«Кухня Солнца» в ресторане «Марсельеза»

27 мая 2011

НПР.

Этим летом шеф-повар ресторана «Марсельеза» подготовил для своих гостей революционное летнее предложение «La cuisine de soleil», что в переводе с французского означает «Кухня Солнца». Так по праву называют прованскую кухню, ведь Прованс - это яркие цвета и бодрящие ароматы свежих блюд, простота и южное излишество вкусов и запахов, которые мало кого оставляют равнодушным.
Бесспорно, самым популярным блюдом этого лета станет «Окрошка Royal на шампанском» - блюдо, заслуживающее наивысших похвал. Ее яркий, оригинальный, будоражащий вкус достоин пристального внимания со стороны самых взыскательных гурманов. Особого внимания заслуживают также освежающий томатный суп с клубникой, эмульсьон-пюре из красной дыни с пикантной ветчиной, нежнейшее фуа-гра, маринованное в коньяке с грецкими орехами и многие другие яркие, неповторимые, изысканные салаты, десерты и горячие блюда от шеф-повара.
Для тех гурманов, кто внимательно относится к свому здоровью, мы подготовили легкие низкокалорийные блюда. И тут несомненным хитом станет знаменитая холодная закуска - «Табуле с креветками». Это низкокалорийное освежающее блюдо из кускус, со свежими овощами, травами и креветками, заправленное соусом «Песто», с добавлением миндаля, мяты и сока апельсина.
Ну и конечно летний сезон в «Марсельезе» ознаменован не только новыми блюдами, но и их непременными спутниками - освежающими коктейлями. Ни один летний вечер не обойдется без освежающего «мохито», с так популярным в Провансе базиликом и рукколой. Ресторан «Марсельеза» ждет Вас!

Ресторан «Марсельеза»
Санкт-Петербург, Мартынова наб., 16
VIP резерв по телефону (812) 498-77-77
Сайт: www.marseillaise.ru

2 комментария

Комментарии: все новые

Окрошка на шампанском и фуа гра на коньяке?! Что же вы раньше то молачли, это мечта моего детства! Я уже в седле!

# | 28 мая 2011 в 19:32 | ответить

"..Что вы там варите на обед, меня не интересует, но от вас каждый день пахнет жареной рыбой. … Бригадир: Жора, не изводите себя. Вы же еще не отсидели за то дело, зачем вы опять нервничаете?"
М.Жванецкий "Как шутили в Одессе".
Срочно вводите обещанное, а то напишу как есть!

# | 2 июня 2011 в 14:42 | ответить

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность комментировать