new

Новости ресторанов Санкт-Петербург

Подписка:
Кухня личностей
26 марта 2005 00:00
Кухня личностей

Социальный тип человека можно вычислить по тому, как он ест. Всякий раз, как мы садимся за стол в ресторане, сами того не осознавая, выдаем свою сущность. В местах общественного питания можно элементарно вычислить социальный тип, темперамент и даже профессию человека. И дело не в том, что едят, а - как. В Италии вышла книга «Кухня личностей». Ее авторы - владелец одного из ресторанов в городе Монца Марко Мильо и психолог Роберто Прована, которые более 10 лет исследовали связь между гастрономическими…

поделиться:
ПЕТЕРФУД-2005
25 марта 2005 00:00
ПЕТЕРФУД-2005

Международная продовольственная выставка «ПЕТЕРФУД-2005» пройдет 15-18 ноября в Ленэкспо и традиционно будет включать международные выставки «Масла и Жиры» и «Сладкий Аукцион». Как ожидают организаторы, «ПЕТЕРФУД-2005» объединит более 200 компаний из 12 стран мира и более 20 регионов России, работающих во всех сегментах пищевой индустрии. Разделы выставки «ПЕТЕРФУД-2005»: Хлеб и хлебобулочные изделия, Мясные и колбасные изделия, Молоко и молочные продукты, Деликатесная группа, Рыба и морепродукты…

поделиться:
Российское вино опять станет марочным
25 марта 2005 00:00
Российское вино опять станет марочным

Власти Санкт-Петербурга в ближайшее время вернут двойную маркировку отечественных натуральных вин. Местные предприятия по производству вин утверждают, что готовы пойти на дополнительные расходы и заплатить за отмененные с начала года марки, лишь бы вернуть свою продукцию на полки магазинов. Эксперты рынка вина опасаются, что опыт петербургских чиновников будет распространен на другие регионы России. И это сведет на нет все усилия производителей вин по выравниванию условий работы с импортерами. До…

поделиться:
Вернисаж в «Комфорт- Отель»
25 марта 2005 00:00
Вернисаж в «Комфорт- Отель»

С 18 марта по 22 апреля в мини-отеле «Комфорт-Отель» проходит выставка графики петербургского художника Владимира Третьякова. На выставке представлен цикл из 4-х частей: «Покой», «Страсть», «Флюиды», «Домовые». Здесь также можно ознакомиться с аудио и видео инсталляциями, созданными В. Третьяковым в соавторстве со своим постоянным партнёром Н. Ивановым–Номаном. В работах В. Третьякова сочетаются различные виды и формы традиционного изобразительного и авангардного искусства: «Памяти круговерть»…

поделиться:
Мультотека выходного дня
25 марта 2005 00:00
Мультотека выходного дня

С первого апреля по выходным с 12 до 15 часов в кафе «Близнецы» будет работать «Мультотека». В указанное время, юные посетители «Близнецов» смогут выбрать любой мультфильм, из имеющихся в наличии, и тут же увидеть его на двух плазменных панелях, размещенных зале. Демонстрируемый мультфильм выбирается путем открытого детского голосования. В кафе уже составлен «Мульткаталог», объединяющий самые разные мультфильмы начиная от классических 16-ти выпусков «Ну, погоди» и 10 выпусков «Тома и Джерри», заканчивая…

поделиться:
new
НОВОСТЬ ПОРТАЛА
25 марта 2005 00:00
НОВОСТЬ ПОРТАЛА

В течение 40 дней, с 14 марта по 22 апреля, длится Великий Пост. Многие рестораны на это время вводят специальное постное меню. Мы решили собрать эти предложения в особой рубрике нашего портала. Господа рестораторы, заявку на бесплатное размещение информации о Постном меню можно заполнить здесь.

