Путешествия ресторанного критика. Челябинск, ресторан «Redactor»

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Redactor»: «…Меню, что вывешено перед входом, кажется большим. Скорее, не от размера, конечно, предельного, сколько от «каши» кухонь. Но стоит зайти, добавляют в ладоши мои незагребущие еще и «сет авторский» за 1800 (не из блюд основного меню), ЕЩЕ И предложение от шеф-повара, где и кокосового молока суп карри да косуля... «Редактор» — мне казалось, название это «катая в голове», что иду в современное городское кафе, динамичное и довольно демократичное... Хм… Бефстроганов — 800, некая «вырезка из хоспера» — 900 за 100 г. Есть блюда и под средний чек 1000. Точно то же могу сказать и про интерьер: ждал современного, «симпл-стиль», легкого места, а тут «уют» классическими методами передан, тут удобно, тут довольно тепло. Видимо, это все… то слово «Редактор», что у всех ассоциируется с разным антуражем. Среднего размера зал, удачно разделен, удачно оформлен зеркалами как раз в зоне этого самого разделения, так что очень органично вышло. И столы не натыканы по самое «не хочу», а расставлены с уважением к гостям. Грузди «мы сами собирали, и они точно самые настоящие» в сметане (250) — если «сами» и «настоящие», то давайте. Отменно — они самые, довольно соленые, так что выбирайте сметану как заправку…». Читать рецензию целиком.

Адрес ресторана «Redactor»: ул. Советская, 36, Челябинск

поделиться:
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность комментировать.
1 апреля 2017 13:30
Сезон корюшки в ресторане «НАША dacha»

НПР. Любимая всеми петербуржцами весенняя рыбка доплыла и до загородного ресторана!

вчера 14:34
Путешествия ресторанного критика. Сочи, ресторан «Микоян»

Отдельный вход, как кажется, от большого отеля. «Китайская грамота» и «Микоян» в Hyatt Regency Sochi.

вчера 12:51
Караоке в ресторане «Пряности & Радости» на Белинского

НПР. Поём, что скоро весна!

вчера 12:26
Скидка по билетам в ресторане «Food Park»

НПР. Любите кино и театр? Ресторан Food Park разделяет эту любовь и дарит скидку приверженцам культурного отдыха.

вчера 09:23
Гастрономический ужин «Азия» от шеф-повара Антона Исакова в ресторане «Гастрономика»

НПР. Для всех гурманов и эстетов в области гастрономии шеф-повар ресторана «Гастрономика» Антон Исаков организовывает ужин в стиле «Азия».

22 марта 2017 19:21
Огненная пятница в ресторане «Двор Помидор»

НПР. Весна уже наступила! Растопим остатки усталости и мрачного настроения после зимних будней? Огненная пятница уже близко!

Рейтинг@Mail.ru