Рестораны и гостиницы
  • Меню
  • Банкетное меню
  • Меню бизнес-ланча
  • Винная карта
  • Журнал ресторана

Ресторан «Barbaresco / Барбареско»

Адрес: Санкт-Петербург, Конюшенная пл., 2 (на карте)
Телефон: (812) 647-82-82
Шеф-повар: Дмитрий Решетников, Константин Брук
Сомелье: Алина Рапольд
Представитель на AllCafe: barbaresco

Отзывы (9)  Добавить новый отзыв

Отзыв о ресторане «Barbaresco / Барбареско» (Конюшенная пл., 2)
Рекомендую для посещения
Хатико АвторитетАвторитетАвторитет
Авторитет

Кухня: 4 Обслуживание: 5 Интерьер: 2
10 апреля 2011 в 23:43

Дата посещения Ресторана: Хатико

Солнце мое. Взгляни на меня!

Барбареско.
Автоматические и чистые стеклянные двери.
Далее нужно дернуть ручку и пройти внутрь. Окружение светло-коричневого дерева с добавлением фотографии Стинга в маленьком гардеробе. С цыпленком в руках...Сразу почему то проникаешься и уже не понимаешь интерьер не то квартирно-лондонский, не то французского бомбоубежища.
Итальянский? Да ну! Итальянским флером только пахнет от картины Жерара Депардье, который улыбается в обнимку с боченком.
Куча нелепых люстр и таких же проводов, указатели-мол, идете в Барбареско? Дык! Идите.
Первый этаж более печален. Зато-рядом с тремя кабинами уборных, душа радуется-куча бутылок и громадное зеркало. Очень старинное в котором нихрена не видно конечно, но зато видно-что оно старинное, а то есть, очень нужное.
Но есть и светлые пятна на моей памяти. Это кресла качалки у камина, плюс сам чугунный камин со свечами и "обманными" зеркалами. Кулез, надо признать, особенно в вечернее время. Остальные фишки так и остались незамеченными.
Первый зал не курящий, второй этаж курящий. На втором этаже вся картина напоминала французские студенческие кафе в которых стоят диваны и там можно запросто с номами забравшись пить кофе.
Меню.
Спокойная серая папка на шнурке, что вполне оригинально и современно. Компактная подборка с гриль страницей, мясными, рыбными, салатными предложениями. Отлично.
Винные предложения в самом конце. Немного позиции. Но позиции многообещающе вкусные...
Цезарь разновидности готовят и смешивают при госте. В итоге-меню вызывает полное доверие.
Обслуживание.
Долгое.
Учитывая загрузку. Но обслуживание обходительное, трепещущее и переживающее. Не переходящее границ "лизать клиенту зад". То есть- помощь с выбором вина, и вопросы по поводу вкуса блюд повсеместны. Но не назойливы.
Стелят тканевую салфетку, а вот с бумажными забываются-но по просьбе приносят. Когда видят, что харя в масле...Заботливые. Однако.
Услужливая девушка хостесс проводит до места посадки, или поможет выбрать понравившееся место. Изначально спросив, о том, бронировал ли я стол. Вывод: Пипл хавает, народ валит. Кстати о народе: Много иностранцев, семей с детьми и молодежи. Очень весело.
Также много красивых девушек с укладками на башке. Здорово!!!
Кресло качалка, это было весьма кстати. Пока ждал заказ, просто качался, пока не свалился...кто то за соседним столом громко засмеялся. Ну вот и славно-поднял кому то настрой.
Еда.
Сочные листья рукколы с лимонным дрессингом и креветками.(150/150)
Трава травой, и пять креветок. Свежо. Измучил их отдельно принесенным ол. маслом и бальзамическим уксусом. Ну и с мельницы сыпанул перца.
Вино.Barbera D*Alba. Fratelli.(150гр. 380,00)
Сухое, ароматное вино. Ну да...сухое, ароматное вино. Гы))
Телятина с соусом из белых грибов и ржаными тостами(650). Отличное сочетание нежной, сочной говядины с ароматным, дурманящим соусом. На крае тарелки уложен также "микс" салат с помидорами черри и свекольными листьями. Благодать просто. Волшебство просто!
"Американо". Вполне существенно вкусно. Или просто обычно. Порадовала мизерная печенька. Но-она порадовала.
Посуда-белоснежно красивая. Начиная от приборов и удобства чашек.
Резюмируя: Провести время с друзьями и знакомыми. Да. Праздники отметить? Да. Запомнилось ли. Нет. Но те рестораны, что находятся рядом прочно вошли в голову. Вошли так, что и их посетить стоит. Обязательно.
Вот так....
Цитаты из песни Виктора Цоя-Кукушка.
Форма обслуживания: а ля карт