поделиться:
«Кстати»…
24 марта 2005 00:00
«Кстати»…

В начале апреля на улице Римского-Корсакова, 103 откроется кафе «Кстати». В кафе два зала, одновременно здесь сможет разместиться до 50 человек гостей. Интерьер выдержан коричневых и бордовых тонах, барная стойка декорирована розовой мозаикой, в кафе установлена деревянная мебель, в одном из залов находится телевизор. Меню составлено из блюд русской и европейской кухни. В винной карте будут представлены напитки средней ценовой категории. По словам руководства, средний чек составит 150 рублей. В «Кстати»…

поделиться:
Потомственный винодел торгует в доле с правительством Венгрии
24 марта 2005 00:00
Потомственный винодел торгует в доле с правительством Венгрии

Потомственный винодел Иштван Ледар построил свой бизнес на паях с правительством Венгрии и хотел бы сделать то же самое с правительством Петербурга. Иштван Ледар, квантовый механик и дипломат по образованию, признается, что профессию винодела не выбирал, она его, в конце концов, выбрала сама: «Я винодел в третьем поколении». В 1993 г. Иштвану от отца досталось несколько гектаров виноградников. Тогда объем производства составил 200-250 тыс. бутылок в год. В 2004 г. его компания Lilki выпустила 800…

поделиться:
Детское меню в кафе «Близнецы»
24 марта 2005 00:00
Детское меню в кафе «Близнецы»

Недавно в кафе «Близнецы» было введено специальное детское меню в 4-х вариантах. Первый вариант детского меню называется «Кодомо но варау» (в переводе с японгского - детская улыбка), состоит из двух половинок разных японских ролов (например, 12 ролла с лососем и 12 ролла с угрем), шашлычка (на выбор из лосося, курицы или креветок), традиционного японского мисо-супа, пирожного и напитка. «Детские роллы» имеют форму шариков – так их удобнее есть вилкой. Остальные варианты детского меню – в большей…

поделиться:
Индустрия пива и напитков
24 марта 2005 00:00
Индустрия пива и напитков

23 - 26 марта в Ленэкспо проходят: XII Международная специализированная выставка «Индустрия пива и напитков. Пивной аукцион - 2005» и VI Специализированная выставка «Вода-2005». Мероприятия организованы при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Администрации Санкт-Петербурга, Российской Академии сельскохозяйственных наук, ОАО «Пивоваренная компания «Балтика». В выставках принимают участие более 100 фирм из Беларуси, Узбекистана, Германии, Казахстана, Польши, России, Словакии, Украины, Чехии…

поделиться:
Постное меню в Cafesium
24 марта 2005 00:00
Постное меню в Cafesium

В дни Великого Поста в кафе Cafesium можно будет попробовать новые блюда. Салаты: винегрет овощной (55 р.), салат из свежих помидоров с чесноком (70 р.), салат «Весенний» (70 р.). Супы: фасолевый, овощной, томатный суп-крем (65 р.). Горячие блюда: овощи, запеченные с грибами (95 р.), рис с овощами (70 р.), драники постные (75 р.), судак припущенный с кореньями (110 р.).

поделиться:
Российское Sbarro заключило договор с российским сыроваром
23 марта 2005 00:00
Российское Sbarro заключило договор с российским сыроваром

Компания Sbarro собирается кормить россиян итальянской пиццей c брянским сыром. Российское подразделение американской компании Sbarro заключило договор с российским сыроваром. До сих пор компания экспортировала сыр. Таким образом, Sbarro пытается сэкономить. При этом розничную цену в ресторанах компания снижать не намерена. Российским поставщиком сыра моццарелла для сети пиццерий Sbarro стал российский производитель в Брянской области — компания «Севский маслодел». Сыровар практически полностью закроет…

поделиться:
Презентация коктейль-карты XXXXbar
23 марта 2005 00:00
Презентация коктейль-карты XXXXbar

В пятницу 25 марта в XXXXbar пройдет первая коктейльная вечеринка и презентация коктейль-карты бара. В программе: музыка и краткий курс приготовления коктейлей для всех желающих. Как обещают организаторы, гостей ждет полный спектр напитков - от классических коктейлей до самых неожиданных и экзотических смесей. Начало мероприятия в 21.00.

поделиться:
Постные блюда в ресторане «Русский Китч»
23 марта 2005 00:00
Постные блюда в ресторане «Русский Китч»

В меню ресторана «Русский Китч» появились новые блюда. Шеф-повар, Островская Наталья, рекомендует попробовать: свежие томаты, фаршированные жареными грибами под соусом из базилика (292 руб.), Теплую спаржу под рисовым тестом с ореховым соусом (292 руб.), обжаренные свежие овощи с виноградным уксусом (401 руб.)

