Гранд-кафе «Амазонки»

Сразу после открытия главным впечатлением была недоделанность, полуфабрикат какой то. Прошло четыре месяца, но, к сожалению, ничего не изменилось, кроме цен, конечно. Что было 90-100 стало 120 руб. 20% за три месяца на инфляцию не спишешь. Сначала о хорошем. Интересный интерьер (хозяин – художник), почти все в тему, два этаж, водопад, НО, кабинки, хоть и оригинально оформлены, совершенно не удобны для еды. Узкие сидения ( не расслабишся) и расстояние до стола 40 см (не дотянешся). Горбятся все, не зависимо от роста, а столы пододвинуть не возможно. На стеклянных крышках столов видны малейшие загрязнения, это вроде уже все знают, но нет, «те же грабли». Есть гардероб, что скоро станет очень важным. Первый раз «удивили» полные пепельницы, которые не меняют МЕЖДУ посетителями. Сам не курю, поэтому, особо не приятно. Думал, болезни роста, пройдет. Нет, сейчас, в пустом зале, при двух посетителях, на занятом столе уже хабарик в пепельнице, а стаканчик под зубочистки пуст. То есть, дело не в цейтноте и запарке, а просто само понятие «чистота» и « подготовка столов» не известно. Меню кажется интересным, придуманы названия всем банальным блюдам, и думаешь, если уж не долма, а «Факел Амазонок», то точно будет оригинально и вкусно. Нет, все просто не умело и по домашнему, в плохом смысле этого выражения. Соглашусь с Афишей и ТА, лучше не придумаю: «салаты оказались невозможными», «шашлык из баранины (от себя - и кебаб) честнее было назвать взрывным углем», «картонный вкус», «безвкусно». Им, обеим критекессам, правда, понравились суточные щи, а мне нет – бедно, как в пионерлагере лет 30 назад. Еще больше поражают порции. Даже писать в меню «салаты 130-140 грамм» стыдновато, а уж отдавать еще меньшие, на вид 100-110 гр. порции просто не приемлемо. Как в такую посудку можно уместить 300гр. супа не представляю, на вид гр. 220, максимум. Так что, даже с трех блюд совершенно не наелся, частично спасает простейший, черный хлебушек (хлеб всему голова), про качество еды я уже упоминал. Поэтому, цены, даже после увеличения, кажущиеся не большими, на самом деле оказываются не реальными за сколько такого. Салаты 100-150, супы 120-150, горячее от 200 до 300, шашлыки около 300. Напоследок, через пятнадцать минут сказали «Извините, кофе у нас пока нет». Точно, первая точка, где такое слышу. Знакомые хвалили коктейли от чернокожего бармена, но сам не пробовал, просто передаю инфу. Если учитывать, что хозяин не новичок в ресторанном бизнесе («Кузнечный двор»), то это провал. Менять надо и шефа и всех!! поваров, меню полностью переработать, порции увеличить минимум в два раза, официанток научить готовить столы, в остальном они нормальны и вежливы. И тогда интересный, «аттракционовый» дизайн и концепция не будут пропадать. Чего и хочется пожелать! Чесс слово. Днем БЛ за 180, но не рискнул, хотя и официантки говорят, что порции, такие же как и в меню. Каждый день свой набор блюд, чай:
кофе/вода или сок. Правда, видел как народу несут воду не в бутылке, а в стакане.