Комментарии:   все новые

Борис Борис Вне категорийВне категорийВне категорий

Санкт-Петербург, Вне категорий

Оригинальный взгляд на интерьер.
# | 11 апреля 2011 в 00:23 | ответить
Добрый Добрый Вне категорийВне категорийВне категорий

Санкт-Петербург, друг Редактора

Вроде бы в мой приход интерьер был другой, да и официанты без гимнастерок были..
# | 11 апреля 2011 в 11:38 | ответить
Хатико Хатико АвторитетАвторитетАвторитет

Гамбург, Авторитет

Добрый,
Официанты:
Одеты в приталеные рубашки-светло салатного цвета. Черные галстуки контрастировали с черными длинными передниками. Они очень быстро бегали по этажам, и от этого выглядели немного уставшими и запыхавшимися. Они сояли около перил и как рыбы ловили ртом воздух. А возможно...просто вероятно, что они просто не спали.
Администратор была более фактурна. Темно коричневое платье "мини", которое подчеркивало ее стройные и изящные ноги. Но она тоже часто поднималась по лестнице. И стоя на самом краю она робко поправляла челку, и сама себе улыбаясь оглядывала зал...после подходя к камину-она трепетно гладила фото Жерара с его любимой собакой...как бы разговаривая с ним. Это выглядело завораживающе...
Сомелье-платье из модного дома,цвет "ЗЁбра". Очки в черной оправе. Очень сексуальная девушка с каштановыми, солнечными волосами, она ходила от столика к столику. А посетители слушали ее рассказы о вине и о странах, которые поставляют благородные напитки. Она изящно держала бокал играя вином и светом, что падал на бокал.
Бармен: Молодой мужчина, в джинсах и светло-синей рубахе. Также помогал официантам. Мог принести напитки из бара. При учете, что стол недалеко от его рабочего места. Извиняется, за задержку...
В курящем зале-все официанты-парни, этажом ниже встретил девушку. На мой вопрос-А где это самое, то? Коротко ответила- Там! Протирала посуду. Протирала посуду. Стоял шкаф, посуда блестела. И она-...протила посуду. Выдали номерок-6. В гардеробе...Деревянный, что странно из светлого дерева, я было подумал, что так они скоро потемнеют, заляпают руками. Но пока ресторан новый-значит...из светлого. Дерева.
Лавка продуктовая. Купил сыру и вина. О! Пакет. Бумажный. Фирменный. Пажнуло заграницей. Красивый пакет...Храню как память.
в мой приход
Есть чо? Или опять все без меня скурили?...
# | 11 апреля 2011 в 12:06 | ответить
Марик Марик БывалыйБывалыйБывалый

Санкт-Петербург, PR

Хатико, за этот комментарий тоже хочется проголосовать)
# | 11 апреля 2011 в 12:46 | ответить
Борис Борис Вне категорийВне категорийВне категорий

Санкт-Петербург, Вне категорий

Хатико, за этот комментарий тоже хочется проголосовать.
# | 11 апреля 2011 в 13:01 | ответить | комментарий к …
Марик Марик БывалыйБывалыйБывалый