поделиться:
К тюрьме причалит плавучий отель
23 марта 2005 00:00
К тюрьме причалит плавучий отель

Московское ООО «Экка-Интер» стало первой компанией, по новым правилам получившей на комиссии КУГИ право аренды на 3 года Арсенальной наб. В аренду будет предоставлен участок от Арсенальной ул. до ул. Михайлова. «Мы уже работали в Петербурге во время празднования 300-летия города, когда эксплуатировали судно на Смольной наб., - говорит генеральный директор ООО «Экка-Интер» Лилия Каменева. - На Арсенальной наб. появится не корабль, а именно пятизвездный отель, стилизованный под яхту. Мы приобретем…

поделиться:
Все для отелей и ресторанов 2005
23 марта 2005 00:00
Все для отелей и ресторанов 2005

С 23 по 26 марта в Ленэкспо проходит VII Международная специализированная выставка «Все для отелей и ресторанов 2005». Выставка организована при поддержке Комитета экономического развития и промышленной политики Администрации Санкт-Петербурга, Администрации Ленинградской области, Ассоциации Кулинаров и Рестораторов Санкт-Петербурга и Ассоциации барменов Санкт-Петербурга. Разделы выставки: Проектные разработки по строительству, декоративному оформлению и дизайну гостиниц и ресторанов; Профессиональное…

поделиться:
Презентация компании «Deli-Cat»
23 марта 2005 00:00
Презентация компании «Deli-Cat»

Вчера, 22 марта, во Французском клубе состоялась презентация кейтеринговой компании «Deli-Cat». Основатель компании, известный шеф-повар и автор книг по гастрономической науке Илья Лазерсон отметил: «В Петербурге работает большое количество кейтеринговых компаний. Но «Deli-Cat» займет особую нишу: мы будем не только организовывать фуршеты, частные вечеринки, корпоративные праздники, но и проводить тематические дегустации для любителей и профессионалов: рассказывать об истории, а также особенностях…

поделиться:
ИНТЕРДРИНК-2005
22 марта 2005 00:00
ИНТЕРДРИНК-2005

ИНТЕРДРИНК-2005, 13-я международная специализированная выставка алкогольных, безалкогольных напитков и технологического оборудования пройдет в московском Экспоцентре с 3 по 5 октября. Устроители: Фирма «Интерэкспо Экcибишнз С.р.л.» (Италия). Тематика выставки: водка, ликёры, виски, вино, коньяк, бренди, шампанское, пиво, слабоалкогольные коктейли; минеральные и столовые воды, энергетические напитки, соки; чай, кофе; оборудование и технологические линии для производства алкогольной и безалкогольной…

поделиться:
Кафе «Флирт» появилось на Суворовском проспекте
22 марта 2005 00:00
Кафе «Флирт» появилось на Суворовском проспекте

Кафе «Флирт» на Суворовском пр. открыл ИП Игорь Крохинов. По его словам, вложения в бизнес на стартовом этапе составили около 30 тыс. долларов заемных средств. Они были потрачены на закупку оборудования и мебели, косметический ремонт, оплату аренды. Площадь зала кафе - 100 кв.м., помещение арендуется у собственника. Средний чек в кафе составит около 100 рублей. В кафе работают 10 человек, в том числе пять поваров. Повара во «Флирте» не имеют специального образования. Окупить затраты владелец планирует…

поделиться:
Великий пост в ресторане «На Здоровье»
22 марта 2005 00:00
Великий пост в ресторане «На Здоровье»

Шеф-повар ресторана «На Здоровье» Первушкин Алексей к Великому посту составил специальное меню, в которое вошли следующие блюда: Постный рассольник с пареной репкой (91 руб.), Рассыпчатая гречневая каша подается с обжаренным луком (91 руб.), Овощные голубцы с рисом тушеные в соусе из томатов (146 руб.), Печеные яблоки с изюмом, медом и орехами с соусом из свежей клюквы (146 руб.).

поделиться:
new
Рейтинг@Mail.ru