new

Новости ресторанов Санкт-Петербург

Подписка:
В России будут делать попкорн из ржаной муки
18 июня 2005 00:00
В России будут делать попкорн из ржаной муки

Российские ученые решили поднять популярность самой русской сельскохозяйственной культуры - ржи. Они разработали новый ржаной продукт, который будут готовить как попкорн, - путем взрывания зерновой массы в специальном аппарате. Как сообщили в Институте пищеконцентратной промышленности и специальных пищевых технологий РАСХН, по технологии, разработанной нашими специалистами, в экструдер станут закладывать тесто из ржаной муки с добавлением отрубей. Его-то и подвергнут взрыванию путем нагрева и последующего…

поделиться:
Винная коллекция Миттерана ушла с молотка
18 июня 2005 00:00
Винная коллекция Миттерана ушла с молотка

Коллекция вин, собранная покойным президентом Франции Франсуа Миттераном, продана на аукционе в Париже более чем за 15 тысяч евро. В коллекции Миттерана можно было увидеть коньяк 1856 года и другие алкогольные диковины, многие из которых были подарены бывшему президенту его коллегами из других стран. Бутылка выдержанного арманьяка ушла за цену, в 20 раз выше стартовой. Всего в коллекции Миттерана - 50 бутылок вина, сред которых знаменитые «Шато д' Икем», «Монгтраше» и «Мерсо». Самым дорогим…

поделиться:
Французские кулинары накормят астронавтов
18 июня 2005 00:00
Французские кулинары накормят астронавтов

Известные французские повара по заказу Европейского космического агентства (ESA) подготовили образцы 11 блюд, которые, возможно, войдут в рацион будущих межпланетных путешественников, сообщает Universe Today. Скромное меню объясняется предъявленными ESA жесткими требованиями: пища должна быть приготовлена из того, что можно было бы вырастить на Марсе. Компании ADF и GEM, которые занимались разработкой кулинарных рецептов, включили в список ингредиентов рис, огурцы, сою, салат, шпинат и пшеницу…

поделиться:
Открытие кафе «Север-Метрополь»
17 июня 2005 00:00
Открытие кафе «Север-Метрополь»

Кафе-кондитерскую «Север-Метрополь» открыло на ул. Комсомола ОАО «Норд». Всего у компании около 30 кондитерских. По оценкам экспертов, сумма инвестиций в новый проект могла составить не менее 70 тыс. долларов. Арендованное у собственника помещение площадью около 70 кв.м. разделено на два зала. В первом - кафе, во втором - кондитерский отдел. В кафе-кондитерской представлено около 50 видов тортов, 30 наименований пирожных и 15 позиций выпечки. В основном это ассортимент кондитерских производств «Север»…

поделиться:
Обновлен раздел «Фотогалерея»
17 июня 2005 00:00
Обновлен раздел «Фотогалерея»

В разделе «Фотогалерея» мы разместили фотографии достопримечательностей Пскова, а также ресторанов и гостиниц, расположенных в этом городе.

поделиться:
new
Официальное открытие «Института кофе и чая»
17 июня 2005 00:00
Официальное открытие «Института кофе и чая»

Вчера в ресторане Borsalino отеля «Англетер» состоялась презентация, посвященная официальному открытию «Института кофе и чая». С приветственной речью перед собравшимися выступили Дмитрий Гуляев, Дмитрий Марков, Юлия Кантола. Цели создания «Института кофе и чая» - знакомство рестораторов и персонала заведений с профессиональными стандартами приготовления кофе и чая, популяризация этих напитков среди широкого круга потребителей. Учредители петербургского «Института кофе и чая» ставят перед собой следующие…

поделиться:
Закрытие FC Lounge Fashion Restaurant
17 июня 2005 00:00
Закрытие FC Lounge Fashion Restaurant

В конце апреля закрылся FC Lounge Fashion Restaurant (Полтавская ул., 5/29). Напомним, что этот ресторан открылся 21 февраля 2004 года при партнерской поддержке французкой компании Fashion TV . В помещении, где раньше находился клуб, в настоящее время проводятся ремонтные работы. Какое новое заведение появится на месте FC Lounge пока неизвестно. Следите за выпусками новостей.

