Ресторан «Три4»

Основные претензии, как ни странно, будут к любимому сайту. Место «для своих» и без вывески. Это кафе при бизнес центре, работающее 8 часов в день и только по будням. Из них 4 часа в режиме бистро. БЛ я такую схему не назову, т.к. это подразумевает обслуживание. А стойка, подносы и самообслуживание – это схема бистро. Соответствеенно, заказы на кухню в часы бистро (12-16) не приветствуются. Сначало про бистро: есть не большое меню, все до 50 руб. или 150 за комплект. Все не итальянское. Коллега сказал, что съедобно и вроде не престояло. Сравнить можно только с «Самобранками» и подобными. Посетителей с подносиками много, в 14,00 80% столов занято. Теперь про ресторан, раз уж так считают хозяева и любимый сайт. Заказывая по меню, кстати, не большому, что хорошо, Вы рискуете казаться белой вороной, потерявшейся в мире подносиков. Официантки удивляются, т.к. половину рабочего дня работают в режиме уборки столов. Конечно, по вкус и даже вид блюд они не подскажут, что странно, прошел месяц после открытия. Наверное, видят редко. В меню нет ни напитков, ни десертов, с каждым вопросом про воду или кофе девушка бегает в стойке. Обещают 10 мин. превращается в 30 мин, а полчаса в час. Действительно, таскать пустые подносы проще. Мебель бистрошная, дешевейшая, голые столы, «веселенькие» крашенные» стены, пустая большая сцена с музцентром. Музыка громкая, но итальянская. Приборы меняют, хлебушек приносят, про другие «итальянские прибамбасы» типа масла и бальзамического уксуса речи нет. А то ведь бистрошники все выпьютJ. Цезарь на троечку, вроде и кура вкусная, салатик свежий, но использование в заправке анчеуса не подразумевается и просто как то. Пасты обещаны самодельные, похоже, но гарантировать не могу. Лазанья странная, вроде и вкусно, и мяса много, и томатный соус хороший, но самого теста всего два пласта и получается, скорее запеканка высотой в сантиметр и проигрывает всем специализированным «итальянцам». Подается с соусником !!! овощного, нейтрального соуса. Свинина с пициелло (?), не впечатляет. Говядина смотрелась бы лучше, как в «Повари». Что отлично так это острый томатный суп с морепродуктами на хлебной тарелке. Густо, вкусно, богато. Цены на салаты 100-140, суп до 140, пасты и лазанья около 140, вторые 140-200. Про папки для счета говорить не приходится, указанные деньги оставляются на столе. Если бы не ожидания полноценного итальянского ресторана, хоть и находящегося в БЦ и неудачная попытка посещения в субботу вечером, и «угадав» время с 16 до 18 часов, мнение было бы посветлее. Необъективность на лице. НО, если по честному, поесть днем на площади Бехтерева, чисто, хоть и «самообслуживанием» можно. Точно лучше, чем в соседней «Эврике» с «Ориентом» INSIDE. С 16 до 18 можно получить очень среднюю, условно итальянскую еду за 500 руб. без алк. в бистрошном интерьере. Но вот только зачем …. Сотни мест ждут Вас и после 18,00, рядом только непонятная «Осака». Был два раза, а писать не могу, не понимаю. А любимому сайту надо быть внимательнее, так ведь можно и дойти до анонсов столовых комнат при офисах. Знаете, это когда нанимают повара, выделяют комнату в офисе и днем кормят своих сотрудников, разогревая принесенную пищу. Повара откровенно жалко, приходится 98 проц. «лабать» поджарку и чахохбили, хотя на такой режим, восемь часов и по будням согласится не всякий и уж точно не от хорошей жизни.. В любом случае, если раньше он не «шефствовал» в шаверме или маке, то это шаг вниз.