new

Новости ресторанов Санкт-Петербург

Подписка:
Варить будут только для себя
7 июля 2006 13:46
Варить будут только для себя

По мнению аналитиков, в ближайшее время произойдет сокращение числа независимых пивоварен. Мелкие производители будут развивать собственные сети баров. Мини-пивоварни работают по двум схемам - поставляют пиво в собственные сети («Аргус») или работают с несколькими независимыми ресторанами («Василеостровская пивоварня», «Петробир»). По мнению Владислава Кочеткова, аналитика ИК «ФИНАМ», количество пивоварен, не имеющих собственных сетей пивных, будет сокращаться. «Ресторатор может отказать поставщику…

поделиться:
Презентация венгерских вин в ресторане «Галерея»
7 июля 2006 13:46
Презентация венгерских вин в ресторане «Галерея»

6 июня в ресторане «Галерея» состоялась презентация и дегустация венгерских вин. На мероприятии присутствовал Раткои Ференц – генеральный консул Венгрии в Санкт-Петербурге.

Персоналии: Игорь Шарбатов
поделиться:
Новые правила регулирования алкогольного рынка Петербурга
7 июля 2006 12:46
Новые правила регулирования алкогольного рынка Петербурга

С27 июня 2006 года в силу вступил новый городской закон ««Об обороте алкогольной и спиртосодержащей продукции в Санкт-Петербурге», принят 07 июня 2006 года N 287-41. Согласно ст. 6 этого закона организациям торговли независимо от организационно-правовых форм и форм собственности запрещается осуществлять на территории Санкт-Петербурга розничную продажу алкогольной продукции с содержанием этилового спирта более 15 процентов объема готовой продукции с 23 часов до 7 часов. С 1 июля 2006 года вступили…

поделиться:
«Кадровый вопрос – ответы и решения»
6 июля 2006 14:20
«Кадровый вопрос – ответы и решения»

4 октября в Москве в рамках выставки «ПИР. Индустрия гостеприимства» пройдет конференция «Кадровый вопрос – ответы и решения». Программа мероприятия включает обсуждение следующих вопросов: организация подбора персонала и тестирования, корпоративные стандарты – эффективный и простой метод внедрения, обучение каждый день – эффективный опыт реализации, внутренняя система аттестации и квалификации персонала, разработка мотивационных схем. Ведущая конференции – Гостенина Татьяна Николаевна. Конференция…

поделиться:
Отели взяли звезды «с неба»
6 июля 2006 14:20
Отели взяли звезды «с неба»

Российские гостиницы сами присваивают себе заветные звезды. Номер в четырехзвездочном отечественном отеле может оказаться как царскими палатами, так и грязной комнаткой. Предъявлять претензии к администрации практически бесполезно. В летний туристический сезон загрузка отелей в Петербурге достигает более 90%. Но причина такой «популярности» – не высокое качество гостиниц Северной столицы, а их недостаточное количество для такого большого города. Туристы во всем мире привыкли оценивать отели по количеству…

поделиться:
new
«Помпеи» разрушены
6 июля 2006 14:20
«Помпеи» разрушены

Владельцы ресторана «Помпеи» (улица Рубинштейна, 15/17) закрыли старое заведение и в его стенах открыли новое. «O sole mio» - именно так теперь называется их ресторан.

поделиться:
«Истина» в еде
6 июля 2006 14:20
«Истина» в еде

Ресторан «Veritas» открылся по адресу: Социалистическая улица, дом 9/14. Шеф-повар Сергей Перовский включил в меню блюда русской кухни и европейской.

поделиться:
Ягодный фестиваль в кафе «Вена»
6 июля 2006 14:20
Ягодный фестиваль в кафе «Вена»

С 4 июля по 31 августа в кафе «Вена» («Коринтия Невский Палас Отель») проходит ягодный фестиваль.

поделиться:
Новый зал в новом клубе
5 июля 2006 13:03
Новый зал в новом клубе

Бильярдный клуб «Jump» открылся недавно в доме 13., к. 2 по улице Передовиков. Пока в распоряжении гостей один зал, где оборудовано 13 столов для игры в пул и 2 стола для русского бильярда. В августе откроется второй зал клуба. Стоимость часа игры в пул – 90-180 р., в русский бильярд – 200-250 р. «Jump» работает с 10 до 6 часов утра.

поделиться:
Япония в «Кантри-клубе»
5 июля 2006 13:01
Япония в «Кантри-клубе»

В меню ресторана «Кантри-клуба», в котором раньше были представлены блюда европейской кухни и русской, с 1 июля введены позиции по японской кухне: суши – 45-95 р., роллы – 65-480 р., супы 68-96 р., горячие блюда – 195-320 р. Пока «японское» предложение действует только с пятницы по воскресенье. Мария Акиншина.

