Ресторан «Эривань»

Ресторан "Эривань"

Экстерьер:

Большие панорамные окна, с озеленением. Кованый козырек и светло — коричневая массивная дверь.

Интерьер:

Два зала.
Имеется третий. Он небольшой. Это vip — зона. Небольшой вводный холл, место для сдачи одежды. Также есть возможность присесть на кресло и полистать журналы, фотографии.
Первый зал:
Некурящий. Является основным.
Так как его "сердце", то есть — барная зона находится именно там.
Выполнен он сдержанно, с не присущей народу Армении размахом. Столы накрыты белоснежной тканью. Бокалы, тканевые салфетки и прочая сервировка, которая присуща любому европейскому ресторану. Только лишь красная полоса ткани, вышитая орнаментом может служить намеком на мотив Кавказа. Но тем не менее — он симпатичен.
Второй зал:
Курящая зона.
Вот тут очень хорошо.
Столы сервированы глиняной посудой, тканевые салфетки завернуты в железный корсет кольца с орнаментом. На столах оригинальные, а точнее национальные солонки под специи с ложечками, в виде птиц. Ткань на столах — присуща национальному цвету Армении. Национальной вышивке — будет звучать более правильно.
Присутствует настенная роспись на стенах, поодаль стоит шкаф, а рядом с панорамными окнами висят национальные обереги, которые символизируют здоровье дома и достаток.

Меню:

Ладно сложенная, кожаная папка.
Блюд много. Потеряться возможно, скорее не от количества, а от названий.
Есть также фирменные блюда/сеты от шеф повара ресторана. Так как ресторан авторский — попадаются позиции, которые могут только частью напоминать о армянском блюде. То есть — шеф "подогнал" меню под русского посетителя. Оно и правильно...
В разделе десертов, мы с тобой, уважаемый читатель можем найти такую веселую позицию, как "зерна пшеницы, жареные с коноплей". Хотя, это традиционная, армянская, пивная закуска, готовится на праздник — Вардананк. Но, у нас в России, мы веселимся всегда. Поэтому есть этот десерт можно хоть каждый день. И приход веселья тебе обеспечен. Я тебя уверяю...

Винная карта:

Меньшего размера папка. Понятно, что много позиций коньяка, вин и прочего. Весьма и весьма неплохой выбор.

Обслуживание:

Ровное. Спокойное. Как склоны вершины Масис. Вовремя. Вежливо — не навязчиво. Полное знание меню и рассказ о блюдах и винах.

Еда:

"Ахоржак"(120)
Это салат.
Смесь печеных овощей целиком, после — очищенных и порубленных. Добавляем куски жареной курицы, свежие томаты, кинзу. Вуаля! Авторский салат готов. Подается на глиняной тарелке с лавашом запеченным в форме тарелки. Ну и для контраста — лист салата. Салат хорош тем что легок и очень приятен запахом кинзы и дыма.
"Мужское начало"(450)
Гыыыы! Итак, приготовьтесь...
Помимо того, что в меню есть блюда из мозгов, там есть еще и яйца. Дюкасс в нам известном ресторане, нервно курит и варит свои. Ленинградские.
Приносится порезанные яйца барашка с тонко порезанной морковью, ягодами смородины и зернами граната. Ну и пучки зеленого салата. Этакий Микс.
Вкусно — не то слово. Жаль, что порция маловата. В следующий раз я думаю, стоит попробовать мозги. Фиг его знает, вон — туземцы мозги врагов ели...Потому такие умные были, вероятно...
"Хохоп"(460)
Перепела жареные. Две перепелки в дополнении со свежим виноградом и салатом. Вполне так, но не впечатлило.
Кебаб "Пастушеский"(450)
Приносится на деревянной доске. Завернутый в кусок армянского лаваша, шмат рублено — жаренного мяса. Дополнительно: жгучая аджика. Немного суховатое мясо, но с соусом вполне себе.
Пахлава(285)
Среднего размера ромб, с буквально вытекающим медом и половиной грецкого орешка на самой верхушке сладости. Очень вкусно, сытно. Четкая, пропитанная структура и волны порубленного, грецкого ореха.
Лаваш(35)
Оригинальная, красивая дощечка. На которой — свернутый трубочками лаваш.
Минеральная вода "Апаран"(135)
Вода.
"Шато Воскеваз"(300)
Красное, немного кислое армянское вино. Под мясо — самое то.
"Американо"(320)
"Эспрессо"(160)
В небольшой глиняной, оригинальной чашке. Нормально.
Хороший кофе, приносится в фирменной посуде с логотипом заведения.
Водка "Царская Золотая"(570)
Выпил за дружбу народов и взвизгивая думал о памперсах...

Итого:
Ресторан позиционирует себя как авторский. При вполне приемлемых ценах посетить еще раз? Да. Послушать замечательную музыку, поесть? Да. Пригласить друзей? Да.
Это не авторский ресторан, он семейно - гостеприимный. Почти всегда и тут и там шныряют мелкие детишки и весело смеются...Всплакнем же от умиления, дорогие пихмеи!