поделиться:
Банкетный зал в кафе ООО «Экопит»
17 июня 2005 00:00
Банкетный зал в кафе ООО «Экопит»

Вчера открылось после ремонта кафе ООО «Экопит» на улице Кантемировской, 24. Здесь появилась новая барная стойка, кроме того, в заведении был оборудован банкетный зал на 40 посадочных мест. Руководство кафе планирует проведение здесь банкетов, фуршетов, детских праздников (от 400 р./чел). Напомним, что раньше в кафе был только один зал на 30 мест.

поделиться:
Новая кофейня Schumli
17 июня 2005 00:00
Новая кофейня Schumli

На прошлой неделе, на Дегтярной улице, 2/1 открылась кофейня Schumli. Здесь один зал, в котором одновременно сможет разместиться около 25 гостей. Фотографии внутреннего убранства нового заведения можно будет увидеть в "Фотогалерее" нашего портала, опишем интерьер кратко: круглые деревянные столики и стулья, деревянные скамейки с мягкими подушками, стены, напоминающие кирпичную кладку. В Schumli можно попробовать 16 видов кофе и кофейных напитков (55-75 р.), несколько сортов чая Ronnefeldt (25 р.)…

поделиться:
Первые финалисты «Золотой Кулины – 2005»
16 июня 2005 00:00
Первые финалисты «Золотой Кулины – 2005»

Как сообщает Комитет экономического развития, промышленной политики и торговли, стали известны имена первых финалистов V открытого чемпионата по кулинарии и сервису «Золотая Кулина – 2005». Первый этап чемпионата (отборочные соревнования) уже прошли в Калининском, Приморском, Пушкинском районах. Имена финалистов: Харабарина Т.Ю. (кафе «Сударушка»), Кацев А.В. (ресторан «19 век»), Богданова И.С.(кафе «Афина»), Пахарукова Н.В. (ресторан «Ди энд ДИ»), Шаршов С.В. (ресторан «О Пушка»), Новикова Т.Ю…

поделиться:
Терраса ресторана «Повари»
16 июня 2005 00:00
Терраса ресторана «Повари»

В начале сентября на Большом пр. П.С., 38/40 откроется ресторан итальянской кухни «Повари». В заведение будет 2 зала, рассчитанные в общей сложности на 80 посадочных мест. А недавно на площади Добролюбова (рядом с помещение будущего ресторана) открылась летняя терраса. Понятно, что это сезонный проект, который просуществует до конца сентября. На террасе «Повари» одновременно может разместиться около 100 человек. Помещение обставлено плетеной мебелью, в интерьере много деревянных декоративных элементов…

поделиться:
«Петербургский уголок» на www.allcafe.info
16 июня 2005 00:00
«Петербургский уголок» на www.allcafe.info

На нашем портале появилась страничка ресторана «Петербургский уголок».

поделиться:
Новое назначение в отеле «Коринтия Невский Палас»
16 июня 2005 00:00
Новое назначение в отеле «Коринтия Невский Палас»

31 мая Виктория Соболевская назначена заместителем генерального управляющего (Executive Assistant Manager) отеля «Корития Невский Палас». Виктория Соболевская начала работать в индустрии гостеприимства с 1993 году. В 1998 году она пришла в отель «Невский Палас» на должность менеджера ресторана «Ландскрона». Проработав год на этой позиции, она получила назначение на должность менеджера ресторанного отдела отеля, в который входят 4 ресторана, кафе, бар и банкетная служба. Виктория – участник корпоративной…

поделиться:
Новый «Ароматный мир»
16 июня 2005 00:00
Новый «Ароматный мир»

ЗАО «Торговый Дом «Арома» открывает на Малом пр. В.О. новый алкогольный супермаркет сети «Ароматный мир». До конца 2005 г. руководство компании планирует довести число своих супермаркетов до 30. Супермаркет на Малом пр. В.О. - 15-я точка сети. Примерная сумма вложений в проект - 150 тыс. долларов. Площадь супермаркета - 170 кв.м.

