», которому и принадлежит. Традиционно в фойе кинотеатра расположено бистро, минуя которое и оказываешься в «Аль Пачино». В зале ресторана могут разместится примерно 70 гостей. Интерьер выполнен в популярной, несколько «глянцевой манере», но при этом достаточно сдержан и гармоничен. Здесь преобладают светлые, теплые тона. Сочетание стеклянных украшений на люстрах и легких черных абажуров, расцветка мебели и большие черно-белые фотографии на стенах отлично гармонируют друг с другом. На фотографиях – жизнерадостные голливудские кинозвезды прошлых лет, и, разумеется, сам Аль. Как отнесся бы знаменитый актер, и сотрудник общепита с 8-летним стажем по совместительству, к такому вниманию – неизвестно. Впрочем, использование имени актера итальянского происхождения, известного гурмана, в названии ресторана итальянской кухни – вполне логично. Главное чтоб сам «дон Пачино» не возражал.
«Спагетти Аль Пачино» - это, как и большинство «итальянцев» - ресторан для повседневного посещения. Здесь относительно демократичные цены, целевая аудитория та же что и у кинотеатра. В соседнем помещении, где бистро, стоит сцена и диджейская аппаратура. Развлекательная программа (выступления групп, диджеев) предназначена также и для посетителей «Аль Пачино». Пока что посетителей не очень много, но это вполне объяснимо – заведение работает в тестовом режиме и не имеет пока даже вывески.

Вот несколько примеров из меню нового ресторана. Салаты: микс зеленых салатов с лососем темпура и цитрусовым соусом – 320 рублей, салат с телячьим языком - 310, салат с семгой горячего копчения – 320 рублей, капрезе – 280. Супы: крем суп из тыквы – 240 руб., куриное консоме с перепелкой и домашней лапшой - 250 руб., томатный суп с морепродуктами – 280 руб., суп крем из белых грибов с телячьим языком. Горячие блюда: дорада, запеченная с лаймом, имбирем, и травами – 450 рублей, стейк из семги в мисо-соусе на сладком картофеле – 360, утиная ножка «конфи» - 460, стейк из говяжьей вырезки с пюре из сельдерея – 490 рублей, ребрышки ягненка с овощами – 510 рублей, рибай стейк с овощной сальсой – 620 руб.