Путешествия ресторанного критика. Челябинск, ресторан «Redactor»

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Redactor»: «…Меню, что вывешено перед входом, кажется большим. Скорее, не от размера, конечно, предельного, сколько от «каши» кухонь. Но стоит зайти, добавляют в ладоши мои незагребущие еще и «сет авторский» за 1800 (не из блюд основного меню), ЕЩЕ И предложение от шеф-повара, где и кокосового молока суп карри да косуля... «Редактор» — мне казалось, название это «катая в голове», что иду в современное городское кафе, динамичное и довольно демократичное... Хм… Бефстроганов — 800, некая «вырезка из хоспера» — 900 за 100 г. Есть блюда и под средний чек 1000. Точно то же могу сказать и про интерьер: ждал современного, «симпл-стиль», легкого места, а тут «уют» классическими методами передан, тут удобно, тут довольно тепло. Видимо, это все… то слово «Редактор», что у всех ассоциируется с разным антуражем. Среднего размера зал, удачно разделен, удачно оформлен зеркалами как раз в зоне этого самого разделения, так что очень органично вышло. И столы не натыканы по самое «не хочу», а расставлены с уважением к гостям. Грузди «мы сами собирали, и они точно самые настоящие» в сметане (250) — если «сами» и «настоящие», то давайте. Отменно — они самые, довольно соленые, так что выбирайте сметану как заправку…». Читать рецензию целиком.

Адрес ресторана «Redactor»: ул. Советская, 36, Челябинск

поделиться:
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность комментировать.
28 февраля 2017 08:15
8 марта в ресторане «Птичий двор»

НПР. 8 марта в ресторане «Птичий двор» отмечаем праздник нежности, весны и красоты наших прекрасных женщин.

Теги: 8 марта
26 февраля 2017 10:26
Программа лояльности в «ObedBufet»

НПР. Программа лояльности в «ObedBufet» для школьников, а также их родителей!

сегодня 09:20
Мужской день в «ObedBufet»

НПР. «ObedBufet» поздравляет мужчин с Днем защитника Отечества!

сегодня 08:06
23 февраля в ресторане «Птичий двор»

НПР. Праздники продолжаются! 23 февраля в ресторане «Птичий двор» мы отмечаем праздник мужества, храбрости и доблести наших дорогих мужчин!

вчера 17:57
Масленичная неделя в ресторане «Маймун»

НПР. Масленичная неделя в ресторане «Маймун».

Рейтинг@Mail.ru