Бар-ресторан «Graf-in / Граф-ин»

Дружба с Графом - Ином у меня как то не задалась, ни с первого раза, ни со второго, ни с последующих. Сначала заведение было попросту закрыто с формулировкой, " так сильно отмечали вчера открытие, что сегодня не работаем", это нормально?! Да ладно, я уже перестала удивляться таким мелочам.
Во второй мой визит, случилось не запланированное дымовое шоу! Слегка пригубив второй коктейль, пришлось ретироваться, так и не успев попробовать чем кормят. Видимо это были знаки! Вселенная пыталась намекнуть... "может и не стоит?!"
Ха... Это не ко мне! Настоящие гусары не сдаются! Они лезут на рожон:))
Собрались, поехали ужинать!
Девушка на входе, встретила, проводила, пообещала что кормить будут.
На это раз решили выбрать столик на открытой террасе. Столиков там не много, но и посетителей был не аншлаг. Терраска симпатичная, светлая, бело-цветущая, а вот сидеть за столиком невозможно. Кресла низкие настолько, что при моем не малом росте, уровень стола был, гдето в районе подбородка)) поэтому в зале было более приятно. Да и система кондиционирования похоже отменная. На улице духота, а в помещении приятная прохлада.
Меню изучили. Оглашаем и вопрошаем сперва про вина. Ответ невразумительный. Винно- алкогольная карта неплохая, но девушка, обслуживающая нас, ее знает плохо. По итогу выясняется что половина заявленных позиций вообще в стоп -листе. Видимо сказывается всеобщий заговор поставщиков алкогольной продукции.
Еда...
Салат из авокадо с креветками и клубничным соусом(280). Красивая подача. Шайба салата задрапированная вкусным, клубничным соусом, помидорка чери, мазок бальзамического соуса, веточка базилика. На вид красота... На вкус- откровенная ерунда. Авокадо было непростительно жестким. Его невозможно было жевать. Соус!!! Тяжелый, жирный, производящий впечатление смеси майонеза со сметаной. Креветок много, но они не вытягиваю блюдо. Самое вкусное - клубничный соус. Он слегка спас ситуацию
Итальянское Софрито- сочная телятина и овощи обжаренные на гриле, с соусом Порто(590), одно название..... два медальона телятины с паприкой, баклажаном, цукини, стеблем сельдерея и зеленой спаржей обжаренные на гриле. Телятина суховата, сочностью и не пахнет, овощи недодержали. Они были практически сырые, сельдерей гриль вообще непонятен....и перец, его было так много и в мясе и на овощах, что хотелось исполнить роль огнедышащего дракона.
Тельятелли с лисичками в сливочном соусе(270). Лисичек захотелось мне! Тельятелли отличные, домашние, видно что сами делают. Лисичек много и больших и маленьких. В сочетании с сливочным соусом блюдо прекрасное и достаточно объемное по размеру. До конца доесть не смогла, силы были не равны!
Про десерты! Попросила порекомендовать мне, что нибудь легкое, ибо тельятелии да еще с грибами тяжелое блюдо!
Видно что девушка слегка растерялась, присоветовала панакотту, но получила отказ, и клубничный суп с мороженым, отправился в отставку тоже.
Выбор сделала сама- Оригинальный десерт из тонкого хрустящего теста фило с кремом маракуйя(250). Он показался мне самым легким по описанию и я действительно угадала.
Прекрасный десерт. Отличный даже! И красивый.
Небольшая пирамидка из тончайших, хрусящих чипсов, между которыми выложен потрясающе вкусный, крем со вкусом маракуйи и дольки свежих бананов! По бокам украшен клубничкой и карамельной спиралькой. Шедвр!! Очень понравился!
Шоколадный бисквит с малиной(290). Глаз радуется от такой красоты. Сантиметровый, мягкий шоколадный бисквит на котором базирутся приятный шоколадный мусс и завершает это шоколадное великолепие свежая сладкая малина, апельсиновый чипс и шоколадные "блинчики" с позолотой. Вокруг самого десерта немного ягод и соуса для декора. Общее впечатление положительное и довольное!
Чай(180) чайник. Чай то как чай, но чайник и чашки отличные, фарфоровые. Приятно пить их хороших удобных чашек. Для меня несомненный плюс радующий глаз.
Да и вообще очень хочу отметить посуду! Красиваааая и оригинальная! Не обычная. Обилие хрустальных вещиц очень подходит формату заведения! Ну а графины, бокалы, фужеры и прочие хрустально-стеклянные штуки - они там везде, и на столах и под потолком и в уборной. Интерьер заведения очень интересный. Пока что неповторимый. Но вот в качестве бара мне его воспринимать больше импонирует, тем более коктейли у них отменные! Вот это они делать умеют, вот тут они молодцы. И конечно если просто чайку с десертиком попить, то U are Welcom!! Десерты шикарные и необычные, при этом очень, очень вкусные!
А вот с едой у нас с Графом- Ином, как то не задалось.....
Но все равно буду захаживать на различные интересные мероприятия, еще раз повторюсь- шедевральные десерты и вкуснейшие коктейли.