поделиться:
Чемпионата России по барбекю на Кубок «Forester»
5 июля 2006 13:00
Чемпионата России по барбекю на Кубок «Forester»

13 августа в ЦПКиО им. Кирова пройдет региональный тур Чемпионата России по барбекю на кубок «Forester». Помимо Санкт-Петербурга туры состоятся также в Новосибирске, Екатеринбурге, Казани, Самаре, Краснодаре и Нижнем Новгороде, а финал будет проведен в Москве. Команды будут участвовать в следующих номинациях: мясо, птица, рыба, десерт. Причем жюри будет оценивать не только «гастрономические качества» блюда (такие как вид прожаренность главного ингредиента, мягкость главного ингредиента, вкус главного…

поделиться:
Совладельцы "Василеостровской пивоварни" намерены открыть крупнейшую в Петербурге сеть пив
5 июля 2006 12:52
Совладельцы "Василеостровской пивоварни" намерены открыть крупнейшую в Петербурге сеть пив

Совладельцы "Василеостровской пивоварни" намерены открыть крупнейшую в Петербурге сеть пивных баров. Сеть получит название "SПБ", она будет принадлежать ЗАО "Сеть пивных баров". Проект развивает Николай Митчин, бывший генеральный директор ООО "Техноцентр" ("Василеостровская пивоварня"). Сейчас Николай Митчин отрицает свою связь с компанией "Техноцентр", хотя еще полгода назад он признавал, что у сети пивных баров и "Техноцентра" общие акционеры. Сейчас Николай Митчин настаивает на независимости…

поделиться:
Летняя распродажа от компании «Рестлайн»
4 июля 2006 13:14
Летняя распродажа от компании «Рестлайн»

Компания «Рестлайн» с 1999 года является ведущим в Санкт-Петербурге поставщиком профессиональной посуды, технологического оборудования, текстильной продукции, гостиничной косметики, клининга и всего необходимого для комплексного оснащения ресторанов, кафе и гостиниц любого уровня. Сейчас мы предлагаем в собственном торгово-выставочном комплексе перечень услуг, включающий в себя индивидуальный пошив ресторанного текстиля и униформы, технологическое проектирование, подбор посуды и предметов сервировки…

поделиться:
«Елизар-отель» - новые «три звезды»
4 июля 2006 13:06
«Елизар-отель» - новые «три звезды»

«Елизар-отель» открылся в июне по адресу: проспект Обуховской Обороны, дом 89, лит.А. Новая гостиница категории «три звезды» разместилась в отреставрированном отдельно стоящем трехэтажном здании. В отеле 42 номера различного класса. Стоимость проживания в трехместном номере на человека – от 600 р., в номере эконом класса – 2400 р., стандарт – 2700 р., улучшенной категории – 3000 р., двухкомнатном – 3300 р. В стоимость проживания (за исключением предложений по проживанию в четырехместных и трехместных…

поделиться:
Барбекю от «Новотель Санк-Петербург Центр»
4 июля 2006 13:06
Барбекю от «Новотель Санк-Петербург Центр»

10 июля гостиница «Новотель Санк-Петербург Центр» отпразднует свой первый день рождения. В этот день для гостей отеля, партнеров и друзей будет организовано торжество во внутреннем дворике в стиле барбекю-вечеринки. Главными блюдами праздника станут барбекю из австралийской говядины, стейки из маринованной американской свинины, куриное соте и шашлыки из лосося. На выбор гостям предложат 9 видов салатов, включая салат «Цезарь», «Каприз» и «Греческий». Можно будет также попробовать десерт из экзотических…

поделиться:
Новая сеть чайно-кофейных бутиков
4 июля 2006 13:06
Новая сеть чайно-кофейных бутиков

Создается новая сеть чайно-кофейных бутиков в торгово-офисных комплексах. Сумма инвестиций в 10 точек в течение 2 лет составит 500 тыс. долларов. Сергей Лещинский, генеральный директор и соучредитель девелоперской компании «Геофорт», помимо основного бизнеса решил создать сеть чайно-кофейных бутиков Valleytea (под проект создано ООО «Веста девелопмент»). Первая точка уже работает в торговом центре River House на ул. Академика Павлова. В июле откроется второй бутик, в ТК «Гулливер» на Торфяной дороге…

поделиться:
Hilton опять раскидывает сеть в Петербурге
4 июля 2006 13:06
Hilton опять раскидывает сеть в Петербурге

Международная сеть гостиниц Hilton развила бурную деятельность в Санкт-Петербурге. Hilton не только заручился поддержкой петербургских властей, но и официальное российское представительство, в которое уже набирает персонал, компания открывает именно в Петербурге. «Известно, что сейчас Hilton обсуждает с администрацией города возможность предоставления участка для строительства гостиницы», - рассказал директор по развитию компании «Бекар» Игорь Горский, сообщает «РБК». В администрации Петербурга отказались…

поделиться:
Lim Soon Teng в ресторане «Ginza»
4 июля 2006 13:06
Lim Soon Teng в ресторане «Ginza»

В ресторане «Ginza» действует тепан-меню. Руководством заведения был приглашен профессиональный повар из Сингапура Lim Soon Teng.

поделиться:
«Polyglot cafе» закрылось
3 июля 2006 13:48
«Polyglot cafе» закрылось

Согласно поступившей в редакцию информации, кафе европейской кухни «Polyglot cafе» прекратило свое существование. Какое заведение откроется там, где ранее располагалось «Polyglot cafе», покажет время. Мария Акиншина.

поделиться:
«Меню пивного ресторана»
3 июля 2006 13:48
«Меню пивного ресторана»

Пятидневный кулинарный курс «Меню пивного ресторана» пройдет с 10 по 14 июля. Организатором выступает Академия Гостеприимства. Ведут занятия Илья Лазерсон и Педро Лейва Гонзалес. Участники обучающего курса должны отработать 20-25 блюд, в их числе: «Крокодильи яйца» из свинины и креветок с раковой клешней, колбаски из кролика с фисташками и из баранины с розмарином, шашлычок из морского гребешка, королевские креветки в испанском сыровяленом окороке «Хамон» со спаржей маринованной и мясным…

поделиться:
new
Рейтинг@Mail.ru