поделиться:
Производители алкогольной продукции обсудили проблемы отрасли
16 июня 2005 00:00
Производители алкогольной продукции обсудили проблемы отрасли

В рамках IX Петербургского международного экономического форума состоялся круглый стол «Актуальные вопросы гармонизации законодательной базы в области производства и оборота алкогольной продукции, вина, слабоалкогольной продукции и пива в государствах-участниках СНГ в условиях интеграции в мировую экономику». В ходе круглого стола его участники обсудили актуальные проблемы, сложившиеся в алкогольной отрасли. Как отметил председатель комитета экономического развития, промышленной политики и торговли…

поделиться:
Официальное открытие «Института кофе и чая»
15 июня 2005 00:00
Официальное открытие «Института кофе и чая»

В четверг 16 июня 2005 года в ресторане «Борсалино» отеля «Англетер» в 16.00 начнется вечер, посвященный официальному открытию «Института кофе и чая». В рамках мероприятия состоится презентация учебных программ для бариста и рестораторов под эгидой Европейской Ассоциации Спешилти кофе, а также презентация летних безалкогольных коктейлей на основе кофе и чая «Петербургское лето - 2005». Петербургские специалисты города по латте-арту и представители столицы, специально прибывшие из Москвы, поделятся…

поделиться:
KFC № 10
15 июня 2005 00:00
KFC № 10

Во вторник, 14 июня на территории фудкорта торгового комплекса «Гулливер» в Приморском районе открылся 10-й в городе и первый из запланированных компанией «Пицца-Норд» на 2005 год ресторанов KFC. Новый, 10-й KFC располагается на четвертом этаже четвертого корпуса торгового комплекса «Гулливер» на одном фудкорте с такими заведениями фаст-фуд как «Крошка-Картошка», «Азиана», «Сбарро» и «Теремок». Это не первое заведение компании «Пицца-Норд» на территории ТК «Гулливер». 1 марта 2005 года на втором…

поделиться:
Рекламные деньги петербургских рестораторов любят счет
15 июня 2005 00:00
Рекламные деньги петербургских рестораторов любят счет

Объем рынка рекламы ресторанов растет ежегодно на 15%. Рынок рекламы ресторанов Петербурга составляет около 1,5 млн. долларов. По данным ЗАО «Видео Интернешнл СПб», в 2004 г. реклама на телевидении обошлась 50 петербургским ресторанам в 550 тыс. долларов. По оценке участников рынка, примерно 200 тыс. долларов потрачено на радиорекламу. Определить более точно объем этого сегмента, по их мнению, сложно, так как здесь распространены сделки по бартеру, в отличие от телевидения, которому, по мнению тех…

поделиться:
«Япошка» появился на Невском
15 июня 2005 00:00
«Япошка» появился на Невском

На Невском проспекте 175 появилось первое заведение сети суши – баров «Япошка». Заведение рассчитано на 80 посадочных мест. Дизайн интерьера создал московский дизайнер Андрей Цыганков («Маленькая Япония», Prado). В интерьере первого «Япошки» много декоративных элементов из дерева, диваны с мягкими сиденьями, потолок, имитирующий некрупную керамическую кладку. Преобладают приглушенно-зеленые цвета, различные оттенки коричневого. В течение ближайших двух лет суши-бары «Япошка» должны появиться во многих…

поделиться:
Новое блюдо в «Санкт-Петербурге»
15 июня 2005 00:00
Новое блюдо в «Санкт-Петербурге»

В меню ресторана «Санкт-Петербург» (канал Грибоедова, д.5) появилось новое блюдо. Шеф-повар, Александр Чечин, предлагает гостям попробовать «Свинину Мраморную на китайской стене из картофеля с соусом рокфор с белыми грибами, моченой брусничкой и вязанкой из моркови».

поделиться:
new
Рейтинг@Mail.ru