new

Сезонное обновление меню в сети ресторанов «Баклажан»

12 сентября 2017 13:00

НПР.

Во всей сети ресторанов «Баклажан» обновилось меню: в нём появились интересные сезонные блюда от бренд-шефа Изо Дзандзавы, не устающей экспериментировать над рецептами блюд восточной кухни.

Например, патара хинкали здесь готовят с начинкой из щуки или надуги, а в салат с балтийской сельдью добавили малину. Треску подают под ореховым соусом, а к говяжьим рёбрам гарниром идёт тыквенное пюре.

Непременно стоит попробовать картофельный крем-суп с лисичками и грибную похлёбку, ведь лесной сезон скоро закончится. А на десерт отлично подойдёт морковный пирог с миндалём и домашняя халва. Представлен в меню и раздел японской кухни, где отдельно стоит отметить карамелизированную Филадельфию по личному рецепту шеф-повара.

Рестораны «Баклажан» в ТРЦ «Галерея» и «Баклажан» в ТРК «Европолис»
Холдинг «Ginza Project / Гинза»


  • Санкт-Петербург, Лиговский пр., 30А (4-й этаж) и Полюстровский пр., 84А (ТРК «Европолис»)
  • Тел. (812) 640-16-16
  • Сайт: ginza.ru
поделиться:
new
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность комментировать.
вчера 18:40
Итоги премии WHERETOEAT St. Petersburg 2017

22 ноября 2017 года прошла юбилейная церемония вручения наград ресторанной премии WHERETOEAT St. Petersburg 2017. В Петербурге церемония проводится в пятый раз. По традиции, вечеринка проходила в стенах отеля «Астория». В этом году заявлялись следующие номинации: «Ресторан года»; «Шеф-повар года»; «Лучший сомелье»; «Выбор СМИ»; «Ресторанный обозреватель года»; «Лучший стритфуд-проект»; приз ассоциации консьержей Les Clefs d’Or; специальный приз журнала WHERE St. Petersburg; специальный приз «За вклад в развитие ресторанной культуры». Вели церемонию столичные журналисты Геннадий Йозефавичус и Саша Сутормина.

вчера 16:06
Снегурочка и «Щенячий патруль» ждут малышей в ресторане «Пряности & Радости»

НПР. 17 декабря в ресторане сети Ginza Project «Пряности & Радости» на Московском проспекте пройдёт новогоднее мероприятие для самых маленьких. Малыши узнают, с какими трудностями пришлось столкнуться Снегурочке, чтобы добраться до Деда Мороза и отправиться к детям с подарками.

вчера 13:28
Петербуржцы попрощаются с осенью в ресторане «Белка»

НПР. В расположенном на Рыбацкой улице ресторане «Белка» 30 ноября состоится тематический ужин «Goodbye, Осень!», на котором гостей ждут яркие кулинарные курсы осеннего сезона.

вчера 10:47
Путешествия ресторанного критика. Екатеринбург, гриль-бар Double

Встреча замечательная. Даже стакан воды приносят старику. А вот дальше... Как бы лучше... Девочка... Впервые официантка, после третьего слова, не только лишается чаевых, но и хочется попросить поменять. Во «Франческо» петербургском с этой целью надо было произнести дюжину слов. Впервые меня... официантка на вопрос, почему фото карпаччо из лосося с оливковым маслом, представленное как «латиноамериканское, это недавно к нам пришло блюдо», у них называется «севиче», попросила: «Давайте не будем углубляться в вопрос». И возразить-то нечего. Давайте не будем! Больше вопросов не задавал.

22 ноября 2017 19:19
Открытие. Flat & Wide

На улице Белинского, 8, на месте кальянной открылся лазанья-бар. В учредителях собрались двое: Александр Алексеев и Андрей Кожевников раньше вместе трудились в заведениях Du Nord и Bonch. Стены под низкими белеными сводами ярко раскрасили в духе стрит-арта, на стены поместили изображение перкуссиониста Questlove, в двух небольших залах расставили разноцветные столы и высокие табуреты, вывели в колонки бодрый хип-хоп. И начали работать – совладельцы сами принимают заказы, приносят-уносят тарелки и обслуживают бар.

22 ноября 2017 16:59
Дети и их родители встретятся на благотворительном вечере в «Сули Гули»

НПР. 25 ноября, накануне Дня матери, в ресторане «Сули Гули» состоится благотворительный вечер «Мамы детям», в котором примут участие мамы-блогеры Северной столицы Виктория Портфолио, Катя Кляйн, Милана Кержакова, а также Анна Ананова.

Рейтинг@Mail.ru