new

Новости ресторанов Санкт-Петербург

Подписка:
Рост рынка общепита: настоящий «взрыв» еще впереди
20 сентября 2004 00:00
Рост рынка общепита: настоящий «взрыв» еще впереди

В этом году сегмент общепита выйдет в рекордсмены по росту на потребительском рынке. Только за первое полугодие его оборот вдвое превысил прошлогодние показатели. По данным Федеральной службы статистики, если в 2003 году рынок общественного питания в стране вырос на 6,4%, то в январе-июле текущего года показатель роста составил уже 11%. А по объему иностранных инвестиций этот сектор уступает лишь вложениям в промышленность: согласно данным Росстата РФ, иностранцы вложили в российскую промышленность…

поделиться:
«Легенда Красное» от пивоваров «Пикры»
20 сентября 2004 00:00
«Легенда Красное» от пивоваров «Пикры»

Красноярская пивоваренная компания «Пикра» выводит на рынок красное пиво. Для приготовления полутемного пива «Легенда Красное» используется специальный сорт карамельного солода, который придает напитку чуть заметный сладковатый вкус и янтарно-красный оттенок. Кроме карамельного солода, в состав пива «Легенда Красное» входит светлый солод, хмель и вода. Плотность нового сорта составляет 14%, алкоголь — 5,8%. Первые 19 тыс. дал красного пива, сваренного красноярскими пивоварами, поступят в продажу…

поделиться:
В Петербурге проходят Дни штата Небраска
20 сентября 2004 00:00
В Петербурге проходят Дни штата Небраска

Сегодня в Петербурге открылись «Дни штата Небраска» (США), которые продлятся до 23 сентября. Подробную информацию о запланированных мероприятиях читайте в выпуске новостей от 15.09.04. В состав делегации, которая посетит наш город с трехдневным визитом, вошел шеф-повар, мастер-консультант, начальник производства «American Orient Express» Джей Б. Маккарти. Совместно с U.S.Meat Federation и компанией «Гранд Фудс» будут проведены мастер-классы для шеф-поваров ресторанов города и учеников Санкт-Петербургского…

поделиться:
Мясная «живопись»
18 сентября 2004 00:00
Мясная «живопись»

Чилийская художница открыла выставку работ …из мяса. Произведения А. Прието выставлены в католическом университете Сантьяго. Среди ее работ - сцена из сказки «Красная шапочка», в которой волк с ушами из бекона прячется под одеялом, сделанным из ветчины. Также посетители выставки могут увидеть стул из сырого мяса и хижину из лазаньи и вафель.

поделиться:
«Космические» овощи
18 сентября 2004 00:00
«Космические» овощи

В китайских ресторанах появились особые блюда из генетически модифицированных овощей. Зародышевая плазма семян овощных культур подвергалась космическому излучению на околоземной орбите. Опыты дали поразительные результаты: овощи, выращенные из этих семян, хранятся дольше и содержат на 20 % больше витаминов, сообщает ИТАР-Тасс.

поделиться:
new
«Флирт» - виски для дам
18 сентября 2004 00:00
«Флирт» - виски для дам

В Шотландии впервые поступил в продажу виски сорта «Флирт» розового цвета, предназначенный, главным образом, для прекрасной половины человечества. Разработчики напитка достигли необычного цвета путем пятинедельной выдержки двадцатилетнего виски в бочках из-под красного вина с юга Франции, сообщает агентство Франс Пресс. Изначально создатели розового виски не планировали изменять цвет напитка, а хотели лишь придать ему необычный вкус. В продажу виски поступит по цене от 65 фунтов стерлингов.

поделиться:
Скоро открытие
17 сентября 2004 00:00
Скоро открытие

В начале октября откроется новый мини-отель. «Casa Leto» станет первым проектом итальянца г-на Leto в сфере гостиничного бизнеса. Отель появится на Большой Морской ул., 34. Пять двухместных номеров площадью от 25 до 40 кв. м находятся на третьем этаже здания (ранее здесь располагались коммунальные квартиры). Стоимость суточного проживания - от 200 до 300 евро. В эту сумму также включен завтрак, напитки (в том числе алкогольные) и закуски, подключение к интернету, пользование спутниковым телевидением…

