Ресторан «Панорама (РК Летучий Голландец)»

Нравится мне с тобой на заднем ряду целоваться, и ты не вздумай меняться.

Летучий Голландец.
А теперь серьезно.
Ресторан представляет собой фрегат. Точнее, не представляет — а является таковым.Вниз по узкому мостику — и Вы уже на месте. Около стеклянных дверей.
Струя теплого воздуха Вас несомненно обдаст легким бризом, что сразу поднимет Вам настроение, мои дорогие друзья.
Далее мы с Вами можем наблюдать салон красоты, где возможности мастеров безграничны: от укладки, до стрижки. И далее по списку всевозможных услуг. На продолговатом темно красном диване можно скоротать время...например за чашкой кофе, или — разглядыванием проплывающих катеров, стаи кричащих чаек, и всплески воды. Все это увидеть нам позволят большие панорамные окна, которые и на первом, и на втором этаже.
Чуть поодаль стоит небольшая темная стойка. За ней мы с Вами можем наблюдать девушку. Это — хостесс.
Она приветливо нам улыбнется и произнесет, что верхнюю одежду нужно сдать на нижнюю палубу(трюм).На мой отказ она сказала мне очень вежливо, что все таки не стоит противится, потому как таковы правила заведения, и в итоге лучше подчиниться правилам, а если нет — (показывает в сторону), вот тот большой охранник сломает мне нос.
Винтажная лестница закрутит нас в медленном вальсе на этаж ниже. Там открывается панорама с игрой приглушенного света зеркал, аквариумов с рыбками и инсталляциями. Также там находится WC. Красного цвета.*

Сдав одежду афроамериканцу с белозубой улыбкой и получив номерок, мы с Вами поднимаемся уже проторенной тропой...
И так немного покачиваясь из стороны в сторону как китайские болванчики(то ли от небольшой качки, то ли от голода...йух знает), мы можем с Вами наблюдать еще одно пристанище, очередной очаровательной хостесс. На ее стойке стоит аккуратный флористический, весенний букет, который символизирует, или гласит о том, что весна пришла и праздник «первомай» захватил наши умы полностью. Всецело всем. (Пользуясь случаем поздравляю всех. Трудящихся.)
Имеется два зала. Один большой и второй. Он малый. Иногда...большой(красивый)бывает занят мероприятиями. Он не всегда принимает случайных постояльцев... Поэтому, мои дорогие друзья, мы проследуем в малый, но уютный зал.

Интерьер:
Смесь красок "кофе с молоком". И темного дерева.
Отсеки с вином и дорогим и известным "Пушкинским" шампанским. Главенствует над всем этим камин, в обрамлении черно — матового стекла и иссине — черного гранита. После 18:00, услужливый сомелье его разожгет, и мы с Вами, сможем наблюдать оранжевые языки пламени, которые будут подниматься ввысь, касаясь струйками дыма стекла и далее...уходить ввысь. К небу!
На столах букеты из живых цветов, а также аккуратно срезанные гиацинты, которые ловят блики от костра и впитывают в свою собственную. Цветность.
На столах скатерти, приборы и темно кофейные тарелки, небольшие бокалы с тканевыми салфетками...
И самое главное — окна и вид. Его мы с Вами отнесем к экстерьеру. В самом ресторане интерьера нет. Могу выделить только камин, и именно он создает уют и тепло нахождения. Его важную приятность...

Меню:
Это папка из дорогой, выделанной кожи. Страницы продолговатые, читать удобно. Мы можем наблюдать с Вами некий интерес рассмотра меню, а не выбора блюд.
Поясню: Меню настолько «визуально интересно», что я почти выпал из обоймы. Между страницами видны золоченые рисунки с видами, а также — сургутная печать.
Характерно, что фото блюд есть не во всех позициях, а только в десертах. Но об этом мы с Вами узнаем чуть позднее.
Винная карта:
Дорогая, многообразная. Такая же красивая и качественно увесистая папка.

Обслуживание:
Оно идеальное. Официанты прошли хорошую школу. С кем надо — любезничают, и видя мою некую неразговорчивость — отстали. Подходили, только по требованию. Чем и ценны.
По ходу трапезы на столе появятся: Емкости с оливковым маслом, бальзамический уксус,мельницы, а также хлебная корзина, состоящая: из четырех булочек присыпанных кунжутным семенем, а также зерновых кусков хлеба, которые будут поданы с тремя видами масла: креветочнового, зеленого и чесночного.
Как едим: Булочку режем пополам. После ложим масло. Например: мы можем с Вами скомбинировать - Чесночное с зеленым и размазав по булке — попробовать что получится. Эксперименты — это всегда интересно, дорогие мои друзья...

