Меню
Банкетное меню
Меню бизнес-ланча
Винная карта
Журнал ресторана

Ресторан «Базилик»

Адрес: Санкт-Петербург, Столярный пер., 16 (на карте)

Телефон: (812) 314-32-53

Шеф-повар: Игорь Денисенков

Кухня: итальянская

Представитель на AllCafe: RUSLan

я - представитель

я здесь был!

Отзывы (10) Добавить новый отзыв

Отзыв о ресторане «Базилик» (Столярный пер., 16)

Добрый

друг Редактора

21 марта 2011 в 10:01

Дата посещения Ресторана: март 2011

Путевые заметки.
Находясь в районе Садовой обратил внимание на знакомое название. Приличный фасад, «italian cousine» на временной вывеске. Смело, особенно учитывая интернационального соседа «Золотого льва» в соседней двери и не самую светскую репутацию улицы. Внутри небольшой зал, очень достойный интерьер, свет, звук, туалет с торшером у унитаза - мечта моего детства. Светлая мебель, очень низкие для еды диваны и удобные даже для детей стулья. Сейчас самое начало, несколько дней отроду, как тут лезть с выводами. Поэтому этот отзыв носит скорее информационный, чем оценочный характер, больше фото, меньше слов. Сервиса пока нет, в зале сам владелец, парень лет 30-ти, радушен, вежлив, живо интересуется мнением гостей и рассказывает как и что хочет реализовать здесь. Замах смел, но не нов, домашняя «италия» естественно, повар местный, энтузиазм общий. Меню улыбает, дети такие делают в детском саду. Листик ватмана расчерчен карандашиком и тремя цветами чернил выведены столбики блюд. Забавно, но очень не серьезно, не по рангу, лучше уж принтер, как тест вариант. Цены скачут, Антипасты от (155) за Трамедзини с сыром (фото) до (485) за Закуски к вину(оливки/сыры/томаты/каперсы). Салаты от(260) за Цезарь до(360) за Теплый с говядиной(оба на фото), Супы(200), Пасты в среднем (300) в т.ч. тальятелли с м/п(350)(фото), хотя есть «Самая простая с базиликом»(160). Семь горячих(400-600) из которых только Ризотто с м/п(600) напоминает Италию, в т.ч. панированный Телячий шницель(450) размером с десертную тарелку отбитый до 5мм в толщину(фото). Десертов пока два, один из которых Мороженое Мовенпик(120/шарик). В б/а напитках кофе/чай(100/150), вода Италия(100/0,25), пепси(80). Весь алкоголь уже в наличии. Вина от(170) за бокал неплохого сицилийского хауса и до (850-2500) за бутылку пр. Италии, водка (135), коньяк/виски(200), пиво бутылка Перони 0,33(160), Лимончелло(150). Кухня пока противоречива, но добросовестна, что-то удается, что-то не очень, но старается. Хорошая посуда, приличные приборы и текстиль. Выносят комплимент, большую чиабатту с плошкой оливкового масла с бальзамиком на травках, оливки, но никаких дисконтов нет, а напрасно, цены тяжеловаты для старта в этом месте.
Дорога выбрана сложная, желать можно только удачи и благоразумия, остальное покажет время. Ну и освоить кассовый терминал, конечно. Приятное место.
Попутного ветра в столешницу!

Форма обслуживания: а ля карт

55 комментариев

Комментарии: все новые

А вот как-то маловато восторженных повизгиваний!?
Нам-то бежать туда или погодить?

# | 21 марта 2011 в 11:06 | ответить

Нельзя мне по новым местам ходить. Заражаюсь оптимизмом создателей и готов закрыть глаза на многое, поэтому могу быть необъективен. Повторюсь, приятное место, остальное зависит от субъективных пристрастий.

# | 21 марта 2011 в 11:32 | ответить

Я начал писать. И получилась почти страница про неудачность места, про окончание аредны, про пять названий за два года, про возвращение в концепту пармезанова, доказавшего свою несостоятельность тут, про самоуверенность новых арендаторов, если они вообще платили деньги. Тут мрет все! Грузия, пирожки, италия, каша. ВСЕ!
Валентина! Не ходить.

