Новости ресторанов и гостиниц за октябрь 2003 года

Подписка на новости

31 октября 2003

В следующем году предприятие «Север» планирует провести реконструкцию кондитерского производства. Инвестиции в проект составят около $ 10 – 15 млн. Сегодня каждый торт, пирожное, печенье и другая продукция «Севера» изготавливаются вручную. Ежедневно компания производит 3 000 штук тортов, более 30 000 пирожных, 1 000 килограммов печенья и пряников. Реконструкция включит в себя строительство нового цеха и установку новой западной линию по производству тортов и пирожных. Как сообщил заместитель…

комментариев нет

«ЭКСПО Витрина» в Екатеринбурге

31 октября 2003

C 19 по 20 ноября в екатеринбургском отеле «Атриум палас» пройдет 15-я Профессиональная Ассамблея «ЭКСПО Витрина». Организатор Ассамблеи – Издательский Дом «Витрина» и его издания. В течение двух дней специалисты разных компаний проведут восемь мастер-классов. Среди мастер-классов, предусмотренных программой ассамблеи, - «Техника приготовления классических кофейных напитков на основе эспрессо» (компания «Монтана Кофе»), «Основы мастерства сомелье» (Российская Ассоциация сомелье), «Виный бутик: искусство…

комментариев нет

Реконструкция закончена

31 октября 2003

1 ноября в казино-клубе «Гудвин» (проспект Науки, 25) после реконструкции открывается ресторан. К открытию подготовлена новая танцевально-эротическая программа. Интерьер ресторана выполнен в стиле европейского минимализма: дизайн заведения скупо функционален, а в оформлении использованы натуральные материалы. Огромные аквариумы и светящаяся стеклянная стена визуально увеличивают пространство. Благодаря подсветке, прозрачные столешницы, накрытые льняными скатертями, напоминают сугробы. Кухня ресторана…

комментариев нет

Американский херес смущает испанцев

31 октября 2003

США в очередной раз отказались подписать соглашение с Европейским Союзом, согласно которому американские виноделы и торговцы должны прекратить продажу обычных калифорнийских вин под знаменитой испанской маркой "Херес". Как сообщает газета "Мундо", эта проблема снова была поставлена на 31-й аграрной конференции с участием США и ЕС в городе Херес-де-ла-Фронтера, рядом с которым расположены виноградники, где произрастает лоза под названием "херес". Испанцы и поддерживающий их Евросоюз считают, что название…

комментариев нет

В России стали больше продавать пива и водки

31 октября 2003

Объем розничной продажи населению России алкогольных напитков и пива в январе-сентябре 2003 года составил 95,9 млн. декалитров в пересчете на абсолютный алкоголь и вырос по сравнению с тем же периодом 2002 года на 3,6%. Об этом сообщил Госкомстат России, передает "Интерфакс". В январе-сентябре 2002 года россиянам через розничную торговлю было продано 92,6 млн декалитров абсолютного алкоголя (на 7,1% больше соответствующего показателя 2001 года). Объем реализации населению водки и ликероводочных изделий…

комментариев нет

Винные погреба Константиновского дворца

31 октября 2003

Впервые после реконструкции в Константиновском дворце в Стрельне начинают работать знаменитые винные погреба. Как сообщает Управление делами президента РФ, 1 ноября состоится торжественная церемония открытия, в которой будут участвовать управляющий делами президента РФ Владимир Кожин, заместители управделами Анатолий Вуколов и Иван Малюшин, государственный секретарь канцелярии премьер-министра Венгерской Республики Шандор Надь. В настоящее время коллекция вин Константиновского дворца насчитывает…

комментариев нет

Правительство Москвы выступает за кафе в спальных районах

31 октября 2003

В распоряжении московского правительства, подписанном на днях мэром Юрием Лужковым, отмечено, что, хотя только за последние полгода в столице открылось 140 новых сетевых точек быстрого питания, размещены они крайне неравномерно. Особенно мало подобных заведений в зданиях аэропортов, железнодорожных и автовокзалов, а также в жилых районах. Заполнить все белые пятна на территории столицы должна схема размещения предприятий быстрого питания, которую поручено разработать департаменту потребительского…