Еда:
Для начала мне преподнесли комплимент от заведения — чизкейк из сыра "Рокфор". В небольшом стакане очень аккуратно были уложены — оливки, хлебный тост, кусочек «Рокфора», листочек душицы и еще какая то травка, с небольшим кол — вом кисло — сладкого соуса.
Радости не испытал, но халява есть халява. Пусть и маленькая...
Карпаччо из говядины с белыми грибами(690).
Достаточно обширная порция. С помидорами "Черри", "Пармезаном". Отступление: Почти во все блюда идут(ежевика, кр. смородина, черника)
Грибы нашинкованы кубиком, и находятся под самим мясным продуктом. Как едим: На край пласта говядины, укладываем небольшое количество грибов. Пытаемся свернуть вилкой в рулет, а уже после — отправляем по назначению(значение у каждого разное).
Теплый салат с куриной печенью и руколлой, а также с брусничным соусом(350). На редкость удачный и оригинален в простоте. Такой..свеже весенний, с играющим привкусом салат.
"Дорожка" жареной печени с луком.
Просматривались во вкусе ноты слив.масла. Это и сказывалось на золоте цвета. Руккола — наисвежайщая и немного кислая.
Как едим: Пробуем кислую веточку рукколы. После перчим печень, а уже после жуя руколлу пытаемся одновременно успеть мазнуть печенкой по соусу, и потом отправить в рот. Если нас постигает неудача — пробуем снова.
После наступает перемена приборов и мне приносят лимонный сорбет. Дословно: "Освежить рецепторы".
Как освежаем: Шарик сорбета действительно вкусный, но мы с Вами не дожны забывать, что это халява. Поэтому — едим не спеша и смотрим на потрескивание дров в открытом камине. Вспоминаем стужу и февраль. Снова едим. Наиболее сентиментальные — бегут на певый этаж рыдать в красном туалете, или обегая охранника, и не успев сломать о его кулак нос, обновляем укладку...
Далее, по списку: Виски. М-да...Опять виски. Спешу огорчить Авторитета, но друх мой... У меня возрастные комплексы как никак. Переходим на вискарь. А шо делать?
"Jameson"(500).
Как гласит реклама: " имеет приятную сладость, уравновешенную свежими, цветочными нотами"... Друзья мои! Я нихера не знаю! Я просто выпил залпом. Взвизгнул и минут цать вошел в астрал!
Как пьем: Главное: Залпом. После взвизгиваем.
Минеральная вода "Vittel”. Это чистейшая вода прекрасно подходит к напиткам. Например: Глоток "Американо", после — вода. Это модно. Чё..не!?
Утиное филе с яблоками и ягодным соусом(1300).
Тарелка, сверху сферический клош. Открыли, показали, пожелали «Аппетита».
Красный соус, с дольками яблок. "Веер" из утиного магре. Прекрасный медиум. Опять мы с Вами поговорим о совмещении вкусов. Кислое — сладкое. В этом блюде оно полномерно гармоничное. Просто вкусное. Ароматное...ну и прочие стилистические приблуды карочи...
Как едим: Пробуем "магрэ" с соусом, после на кончике языка держим яблоко. Проглатываем. Делаем пафосное лицо гурмана. Окружающие понимают, что Вы свой в доску.
Филе свинины на гриле с грибным соусом(550).
Презентация. Ну примерно как с уткой. Что видим: Свинина. Качественная эскалопная часть.(2 куска). Достаточных мужских куска. Отдельно соусник с темно — ореховым грибным соусом.
Овощи гриль(350).
Гарнир идет в одну тарелку с основным блюдом. И это, друзья мои правильно! И не иначе!
Как едим: Отрезаем кусок свинины(ароматной и не пересушенной), после выбираем овощ из своей тарелки(грибы, цукини, бакланы, помидЭрЭ). Пробуем насадить на вилку все ингридиенты. После неудачной попытки, пробуем снова.
Чтож,... я так понимаю, что мы с Вами поели. А что же дальше спросите меня Вы? Конечно!
Это сладкое. Сладкое — нужно выбирать тщательно, предварительно мечтая. Представляя именно тот десерт, который Вы хотите съесть...Вы должны прочувствовать, как по мозговым венам бежит сахарный сок, заставляющий Вас остановиться именно на определенной позиции.
Итак:
Чизкейк(570).
Особая статья ресторана. Спасибо бельгийцу который начинал и научил кондитеров этого ресторана. Он маэстро!
Это восхитительный, красивый и действительно оправдывающий свою стоимость Чиз! Достаточный кусок с отдельной тарелкой под соус. Состоящий из вишни, с россыпью свежих ягод, ежевики, клубники. Вкус фантастический.
Как едим: Друзья мои...сладким наслаждаются, его не едят, его даже «кушать» нельзя.
"Американо" (150). Кофе как кофе, с маленькой шоколадкой.
"Эспрессо"(150).
подают тоже с шоколадом.
*Летняя терраса откроется через две с половиной недели.
Чтож...наша экскурсия подошла к концу, мои друзья. Чтоже мне сказать напоследок. Скоро весна...берегите фигуры, любите друг друга, будьте добрее. Карочи! Как я всегда Вам и завещал.
Тиха, блин...Украинская ночь(Гы)
Мне никогда не будет скучно с тобою, я даже в твою честь планету открою
А пока она тебе будет сниться, я приготовлю для тебя огромную пиццу
*Текст песни группы «Градусы» - Голая.