Санкт-Петербург, PR

Борис, что за плагиат?:-)
# | 11 апреля 2011 в 13:24 | ответить
Борис Борис Вне категорийВне категорийВне категорий

Санкт-Петербург, Вне категорий

Марик, Тем и кормимся...
# | 11 апреля 2011 в 13:33 | ответить
Добрый Добрый Вне категорийВне категорийВне категорий

Санкт-Петербург, друг Редактора

Хатико,
Вам наша махорка без интересу, с нее, как с московского "ягеля" на баллады о хорьках не тянет.
А фартучки у пацанят коричневой кожи и галстучки в рубашонку под третью пуговичку упрятаны, чтобы не жевать по этажам бегая и не макать в супец кормящемуся люду.
Зёбру не видел, но хочу.
# | 11 апреля 2011 в 17:08 | ответить | комментарий к …
Хатико Хатико АвторитетАвторитетАвторитет

Гамбург, Авторитет

Добрый,
Зебру зовут Алина - она замужем. Так что, о хорьках Питерских думайте...Ну или о пацанятах в коричневой коже. Чем не развлечение?
# | 11 апреля 2011 в 19:20 | ответить
Елена Архангельская Елена Архангельская ЗнатокЗнатокЗнаток

Санкт-Петербург, Знаток

Хорошая история! Мне понравилась.А что не позвали? (*плачет*)
И вопрос: случайно не помните Barale Fratelli или какие другие братья? И, если да, то зачем пили дамскую Барберу? У них есть прекрасные Бароло, ведь они из Бароло и Барбареско тоже неплохое у них. Хотя их барбера лучше Виетти или Черетто. Вот такая я неосторожная негодяйка. Осмеливаюсь такое утверждать.
# | 11 апреля 2011 в 18:50 | ответить
Хатико Хатико АвторитетАвторитетАвторитет

Гамбург, Авторитет

Елена Архангельская,
Я хотел выпить дамскую Барберу. Я ее выпил. Это же логично. Вы не находите, уважаемый читатель? Вот такой я краткий негодяй. Слово ящерица не учил, всегда воспринимал Италию, через призму очков Данте.
Да и со словами я не дружу. Только-Prima colazione, Pranzo, Cena...
Но на счет Джульетты скорблю конечно...Вот наше все:
Не сложилось у меня с Ареной…
Ну, ладно… Пойдем лучше по городу прогуляемся… Посмотрим, как люди живут…
Улицы города тоже не поразили чем-либо невозможно-прекрасным… Красиво, как и везде в Италии, стильно… Даже старые дома выглядят очень благородно…
Решили мы посетить место паломничества влюбленных всей Земли – дом в котором жила Джульетта… Ну та, что по малолетству и неопытности перехимичила с ядом…
Там все было так, как и должно быть: мало места и много японцев… Значит есть на что посмотреть…
Посмотрели, потрогали, сфотографировали… Даже японку в роли Джульетты на знаменитом балконе…
# | 11 апреля 2011 в 19:42 | ответить
Дядюшка Дядюшка БывалыйБывалыйБывалый

Бывалый

Хатико, молодца, сфотил японку, не боишься типа термоядерной реакции, или смоешь изотопы цезия дамской барберой, будь она суше и покрепче.
# | 14 апреля 2011 в 23:41 | ответить
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность комментировать
Мой AllCafe

Самые интересные авторы

Борис Борис Вне категорийВне категорийВне категорий

Санкт-Петербург

Добрый Добрый Вне категорийВне категорийВне категорий

Санкт-Петербург

MILA-78 MILA-78 АвторитетАвторитетАвторитет

Санкт-Петербург

Elvira Ria Elvira Ria АвторитетАвторитетАвторитет

Санкт-Петербург

Серега Серега АвторитетАвторитетАвторитет

Санкт-Петербург

Новые записи в журналах ресторанов и гостиниц

Последние комментарии

Сейчас обсуждают на форуме

Последние записи в дневниках

Новости для профессионалов