Ресторан «Noname / Ноунэйм» [ЗАКРЫТО]

Странноватое место. Был два раза япон и европ) после открытия и два сейчас. Соглашусь с Афишей – «Ни рыба, ни мясо». Интерьер вроде интересен и больше напоминает мебельный магазин, чем ресторан, но ряд кресел стоит слишком близко к столам и протискиваться надо в промежуток 2-4 см.. Суши-стойка в зале отсутствует. Полгода назад, официанты и правду бесили глупыми улыбками не к месту, «сетевыми» словечками и оборотами, неопытностью. Сейчас все более матерое, и вменяемое, но слова «Добрый вечер:
день» часть позабыла. Зато приобрели склероз и манеру переспрашивать по три раза. После заказа чая и мин.воды вопрос «А пить что будете?». При пяти крутящихся у и за стойкой обслуживает только один. Что делали остальные четверо не понятно. В другой раз это соотношение было шесть к двум. Все, правда, достаточно быстро. Но только то, что касается сушистов. В «европе» ожидания совершенно не приемлемые. Салат до 1 часа, причем приехал вместе с супом. Меню одно из самых кашеобразных. Европа не отделена от Японии. Супы – все поряд, паста с лапшой и т.д. Хотя и подбор блюд не плох. Самое странное – посуда и сервировка. Или это прикол, и я его не понял или бред. Суши приносятся на круглой тарелке, а !!!! хлеб с маслом на деревянной черной «сушной» доске. Салаты (европ и япон) и мисо в одинаковых трехугольных тарелках. Про влажные салфетки и подставки под палочки тут не слыхивали вообще. Как и про фарфоровые ложки для японских супов. По умолчанию к суши сету приносится полный набор европ. приборов. Название заведения «Наоборот» подошло бы этому больше. Только за соевый соус в графинчиках можно хвалить. Японское меню без особых претензий в части суши-ролов, а вот салаты провальны и по неаккуратной нарезке и неудачной заправке. Мисо тоже «так себе». Будьте внимательны, сушисты любят «забывать» суши в сетах. Не стесняйтесь - пересчитывайте, а то останитесь без угря, как я. Европейская часть меню достаточно качественная, но со вкусом повара можно и нужно спорить. Не плохой стейк из лосося сопровождается рисом от суши (с трудом разлепляющимся) и соусом, в котором уксуса 90%. Суп гуляш не похож на себя, скорее это томатный суп в турецком стиле. Салат- котейль с морепродуктами на булке очень не плох, а вот просто салат из морепродуктов, странен. Там только рыба, нормальная, без костей и вкусная, но какое отношение к морепродуктам это имеет - не понятно. Цены на Японию средние или чуть повыше (тунец 75, мисо 70). Чай 110 за не большой чайник, но сорта и правда очень не дешевые. Европа – салаты 130-200, горячее в основном 200-250. Пово дорогое, дороже и не припомню (тиньков до 140 за 0,5) Днем БЛ японские - приемлемые и быстрые, а вот европейские страдают всеми перечиленными выше проблемами, и главное – долго. Салат приехал через полчаса и также вместе с супом. Причем суп поставили передо мной, а салат в сторонку. Горячее пожаловало через 1,05 мин. Для БЛ не приемлемо. Вывод: Не помойка, безусловно, но рядом несравнимо более удачные «Близнецы» и «Ямогучи» с тем же профилем. Чистенько, не отрава, можно хорошо пообщаться пока несут заказ. Но… Кстати, странная посещаемость. Раз в 17,00 было двое за одним столом, другой день – почти аншлаг И на последок – прикол месяца – сайт ресторана находится в зоне .jp !!!