поделиться:
Мексика на Гороховой
17 сентября 2004 00:00
Мексика на Гороховой

Недавно на Гороховой ул., 23 открылось кафе-клуб «Пейот». Заведение принадлежит ЧП Павлик. В «Пейоте» работают три зала на 112 посадочных мест. Интерьер кафе оформлен в мексиканском стиле, в одном из залов установлен большой экран. В меню представлены блюда мексиканской и европейской кухни и большой ассортимент коктейлей – около 80 наименований (100-200 руб.). Среди фирменных блюд – тортилья (80 руб.), гаспаччо (120 руб.), форель, фаршированная овощами (250 руб.), десерты собственного производства…

поделиться:
«Сделано в Петербурге»
17 сентября 2004 00:00
«Сделано в Петербурге»

Фонд «Сделано в Петербурге» совместно с администрацией города проводят 3-й общегородской конкурс товаров и услуг «Сделано в Петербурге» 2004-2005 гг. Основной целью ежегодного конкурса является выявление наиболее качественных товаров и услуг, производимых предприятиями города для их дальнейшего продвижения на межрегиональные и международные рынки под маркой "Сделано в Петербурге". Также, в качестве главной задачи, решаемой в рамках проведения конкурса, является доведение до потребителей объективной…

поделиться:
Союзу Российских Пивоваров – 5 лет
17 сентября 2004 00:00
Союзу Российских Пивоваров – 5 лет

Союз Российских Пивоваров отметил свое пятилетие. Решение о создании Союза было принято 15 сентября 1999 года на Всероссийской конференции производителей пивобезалкогольной продукции в Москве. В работе конференции приняли участие делегаты от 66 предприятий из 52 регионов РФ. Цель создания организации - содействие политике государства в области производства и сбыта пивобезалкогольной продукции, участие в формировании нормативно-правовой базы, создающей благоприятные условия для развития отрасли. В…

поделиться:
"Вита" строит гостиницу
17 сентября 2004 00:00
"Вита" строит гостиницу

ООО "Торговый дом "Вита" начало проектирование гостиницы в Курортном районе -- в Сестрорецке, на Приморском шоссе, севернее ул. Тарховской. Площадь земельного участка -- 3660 кв.м. Торговый дом "Вита" участвует в проекте на правах застройщика, заказчика и инвестора.

поделиться:
"ЛИВИЗу" запретят продавать имущество
16 сентября 2004 00:00
"ЛИВИЗу" запретят продавать имущество

Геннадий Мосенков, которому принадлежало 200 долей ТОО "ЛИВИЗ" до его реорганизации в 1998 г., подал в Арбитражный суд Петербурга и Ленобласти заявление об обеспечении иска. Он просит запретить ЗАО "ЛИВИЗ" проводить крупные сделки по отчуждению активов третьим лицам и запретить регистрирующему органу ИМНС РФ по Центральному району регистрировать изменения в учредительных документах ЗАО "ЛИВИЗ". Если суд примет эти обеспечительные меры, деятельность ЗАО "ЛИВИЗ" может быть существенно ограничена. Член…

поделиться:
«Магазин готового бизнеса» стал продавцом франшиз сети «Пицца Соле Мио»
16 сентября 2004 00:00
«Магазин готового бизнеса» стал продавцом франшиз сети «Пицца Соле Мио»

Консалтинговая группа «Магазин готового бизнеса» разработал концепцию франчайзинга компании «Пицца Соле Мио» и стал эксклюзивным продавцом франшиз сети. «Пицца Соле Мио» - российский проект. На сегодняшний день сеть включает в себя две пиццерии. Размер инвестиций для открытия пиццерии, который включает в себя стоимость присоединения к проекту, закупку оборудования и сырья на шесть месяцев работы, без учета затрат на ремонт помещения, - 110 тыс. долларов. Оборот одной пиццерии составляет 500 тыс…

поделиться:
Новое назначение в «Тинькоффе»
16 сентября 2004 00:00
Новое назначение в «Тинькоффе»

С сентября 2004 г. новым генеральным менеджером федеральной сети ресторанов «Тинькофф» назначен Патрик Деклу. Патрик родился в 1948 году, получил диплом высшей школы во Франции, затем продолжил обучение в «Образовательном Институте Американской Ассоциации гостиниц и мотелей» (The Educational Institute of the American Hotel & Motel Association) по специализации «Управление общественным питанием». Долгое время Деклу работал в Канаде, а в 1992 году был приглашен для открытия элитного французского ресторана…

