new

Новая жизнь ресторана мужской кухни «Bretzel»

24 июля 2017 16:23

Ресторан мужской кухни «Bretzel» на улице Чайковского начал и продолжает летний сезон с существенными изменениями. Во-первых, меню расширилось в сторону оригинальных пивных закусок из якутской и мурманской рыбы, колбасок собственного производства и стейков. Среди новинок – муксун холодного копчения в мультизлаковом бейгле, строганина из муксуна, бургер с омулем, форшмак из ряпушки и битой сельди, берлинские кровяные колбаски, стейки из альтернативных отрубов пиканья и трай-тип, айнтопф с копчеными колбасками в хлебе.

Во-вторых, перед рестораном разместилась брутальная веранда, для которой все столы и табуреты выполнены вручную из старинных бочек лимузенского дуба. Который, как известно, обладает характерным цветом и ярким ароматом и используется на производстве коньячных спиртов для всемирно известных коньячных домов во французской одноименной провинции.

В-третьих, в ресторане появилось летнее street food меню, в нем значатся пивные закуски, которые можно и нужно есть руками: брецель с сыром, сэндвич с франкфуртскими колбасками, горячие обжаренные во фритюре роллы с сыром и перцем чили, мясные, рыбные или куриные шарики-bitterballen и многое другое. До конца июля на новые блюда летнего street food меню гостям предоставляется скидка в 50%.

В-четвертых, при ресторане открылась мясная лавка, где полуфабрикаты с местного производства можно приобрести и забрать с собой домой или на дачу: колбаски пяти видов для гриля или мангала, стейки мачете, пиканья, трай-тип и фланк.

Ресторан «Bretzel / Брецель»


поделиться:
new
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность комментировать.
19 ноября 2017 13:35
Пятый батл сомелье пройдет в ресторане Sunday Ginza

НПР. Участники S&W Dinner Battle вновь сойдутся в барном «бою» на очередном этапе винно-гастрономического поединка. На этот раз силами и профессионализмом будут мериться Руслан Деветьяров и Артем Кранчев 23 ноября в Sunday Ginza.

сегодня 15:24
«Королевство свадеб-2018»: в Петербурге пройдёт выставка для будущих молодожёнов

НПР. Тематическая выставка «Королевство свадеб-2018» поможет молодоженам разобраться со всеми тонкостями предстоящего торжества и определиться с выбором ресторана, в котором празднование провести. Женихи и невесты соберутся в отеле «Москва» на выставке трижды: 27 января, 17 февраля и 17 марта.

сегодня 12:29
«Мари Ванна» угостит петербуржцев настойками

НПР. Необычный праздник решили праздновать в «Мари Ванне». 7 декабря во всём мире отмечается Международный день собутыльника, и по этому поводу ресторан сети Ginza Project организует акцию на фирменные настойки.

вчера 18:34
«Баклажан» приглашает петербуржцев на ужин по «Грузинским мотивам»

НПР. В ресторане «Баклажан», расположенном в торгово-развлекательном комплексе «Галерея», 30 ноября пройдёт тематический ужин в грузинском стиле. Гости попробуют фирменные блюда в сочетании с со специально подобранными винами.

вчера 16:04
Открытие. Гастропаб Lambicus

В техническом режиме на Радищева, 32 начал работать гастропаб Lambicus, где основной акцент, как ясно из названия, сделан на разнообразии пива – особенно много ламбиков. Масштабное официальное открытие планируют на начало декабря, но уже сейчас первых гостей принимают с широко открытыми дверьми и барной картой.

вчера 13:56
Петербуржцы отметят День благодарения в ресторане «НАША dacha»

НПР. 24 ноября гости и жители Петербурга смогут отметить традиционный американский праздник День благодарения в ресторане «НАША dacha» на Приморском шоссе. Посетителей заведения ждут фирменные блюда и специальная программа мероприятия.

Рейтинг@Mail.ru