Гастрономика на Марата

На 6-м этаже грандиозного ТРК «Олимпик Плаза» открывает свои двери всем желающим перекусить ресторан «Гастрономика». Уже одно вкусное название навевает мысли о еде. Отзывы утверждают, что настоящей изюминкой заведения является открытая кухня, расположенная в центре зала. Именно она и есть сердце «Гастрономики». Именно здесь готовят свои шедевральные блюда повара под руководством шефа Антона Исаева. В меню «Гастрономики» самые разнообразные яства. Деликатесы европейской кухни мирно соседствуют с авторскими лакомствами. Здесь можно отведать брускетту с мурманской треской, борщ «Гастрономика» и щучьи ежики с трюфельным пармантье. Такое смешение кулинарных традиций привлекает посетителей своей необычностью и эксклюзивностью.

Ресторан «Гастрономика»
  • О ресторане
  • Меню
  • Банкетное меню
  • Винная карта
  • Журнал ресторана
  • Афиша
  • Новости
  • Скидки
  • Отзывы 11
  • Фотогалерея
  • Доставка
  • Адрес страницы

    http://spb.allcafe.ru/restaurants/gastronomika

    Какого рода ошибка

    Описание ошибки

    E-mail для обратной связи

    Вы не ввели e-mail для обратной связи

    Телефон:
    +7 812 640-16-16
    Адрес:
    Санкт-Петербург, Марата ул., 5/21 на карте
    Сайт:
    ginza.ru/spb/restaurant/gastronomika

    Кухня:
    европейская авторская азиатская вегетарианская итальянская русская японская
    Шеф-повар:
    Антон Исаков
    Средний чек:
    от 1000 до 2000 рублей

    Ресторанная группа:
    Холдинг «Ginza Project / Гинза»

    Представитель на AllCafe:
    Я - представитель
    Вы были в этом ресторане?
    Добавить отзыв
    Это заведение рекомендуют: Борис, Добрый, Серега

    Подробная информация

    Район:
    Центральный
    Метро:
    Маяковская, Владимирская, Пл. Восстания
    Тип:
    Ресторан
    Время работы:
    пн.-ср.: с 11:00 до 23:00, чт.-пт.: с 11:00 до 01:00, сб.: с 12:00 до 01:00, вс.: с 12:00 до 23:00
    Кол. залов/мест:
    4 зала, 150 мест
    Особенности:
    панорамный вид, доставка еды, завтраки
    Завтрак:
    с 11:00 до 13:00
    Парковка:
    есть
    Дата открытия:
    23 декабря 2014 года
    Развернуть

    Описание

    На шестом этаже ТРЦ «Олимпик плаза» располагается и располагает к визиту самый высокий ресторан холдинга, где гармонично сочетаются яркий дизайн, великолепный вид на исторический центр, и, конечно же, авторская, интернациональная уникальная кухня от шефа Антона Исакова.

    Привычно-эклектичный интерьер с яркими акцентами, дробностью стиля и продуманным радушием деталей, разработка московской студия NoGraph. Центральное место проекта занимает открытая кухня площадью 400 кв.м, где именно и рождаются настоящие кулинарные шедевры. Кухня под началом шефа Антона Исакова славится своим инновационным подходом к русским блюдам и любовью к уже классическим сочетаниям. А десертное предложение шеф-кондитера «Гастрономики» Ирины Лыловой, прошедшей стажировку у Анн-Софи Пик, заслуживает особого внимания. Ее хрустящие булочки шу с фундучным пралине или фирменный десерт «Лыlova», названный в ее честь, стоят того, чтобы приходить сюда на чашку чая при первой удобной возможности.

    Второй этаж — большая «всесезонная» терраса открывает волнующий вид на крыши Петербурга и всегда бурлящую артерию города — Невский. Летом — это просто оазис в самом центре Петербурга, дарящий свободу и неповторимое ощущение почти полета над городом. Зимой, под закрытым воздушным куполом здесь чувствуется спокойствие и особый уют.

    Развернуть

    Скидки, бонусы, подарки (9)

    возвращаем 10%

    возвращаем 10% от суммы чека при предъявлении паровозной карты.

    по будням

    20% скидка на все меню по будням с 12:00 до 16:00.

    скидка по карте

    20% скидка при предъявлении клубной карты OLYMP.

    скидка на все меню

    20% скидка на все меню при предъявлении билета на сапсан (скидка действует день в день).