# | 21 марта 2011 в 11:59 | ответить

Вы суровы, как никогда, но приказ есть приказ. Закон суров, но он закон.
Валентина, о исполнении доложить!
А как быть с позолоченным львом? Тоже "..именем Реввоенсовета, за... в расход!.."

А может дать людям попробовать, не на наши деньги ведь открывают, а вдруг..?

# | 21 марта 2011 в 12:08 | ответить

ДАТЬ ПОПРОБОВАТЬ. Принести им теплые вещи, палатки, питьевую воду. Обреченные.
Валентине пока не ходить.

# | 21 марта 2011 в 12:11 | ответить

"Пока" это уже шанс, но быть готовой в любой момент! Тревожный чемоданчик осмотрю лично. И без излишеств там типа золотых кредиток или очков Ив Сен Лоран.

# | 21 марта 2011 в 12:16 | ответить

Да ладно Вам)))
Зачем вдаваться в какие-то подробности, обывателю не известные? Про аренду там и тп.
Фото интересные. Я бы на белом диванчике с необычайным удовольствием шницель тот, с фото, испробовала) С бокальчиком кьянти. И лимончелло в качестве дежистива)

# | 21 марта 2011 в 12:53 | ответить | комментарий к …

Так может рискнуть!? Хотя гнева боюсь нашальника, проклянет ведь.

# | 21 марта 2011 в 12:57 | ответить

Давайте)

# | 21 марта 2011 в 13:18 | ответить

Давайте!

# | 21 марта 2011 в 19:23 | ответить | комментарий к …

Как скажите , иду.

# | 21 марта 2011 в 21:16 | ответить

Слушти, народ, может, в связи с перемещениями, Игру попробовать возобновить?

# | 21 марта 2011 в 23:26 | ответить

Звучит заманчиво.

# | 21 марта 2011 в 23:28 | ответить

Просветите неопытную но ищущую душу. Что за зверь такой "игра", это типа одноименного фильма - выбираем ресторатора и блокируем ему кредитные карты, запугиваем поставщиков и засовываем спички в замок...

# | 21 марта 2011 в 23:52 | ответить | комментарий к …

Октябрь 2009

Итак, ДАВАЙТЕ ПОПРОБУЕМ.

Правила.
Назначается одна точка в неделю. Советовать можно, предлагать, но, дерьмократии не будет! Предупреждаю. Точку буду выбирать по принципу ИНТЕРЕСА, что бы там было о чем писать, разумеется после собственного посещения. Постараюсь, не раскрывать "тайны" в ЛС-приглашении, но, оставляю за собой право ПРЕДУПРЕДИТЬ о чем то важном ("все курят", "днем скидка 50%", "осторожно, в счете могут быть ошибки").

Надо посетить за неделю любое колличество раз и написать отзыв. НЕ ВЫКЛАДЫВАЯ ЕГО ДО НАЗНАЧЕННОЙ ДАТЫ и времени.

Цель - не соревнование ресторанов, не соревнование поваров, не соревнование отзывов. А, получение объективного, по 10 отзывам, рейтинга, ОСНОВАННОГО, на ощущениях ОТ ОДИНАКОВОЙ КАРТИНЫ. Что бы все ели "масло из одной коробки" и из рук одного повара. Награда одна - ИНТЕРЕС сравнить свои впечатления с другими. И, сравнить его в СРАВНИМЫХ параметрах. Потому как, отзывы даже с разницей в месяц, основаны на разных вводных. Плюс, непредвзятость, когда мнение написавших ранее, влияет, тут уж не скрыться, на результат.

Статья про Игру http://www.dp.ru/a/2010/02/24/JAvki_paro…

# | 22 марта 2011 в 00:29 | ответить

Насколько я понял нужно выразить свое желание поучаствовать. Я готов если возьмете. Высылайте место посещения и сроки выкладки.