комментариев нет

Новый «БлинДональтс»

30 октября 2003

В январе следующего года на пересечении Косыгина и Индустриального проспектов появится новый ресторан сети «БлинДональтс». Площадь ресторана составит 2 000 кв.м. Интерьер нового заведения будет оформлен в китчевом стиле, характерном для «БлинДональтса». «Ежедневно ресторан на Светлановском проспекте принимает порядка 3-5 тысяч человек, - отмечает директор сети, - площадь нового заведения - в два раза больше. Соответственно, мы ожидаем и большего количества посетителей».

комментариев нет

«Восточный Париж» готовится к юбилею

30 октября 2003

1 ноября ресторану «Восточный Париж» (ул. Садовая, 12) исполняется год. К празднику будет изменен интерьер одного из трех залов ресторана, и подготовлена новая часть вокально-танцевальной программы. Празднование дня рождения ресторана запланировано на 5-10 ноября. К этому времени серые стены «белогвардейского» зала оклеят тонкой пленкой с изображениями старого Парижа, портретами Николая II и Колчака. Кроме того, изменения затронут и «китайской» зал, - вход в него будет оформлен, как улица, ведущая…

комментариев нет

Водка класса премиум

30 октября 2003

Калининградский завод СПИ-РВВК в среду возобновил производство водки класса премиум. Это водка Кремлевская, которую предприятие уже выпускало 6 лет назад для российского рынка и на экспорт. По словам гендиректора ОАО СПИ-РВВК Сергея Манулова, за эти годы появился аналогичный продукт бельгийского производства, но калининградский завод надеется не только вернуть утраченные на рынке позиции, но и составить достойную конкуренцию другим водочным маркам того же класса. Уже в 2004 году производство Кремлевской…

комментариев нет

Оленина из «Калинки»

30 октября 2003

В меню ресторана «Калинка» появилась новая страница. Теперь гости ресторана могут попробовать свежую рыбу горячего копчения (осетрина, форель, лосось, речной окунь и ладожский сиг), приготовленную по старинному рецепту (от 120 до 260 руб.). В разделе меню «горячие закуски» появились драники со шкварками (100 руб.), картофель жареный с лисичками (150 руб.), а в разделе «холодные закуски» - оленина сырокопченая (250 руб.). По словам шеф-повара «Калинки», в планах ресторана – «полностью перейти на русскую…

комментариев нет

Поставщик кофе и чая строит розницу

30 октября 2003

На ул. Белинского компания ООО «Алеф Кофе Чай», эксклюзивный представитель немецкого чайного дома Ronnefeldt на российском рынке, строит фирменную розничную торговую точку под названием «Чайный бутик». По словам директора по продажам компании «Алеф Кофе Чай» Дмитрия Гуляева, бутик откроется до конца декабря. Предположительно для старта проекта потребуется около $ 150 тыс. Новая точка обустраивается в арендованном у КУГИ помещении на первом этаже жилого дома, под торговую площадь отведено около…

комментариев нет

William’s Cup

29 октября 2003

Блиц-турнир семи шеф-поваров России, посвященный памяти Вильяма Похлебкина, пройдет 4 ноября 2003 года в гостинице «Ренессанс» в рамках Бизнес-Форума Food Service. Победитель турнира получит возможность пройти недельную стажировку в европейском «Институте Ватель» (Ним, Франция) и будет приглашен на конкурс «Поварская шапка» (Франция). Турнир ставит своей целью открытие новых звезд в области кулинарного искусства, популяризацию профессии повара и поддержку лучших специалистов, работающих в индустрии…

комментариев нет

Японская кухня в «Taleon»

29 октября 2003

До открытия суши-бара в клубе «Taleon» (наб. Мойки, 59) осталось четыре дня. Фирменные блюда нового суши-бара – Севиче (от 8 до 29 у.е.) и Тирадито. В меню представлено около 7 видов различных салатов (от 6 до 18 у.е.), супы (от 4 до 9 у.е.), рулеты (от 4 до 29 у.е.), горячие блюда и десерты. В оформлении суши-бара преобладает золотой цвет, а помпезность обстановки подчеркивают японские мечи на стенах. Зал рассчитан на 50 посадочных мест.