    По вторникам

    устрицы с теплых берегов по себестоимости 199 руб

    Скидка именинникам

    скидка 20% в день рождения.

    скидка на доставку

    25% скидка на доставку.

    По средам

    роллы и суши +1( при заказе ролл или позиций суши, вторая в подарок)

    Женский день

    понедельник - женский день скидка 50% на все меню

    Новости ресторана (77)

    Показать ещё
    3 сентября 2016 01:12
    Гость
    Дата посещения ресторана: 21.08.2016
    Думали, что Гинза Проджект это гарантированный бренд, но так разочароваться не приходилось ни водной стране мира. Даже на Гоа был более качественный сервис и кухня. Мы бронировали заранее столик за несколько дней на годовщину свадьбы, зарезервировали место, время. В день торжества на ужине сюрприз - столик не там, где планировали таблички "забронировано" нет, подвели к первому попавшемуся с толику. И выясняется, что столик в конкретным месте бронируется по.......предоплате!!!! О-па, персонал торгует…
    Отзыв о ресторане «Гастрономика» (Санкт-Петербург, Марата ул., 5/21)
    Форма обслуживания: банкет/фуршет
    6 июля 2016 00:56
    Гость
    Дата посещения ресторана: Май 2016
    Заходила в ресторан несколько раз после спортзала перекусить, и ни разу не осталась довольной, особенно кузней. Яичница из 2-х чих- пережаренная, зелени три травинки, и та вялая, желтая, старая. В другой раз брала салат с печенью, ждала минут 40, хотя зал был пустой. Печень было не разжевать, жесткая, с кровью, просто ужас, хуже я ещё подобный салат нигде не ела. Также заказывала котлетки, уж не помню с чем....в школьной столовой намного вкуснее.
    Отзыв о ресторане «Гастрономика» (Санкт-Петербург, Марата ул., 5/21)
    Форма обслуживания: а ля карт
    14 ноября 2015 18:08
    Вне категорийВне категорийВне категорий
    Вне категорий
    Дата посещения ресторана: ноябрь 2015
    Кухня: 3 Обслуживание: 4 Интерьер: 4
    • Рекомендую для посещения
    На открытии, в январе 2015, ресторан-долгострой рождал смешанные чувства. Вот часть тезисов январских «А как шеф-повар Антон Исаков, наоборот, потерял позиции. Позиций десять. Через две недели с открытия, столько ошибок линейных поваров, человек, претендующий на шефский китель, не может себе позволить. Спорить можно по рецептам, но не по дисциплине». Новости и отзывы это время приходили разные, картина в голове менялась ни раз. Сейчас заметно упростили подачи, сейчас стало дороже чем в январе, сейчас…
    Отзыв о ресторане «Гастрономика» (Санкт-Петербург, Марата ул., 5/21)
    Форма обслуживания: а ля карт
    13 июня 2015 18:34
    ИнтересующийсяИнтересующийсяИнтересующийся
    Интересующийся
    Дата посещения ресторана: 10.06.2015
    В первые попала в этот ресторан.И скажу честно осталась очень довольна. Ресторан организовал отличный фуршет. Было очень разнообразное меню, и очень внимательный и квалифицированный персонал. И цены очень порадовали.В общем могу сказать. что ресторан оправдал мои надежды. Планирую отметить здесь своё день рождение.
    Отзыв о ресторане «Гастрономика» (Санкт-Петербург, Марата ул., 5/21)
    Форма обслуживания: банкет/фуршет
    27 апреля 2015 12:02
    Вне категорийВне категорийВне категорий
    Вне категорий
    Дата посещения ресторана:
    Кухня: 4 Обслуживание: 4 Интерьер: 4
    Все больше люблю этот ресторан, даже несмотря на периодические недочеты и эксцессы. Последний поход всей семьей только утвердил меня в мнении, что место стоящее отдельного внимания и прежде всего благодаря кухне. Столик на пятницу бронировали за несколько дней, ибо аншлаг. Единственный минус, определенные столы не бронируют. Такая опция доступна только компаниям от восьми человек. В чем прикол - не поняла. Почему нельзя выбрать заранее стол на четверых? В итоге, стол нам дали хороший, рядом с видом…
    Отзыв о ресторане «Гастрономика» (Санкт-Петербург, Марата ул., 5/21)
    Форма обслуживания: а ля карт
    Рейтинг@Mail.ru