поделиться:
Биопродукты пользуются повышенным спросом
16 сентября 2004 00:00
Биопродукты пользуются повышенным спросом

Молочные заводы совместно с научными учреждениями активно разрабатывают новые продукты для здорового питания: биопродукты, йогуртно-десертные и соково-молочные продукты. В этом сегменте рынка с ними пытаются конкурировать и малые предприятия: ООО "Здоровье-Крепость" выпустило четыре новых продукта -- бифидумбактерин, биобактон, натуральный йогурт и натуральный ацидофилин, ООО "Нева Тан" -- кисломолочный продукт "Тан". Однако конкурировать с молочными гигантами непросто. Как пояснил генеральный директор…

поделиться:
Гостиница "Россия" делает ставку на деловой туризм
16 сентября 2004 00:00
Гостиница "Россия" делает ставку на деловой туризм

Гостиница "Россия" откроет конгресс-центр общей площадью 800 кв.м. «В связи с ситуацией, сложившейся на петербургском гостиничном рынке, - комментирует Татьяна Шупта, начальник отдела рекламы, маркетинга и продаж гостиницы «Россия», - приходится делать ставку на деловой туризм, поскольку в низкий сезон – зимой и в межсезонье - город посещает гораздо меньше гостей, чем летом и в период «белых ночей». Поэтому мы планируем открыть конгресс-центр на втором этаже торгового центра «Буржуа», примыкающего…

поделиться:
Боулинг Сити
15 сентября 2004 00:00
Боулинг Сити

16 сентября в «Боулинг Сити» (ул. Ефимова, дом 3) состоится пресс-конференция посвященная полному вводу в действие спортивно-развлекательного комплекса «Боулинг Сити». Торжественная церемония подписания договора о создании Боулинг Сити в ТК «Сенная» состоялось два года назад - в сентябре 2002 г. В рамках пресс-конференции будут освещаться вопросы инвестиций и строительства «Боулинг Сити» - самого большого боулинг-центра в России, концепция бизнеса и ценовая политика. На вопросы журналистов ответят…

поделиться:
"Павлин" трижды перелетал в поисках места
15 сентября 2004 00:00
"Павлин" трижды перелетал в поисках места

Ресторан китайской кухни "Павлин" в третий раз с момента своего основания в 1998 г. меняет место жительства. Первый раз "Павлин" открылся на наб. реки Фонтанки. Затем заведение переехало на Конногвардейский бульвар, но учредителям ресторана предложили освободить это помещение. Причина всему -- передача здания Комитетом по управлению городским имуществом (КУГИ) ООО "Исаакиевский отель" для реконструкции под гостиницу, объем инвестиций в которую составляет 50 млн. долларов. Владельцы "Павлина" решили…

поделиться:
Семинары для специалистов
15 сентября 2004 00:00
Семинары для специалистов

23-26 сентября в рамках VI специализированной выставки «ЭКСПОМЕБЕЛЬ» в петербургском СКК пройдут семинары дляработников гостиничной сферы. Участники выставки обсудят следующие темы: «Реконструкция, перепрофилирование, перепозиционирование отеля, пансионата, санатория», «Как правильно создать и заполнить мини-отель», «Практические приемы управления мини-отелем» и «Бухгалтерский учет и налогообложение в гостиницах». В деловую программу выставки также включены посещения отелей Санкт-Петербурга.

поделиться:
Гостиницы отсекают клиентов
15 сентября 2004 00:00
Гостиницы отсекают клиентов

Петербургские гостиницы намерены поднять цены в пик сезона 2005 г., лишив туроператоров возможности зарабатывать на разнице между стоимостью проживания и ценой тура. По сведениям Комитета по внешним связям и туризму администрации Петербурга, по сравнению с аналогичным периодом 2004 г. цены в отелях средней категории могут повыситься на 10-30%. Например, гостиница "Пулковская" (по сообщению ее коммерческого отдела) на высокий сезон 2005 г. собирается повысить цены на 20%, объясняя это недавно проведенной…

поделиться:
new
Рейтинг@Mail.ru