Фестиваль итальянской кухни в «Бульваре»

6 июня 2011

Весь июнь в ресторанном комплексе «Буль-Вар» будет проходить Фестиваль итальянской кухни. В специальном меню:

«Салтимбока»
Филе говядины, приготовленное с шалфеем и пармским окороком «Прошуто ди Парма», подаётся с орехово-горчичным соусом, овощами и с пастой тальятелле
«Страти ди поло»
Маринованное в оливковом масле филе цыплёнка, прослоенное ароматным овощным миксом с мидиями, в сопровождении пикантного томатно-оливкового соуса «Помодоро», паприки и зелёной спаржи
«Бранзино Итальяно»
Филе морского волка, начинённое дюкселем из бекона, грибов и лука, со сливочно-имбирным соусом и маринованной паприкой
Лазанья «Аль Форно»
Популярное итальянское запечённое блюдо, приготовленное из слоёв теста с мясной начинкой «Болоньезе», соусом «Сальса ди панна» и сыром «Проволоне Дольче»
Пицца «Кальцоне»
Традиционная закрытая пицца с итальянской моцареллой, ветчиной, свежими томатами, маслинами и соусом «Кальцоне»
«Панна котта»
Сливочный десерт с натуральной бурбонской ванилью, фисташками и апельсиновым конкосе
«Амаро»
Напиток из миндаля и лимонного сорго

Каждый гость получает билетики-шансы и 24 июня пройдет «Итальянский вечер», на котором будут разыграны денежные сертификаты и поездка на двоих в Италию.
Начало в 20:00

Адрес ресторанного комплекса «Буль-Вар»: Санкт-Петербург, Маршала Казакова ул., 12, корп.2, литер А

Авторы: spb.allcafe.ru - Все рестораны и отели Петербурга

комментариев нет

Последние новости

Открытие пивоварни «Карл и Фридрих» вчера в 15:52

1 июня в ресторане «Карл и Фридрих» состоится праздник, посвященный окончанию реконструкции пивоварни.

Благотворительная акция в «Жан-Жаках» вчера в 15:04

Сеть французских ресторанов «Жан-Жак Руссо» и благотворительный фонд Ad Vita («Подари Жизнь») придумали совместную акцию, которая будет приурочена к международному дню защиты детей.