Ресторан «X.O. / XO» [ЗАКРЫТО]

Полтора года назад, после открытия, впечатление от еды было просто ужасающим. И качество, и, что главное, сочетаемость и «выдумка». При очень не плохом оформлении зала, нормальных продуктах, сервисе. Решил подождать. Через пару месяцев – просто шок. Результаты конкурса «Лучший ресторан СПб»: «Лучший шеф» – Шахвердян, «Открытие года» – ХО. Не худший, а лучший! Ладно, думаю, не сошлись характерами с городом. Причем, я расценивал ресторан по планке не гастрономического, а «ниже середняка», с закусками до 300 и горячим около 400. Год назад начали обновлять меню, вымывая позиции в указанном диапазоне, и доведя, на сегодняшний день, меню до планки 60-70 долл. (закуски около 400, супы от 250, паста 400-500, горячее около 900, десерты 300). Баланс, и так шаткий, упал под ноги. Даже как «тридцатник» конкуренции не выдерживал. Как мне кажется, не завоевав нормальной посещаемости, решили отыграться на ценах. Поскольку, ресторан пережил полуторалетний юбилей, видимо, одному мне еда не нравится. С тем же поваром!!! Ладно, я тут не при чем. Но, увидев новость от любимого сайта про БЛ, удивился. Надменные служащие говорили «Что? БЛ? У нас!?! Да Вы что!». Засунули надменность в … и соорудили!. Расскажу. Суп дня (овощной)+салат (картоха+бекон)+паста. Конечно, пакетиковая. Но, конструктором. Из трех видом можно составить самому 9 вариантов. НО, каких! Ни одного нормального! Пенне (перья) с томатным соусом маринада и беконом. Или бантики с лососем. Про цену этого безобразия, я и не говорю, хотя 375 руб. стоит того, что бы ознакомится с учебным курсом «Как не надо делать пасту» и «Ужасы БЛов». Мрак. Безнадега. А ведь и оформление удачное, и местечко не плохое, официантов, вполне нормальных, жалко. Повара – на мыло. Только на мыло, а то перейдет, по тихому, в другое место.