комментариев нет

В Нидерландах открываются дни России

29 октября 2003

"Дни России" - так называется серия различных культурных мероприятий, которые открылись во вторник в Гааге. В течение недели голландские любители русской культуры будут знакомиться с выставками современных российских художников, услышат русские народные песни в исполнении русского фольклорного ансамбля "Калинка", попробуют блюда традиционной русской кухни. Для этого в Гаагу специально приехали два шеф-повара из Санкт-Петербурга, которые будут потчевать жителей Нидерландов русскими расстегаями, заливной…

комментариев нет

МАП решил проверить рекламу товарных знаков "Гжелка" и "Флагман"

29 октября 2003

Экспертный совет по применению законодательства о рекламе Министерства РФ по антимонопольной политике и поддержке предпринимательства (МАП) решил исследовать рекламу товарных знаков "Гжелка" и "Флагман" на предмет соответствия законодательству, сообщает пресс-центр МАПа. По мнению экспертов, формальное указание в рекламе брэндов "Гжелка" и "Флагман" товаров, не запрещенных к рекламированию (питьевой воды и слобоалкогольного коктейля), не свидетельствует о соблюдении законодательных ограничений. С…

комментариев нет

Гранд Отель на Суворовском

29 октября 2003

28 октября о своем открытии объявил новый пятизвездочный отель Гранд Отель Эмеральд. Общий объём инвестиций в проект составляет 20 млн. долларов США. По словам генерального управляющего отеля г-на Роперса, Эмеральд начал принимать гостей еще в начале октября, однако объявить об открытии стало возможным только сейчас, когда закончен период тестирования. Проектирование здания отеля началось в конце 1999 года под руководством архитектурной мастерской Е.Л. Герасимова, а строительство – в 2000 году…

комментариев нет

"Невский Палас" научит пить, есть и готовить

29 октября 2003

В ресторане "Империал" отеля "Коринтия Невский Палас" открылся "Уголок здоровья". А в другом ресторане отеля с ноября начнет работать школа кулинарного искусства. На воскресном Джаз-Бранче в "Империале" теперь подают не только блюда французской, итальянской, испанской, японской, мексиканской, турецкой и индийской кухни. Здесь открылся "уголок здоровья", где можно собственноручно отобрать фрукты и овощи для свежевыжатого сока. Новинкой сезона на воскресном бранче стало и шоу бармена, который, виртуозно…

комментариев нет

Новая жизнь «Наследия»

28 октября 2003

Осенью бар «Наследие» (пл. Декабристов, 1) был преобразован в ресторан «Русский двор». Адрес и ценовая политика нового заведения остались прежними: средняя стоимость счета составляет около 300 руб. Вместе с названием изменился интерьер ресторана: появилась резная дубовая мебель, барная стойка –«теремок», посредине одного из трех залов «Русского двора» установлена русская печка. На смену европейской кухне пришли традиционные русские блюда: окрошки, вареники, пельмени…Теперь здесь можно попробовать…

комментариев нет

"МакКафе» откроется на Пушкинской площади

28 октября 2003

Не смотря на протесты владельцев бренда «МакКофе», McDonald’s продолжает развивать сеть кофеен «МакКафе» — вторая кофейня откроется на Пушкинской площади в Москве. Ещё в июле 2003 года у McDonald’s не было конкретных планов по развитию сети кофеен «МакКафе». Однако, как стало известно ПИР.ru, успешный опыт работы первой кофейни на Арбате позволил компании приступить к запуску второй кофейни, которая будет открыта в здании McDonald’s на Пушкинской площади в Москве. В «МакКафе», в отличии от McDonald’s…

комментариев нет

Показать еще?

Мой AllCafe

Добро пожаловать, гость!
Зарегистрируйтесь или
Авторизуйтесь