Ресторан «Dans Le Noir? / Дан Ле Нуар? / В темноте»

Не так давно вскрылась страшная правда, о том, что я представляю потусторонние, не самые светлые силы, мешающие жить ангелам во плоти. Спасибо маме Деспераде, прародительнице и идейной вдохновительнице всего темного на этом сайте. Я стала Яблочком от Яблоньки...( люблю тебя мамуля, цалу нежно).
Раз уж так случилось, решено было выйти из сумрака, ибо жарить все время на адской сковороде грешников уже порядком подутомило. Каждый раз одно и то же... Скукотища!!!
Чертовке захотелось развлечений! Но все надо делать аккуратно, без резкой смены обстановки... Нужен был темный уголок.
Что может быть темнее в этом городе, чем Дан ле нуар?? Ответ однозначный -ничего!
Начистив стрелочку на хвосте, устремилась в темноту.
Но признаюсь сразу еще, посещение мое было не совсем стандартным, ибо на этот день были назначены съемки о ресторане для новостей НТВ-Петербург, в которым я имела непосредственное отношение.
Теперь все по порядку. Перед ужином Вам вкраце рассказывают о том, что Вас ожидает внутри. Предлагают выбрать один из четырех сетов:
Белый-сюрприз.
Красный - мясной.
Голубой - морепродукты.
Зеленый - овощи фрукты.

И конечно вы выбираете количество перемен: две, три или четые, на выбор. Закуска-горячее-десерт. К четвертой еще добавляют сюрприз от шеф-повара.
Мой выбор пал на белый сет из четырех перемен. Позже наш проводник Михаил, человек редкого обаяния и эрудиции, заметил, что я удивительная женщина заказавшая сразу четыре блюда.
Потом я поняла почему. Блюда очень объемные, да и насыщаешься в темноте намного быстрее. Удивительно.
Ну поскольку это были съемки, существовали некоторые нюансы с дублями, но только на входе. Далее кромешная тьма. И инфракрасная камера.
При входе, Вы кладете левую руку на плечо проводника и он уводит Вас за столик по узкому коридору, обитому мягкой тканью, по типу сумасшедшего дома.
Шока от темноты нет.
Проходя к столику, Вам дают нащупать стул и стол и далее садитесь самостоятельно.
С посадкой я сориентировалась быстро, как впрочем и все участники. И пошло ощупывание.
На своей части стола я обнаружила приборы в ручнике и стакан. Соседи сидели на достаточном расстоянии чтоб нам друг- друга не задеть. Уселись начали хихикать и Михаила втягивать в наше веселье. Он еще раз повторю прекрасный человек с отличными чувством юмора!
Далее Михаил принес напитки. У меня была вода в бутылке. Налить в стакан предлагалось самостоятельно! Это получилось довольно легко. Стакан так же попал в рот а не мимо, значит с головой у меня все в порядке. Вестибулярный аппарат работает.
Потом принесли хлеб, на всех. Я его не нащупала, мне его соседка передала. И вот пошли первые ощущения. По вкусу я поняла что это французский багет! По хрусту доносящемуся от соседей, кто больше всех съел.:))
Потом прибыл сюрприз от шеф-повара. Очень необычная тарелка. И выпуклая и вогнутая. А в ней корзиночка с чем то кремово-сладким сверху. Есть пришлось руками. Да и определять ее местонахождение в тарелке тоже с помощью пальцев.
Сразу скажу, можно выпендриваться, но без указательного пальца не обойтись. Вилка весЧ не чувствительная. Водить по тарелке пальцем увлекательно!!!!
В итоге сюрприз я определила как, корзиночку с теплым, слегка расплавленным сыром со сливочно-ягодным мусом сверху.
Далее закуска. Тут вообще все просто. Определив пальцем, что-где лежит, с помощью уже вилки начала пробовать. Итог: две креветки, в сливочном соусе, дыня с пармой, два кусочка камамбера, и холодец с чем то мясным.
Горячее! Огромная овальная тарелка. Михаил обратил внимание на потайной карманчик, в котором был сюрприз в виде кунжута. Определила легко, но в темноте он-кунжут, показался круглым!
Горячего было много. Мясо. Сначала показалось, что свинина, но потом пришла к выводу что говядина. Картофель запеченный с сыром. Мешочек из хрустящего теста с начинкой, как мне показалось из чернослива. И какие то овальные мясные штучки, небольшие. Я подумала что куриные сердечки...но в них ошиблась, это были лягушачьи лапки.
И финалом десерт! Тарелка напоминающая восьмерку. В ней три отделения, все как обычно определено методом тыка! В первом отделении желе из груши в вине, во-втором, ягоды с ванильным соусом и в -третьем, сорбет маного-маракуйя.
Все поедание сопровождалось совместными обсуждениями и впечатлениями от еды и от темноты.
В темноте не страшно, тем более если Вы не один. Мне было очень комфортно! Вкус еды действительно ярче, слух четче. У кого то болели глаза. Мне было хорошо и комфортно. Своя стихия, как ни как!
С моими сотрапезниками вообще весело!! Поэтому идити советую обязательно!! И лучше с компанией, тогда позитив Вам обеспечен!
Когда все закончили нас цепочкой вывели из ресторана, предупредив не смотреть на яркий свет и прикрыть глаза руками. Да и камера светила прямо в глаза...
Обратно адаптировалась к свету буквально за одну минуту и мы пошли в лобби ресторана делиться впечатлениями. И узнать что же мы в действительности ели.
Я попала процентов на 90. Промахнулась с лягушачьим лапками и кремом в сюрпризе.
Резюме такое: время там бежит незаметно. Наши 2, 5 часа пролетели как один час.
Интересно-да!
Впечатления отличные-да!
Идити надо-обязательно!
Остальные подробности можно увидеть 03 февраля 2013 в 18:30, НТВ , Новости-Петербурга. К сожалению не знаю, что они там смонтируют, убежала, но должно быть интересно.
Всем выйти из сумрака. И сходить в темноту!