# | 22 марта 2011 в 00:39 | ответить

Как только я приму решение, появится пост с таким текстом (этот от старой игры). Надо будет написать ЛС. Будете за неделю получать Место для посещения и Время выкладки. Идея в том, что бы на ваш отзыв не влияло чудое мнение, в том числе, мое. Рецензия будет в колонке, но в общий день.

# | 22 марта 2011 в 00:43 | ответить

Я тоже хочу в Игру. Возьмите меня !!!! Я есть хочу !!!!!!

# | 22 марта 2011 в 08:36 | ответить | комментарий к …

Я пока не сформировал новые правила. Пока я придумал вот что: прошлую игру сгубила ОБЯЗАЛОВКА и график. А ведь и тогда, в хорошие времена, открывались достойные для описания объекты РАЗ В НЕДЕЛЮ. Значит, Игра должна быть скользящего графика. Появился Виноград - объявил тур. Нет ничего две недели - отдыхаем, ходит в Макдоналдс.

# | 22 марта 2011 в 11:50 | ответить

Я не хочу в Макдоналдс!!! Нем мест , идем к друзьям вкусно есть, те к старичкам.

# | 22 марта 2011 в 11:57 | ответить

Но Макданалдс обещал нас всех приютить, у меня расписка есть, если совсем станет плохо в РБ.

# | 22 марта 2011 в 12:01 | ответить

Нет уж как нибудь в сторонке потопчусь, у метро с гвоздикой.

# | 22 марта 2011 в 12:12 | ответить

Борис, про себя могу сказать: с удовольствием приняла бы участие в игре, но не каждую неделю точно. Если только каждую неделю не будет открываться ресторан с детской комнатой и няней)

# | 22 марта 2011 в 12:03 | ответить | комментарий к …

Для Игры будет выделена "передвижная детская комната" для выезда к объекту.

# | 22 марта 2011 в 12:16 | ответить

Оооо. Ну тогда я ЗА однозначно!!!

# | 22 марта 2011 в 12:18 | ответить

А можно мне хоть иногда авто выделять!!??
Я согласная даже на запорожец, главное что бы компания была хорошая.

# | 22 марта 2011 в 12:24 | ответить | комментарий к …

А запорожец компания не влезет. Запорожец одного меня с трудом перевозит. На короткие расстояния.

# | 22 марта 2011 в 12:32 | ответить

Эх ,ради Вас, я сама сяду за руль ,что бы в Игру всех развозить до цели.

# | 22 марта 2011 в 12:38 | ответить

я тоже скучаю по Игре! впишусь обязательно!

# | 22 марта 2011 в 16:04 | ответить | комментарий к …

УРА!!! Нас уже четверо)))

# | 22 марта 2011 в 16:35 | ответить

ДОБРОЕ УТРО!!!!Сегодня оно очень замечательное!!! Я давно хотела предложить Вам ЭТО!!!!
Давайте и правда Играть!!!! Я думаю это должно быть интересно, только далеко и там где не вкусно не отпровляйте нас .

# | 22 марта 2011 в 08:34 | ответить | комментарий к …

Сегодня будет Объявление и новые правила.

# | 22 марта 2011 в 16:47 | ответить | комментарий к …

Ура!!!!!

# | 22 марта 2011 в 17:07 | ответить

ААААА!!!! БРЯКНУЛАСЬ В ОБМОРОК)))

# | 22 марта 2011 в 17:26 | ответить | комментарий к …

Почту проверяйте, полчаса письмо стынет.

# | 22 марта 2011 в 17:28 | ответить

Я тоже играю.

# | 22 марта 2011 в 18:22 | ответить

Вот и я о том же, а то все стонут где они маленькие и провинциальные места в нераскрученных локациях? Дык вот оно, человек рискует своими деньгами, создает уют и атмосферу. Да многое очень спорно, но ведь делает, созидает, а не говорит, как все мы. Остальное покажет время, как я и говорил, а времена нынче не лучшие.

# | 21 марта 2011 в 13:05 | ответить | комментарий к …

Да времена нынче...... , эх дай бог каждому, процветание и удачи.

# | 21 марта 2011 в 13:13 | ответить

Да уж. Времена сейчас те еще...

# | 21 марта 2011 в 13:20 | ответить | комментарий к …

На западе такие места "спасают" авторитетные гиды вернее их авторитетные работники. А сейчас вместо них записная книжка в которой по увериниям Новикова должно быть 1500 имен "друзей" и без такой книжки лучше даже "не чихать в сторону ресторана".

# | 22 марта 2011 в 00:06 | ответить | комментарий к …

Раньше он говорил про 400 контактов в записной книжке.

# | 22 марта 2011 в 00:10 | ответить

Времена меняются.. те 400 разарились или присели или уехали в Лондон. Теперь тоже раки... но по три а таких для счатья нужно в три раза больше

# | 22 марта 2011 в 00:29 | ответить

Лоханкин,
В Лондоне уже тоже не айс, там нонче Чичваркин собрался ресторации открывать, не говоря уж о других известных питерских персонажах. Даешь самоваром по самодовольной ухмылке капитализьма!

# | 24 марта 2011 в 10:24 | ответить

На западе такие места "спасают" авторитетные гиды вернее их авторитетные работники.

Ну помню заветы Рут. Помогать маленькому корейскому ресторанчику.

# | 22 марта 2011 в 11:51 | ответить | комментарий к …

Спасибо ,Вы как всегда можете заставить человека проголодатся смотря на фото.
Хотела уж пойти , но прочитав наказ НЕТ,задумалась и села тихонько в уголок дивана.

# | 21 марта 2011 в 12:30 | ответить

Так это только Валентине, как натуре особо впечатлительной, запретили, а нам можно. Хотите постойте у метро, я как джентльмен, схожу принесу Вам пару Брускет и гвоздичку? Напитки купим у метро.

# | 21 марта 2011 в 12:34 | ответить

Спасибо на добром слове , добрый человек!!
А чЁ это я у метро постою то !!?? Я это могу в машине посидеть .
И напитков покупать не будем у меня " халявных" много.

# | 21 марта 2011 в 12:39 | ответить

Нет, Мила, в машине -это не романтично! Вы должны встать под дождём, вся промокнуть, а получив через 20минут гвоздичку, зардеться и прошептать.... Дальше уж сами...

# | 21 марта 2011 в 12:49 | ответить

Хм... гвоздичку говорите !?? Не верю я Вам )) Добрый человек хороший .
Я когда под дождем гуляю , гвоздички мне не дарят , охапки ромашек да роз, но я скромная , прыг в машину и восвояси.

# | 21 марта 2011 в 13:04 | ответить

И в стиле известного ресурса предложить оплатить 130р за брускету самой!

# | 21 марта 2011 в 13:14 | ответить | комментарий к …

Ой !!! Ах!! Шмякнулась в обморок , как самой!!??
Вы же мужчина и должны платить за меня везде!!!! ( Ося-чумовая , с известного им ресурса)

# | 21 марта 2011 в 13:29 | ответить

Все вы болтушки-хохотушки, как вам верить? Я вот лет пять назад ждал одну в запорожце с гвоздичкой и шавермой, а она так и не пришла, 98р убытка, компенсировать отказалась. Больше не верю и депозит вперед беру!

# | 21 марта 2011 в 13:38 | ответить

Депозит вперед , так без проблем скажите куда перечислю.
Не хочу что бы хороший человек зря года больше прожигал в запорожце с гвоздичкой.
А по машине не переживайте востановим будет как новенькая.

# | 21 марта 2011 в 13:50 | ответить

В отношеннии самого Базилика (успел отметится совсем недавно). Гастрономически средненько, но посидеть поговорить получилось славно. Спокойненько, комфортно.

# | 22 марта 2011 в 00:12 | ответить

Вот это именно то, что надо. Комфортно, спокойно. Еще и цены влекуще-приятные.

# | 22 марта 2011 в 10:44 | ответить

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность комментировать

Мой AllCafe

Добро пожаловать, гость!
Зарегистрируйтесь или
Авторизуйтесь