Рождество в «Летнем Дворце»

С 6 по 15 января гостей ресторана «Летний Дворец» будет ждать рождественское меню, приготовленное в соответствии с традициями дворцовых рождественских вечеров:

• Сочиво. Традиционное рождественское угощение. От слова «сочное». Символ возродившейся жизни

Холодные закуски

• Грузди соленые бочковые с луком, маслом душистым и сметаной густою
• Икра из баклажан со сливочным творогом

Суп

• Суп-пюре из печеной тыквы с пряностями и сливками

Горячее блюдо на выбор

• Форель копченая с лососевым муссом и салатом из шпината и чечевицы

или

• Грудинка свиная печено-копченая с картофельными колдунами

или

• Бекасы глазированные с пюре со шпинатом и беконом

Десерт на выбор

• Оладьи Троицкие

или

• Каша Гурьевская

или

• Узвар (напиток из сухих фруктов и ягод с добавлением мёда. Мед считается символом здоровья и «сладкой жизни», то есть благополучия, а также мед – это символ сладости духовных)

По давнему обычаю, кроме праздничного меню гостям будет предложен рождественский пунш по старинному рецепту XIX века.

Особенно рекомендуется посетить ресторан 7 января, так как в этот вечер дополнением ужина станет праздничный концерт, в котором прозвучат знаменитые эстрадные хиты и известные джазовые композиции в исполнении групп «Манхеттен» и «Элит». Начало в 19:00, концерт будет идти с одним антрактом.
Стоимость ужина с концертом 7 января - 2000 рублей.

Адрес ресторана «Летний Дворец»: Санкт-Петербург, Санкт-Петербургское шоссе, 130, корп. 7

См. также рубрику «Рождество в ресторанах и отелях Санкт-Петербурга»

Комментарии: