Кафе «Ирис» [ЗАКРЫТО]

Поскольку ругать само кафе особо не буду, рано, а ругать ведь кого то надо (!!), то пускай, это будет любимый сайт. Как преданный вассал, прочитав адрес «Дегтярная улица д.1» (в новостях и каталоге), я потащился по данному адресу. Дом 1, сразу за «Ганновером», первый от Невского, оказался бизнес-центром с кафе. Зашел - «Это Вы только что открылись?». «Да». Удивился, названия нет, отдельного входа нет, меню нет, блюда выставлены в витринах, санузел – надо вернуться в холл БЦ. Ладно, наел «по верхам» на 200руб., жив, как видите. Позвонил, вернувшись по тел., оказалось, что Дегтярный ПЕРЕУЛОК. Угол Моисеенко, 9 и 10 советских. Теперь по делу. Свежий интерьер, вроде домашний (обои в цветочек, торшеры, лампы с тканевыми обажурами), но уютности как то не создается, может быть пока за окном не темнеет совершенно. Точно надо разбираться с входной частью. Пусто, ровно, «офисно», голая входная дверь. Гардероба и даже вешалок нет. Мебель удобная, сервировка с тканевыми салфетками на столах, но с бумажными в подставках. Сервис нормальный, понравилось все. Вежливо, четко, только меню через месячишко разузнают окончательно, а опыт «нагуляют». Меню отличное, не перегруженное, интересное, хочется почти все. Русская часть не лубочная, интеллигентная, что ли, а европейская, если не каноническая, то дух европейской, общеевропейской кухни передан. Многих позиций не оказалось, но, возможно это первую неделю. Заявленное направление «авторское» объясняет оригинальность блюд. Уровень кухни, хорошо прослеживается по «нижним» и «верхним» позициям. Тут и самые дешевые и самые дорогие позиции одинаково вкусны и качественно приготовлены. Сказывается происхождение повара, если верить любимому сайту, из «Дежа Вю». Постоял рядом с Турчиным и все, готово – мастер. Наверное, даже посудомойки из «ДВ» дадут фору многим профессиональным поварам. ШЮтка. Если с чем спорить, то со слишком соленым лососем в густом и вкусном крем-супе, вообще все суповые порции кажутся не 300гр. как в меню, в максимум 200гр.. Сырно-пивной суп интересный, но жидкий черезчур. Студень вкусный, но консистенция могла быть и по презентабельней. В «Утиной охоте» простой соевый соус плохо сочетается с майонезом основной заправки. Стейки советую заменить «Телятиной «Суворов», примерно то же, только посочнее и с горкой жареных грибов. Свинину «Гранд» (названо или по поставщику «ГрандФудс» или из за действительно большого размера, не знаю) можно и побольше пожарить. Вообще, подача половины блюд почти искусство, а вторая половина слишком просто презентуется. Но это все придирки, учитывая цены. Самодельный хлебушек стоит своих 20 руб, тем более и масло и печеночный паштет входят. Кухня в целом похуже «Вонголе» и «Полиглота», но не на много, в той же ценовой категории, но даже сравнение, наверное, это комплимент. Салаты от 80 до 140, супы так же, горячее от 170 до 300, много блюд на двоих по 400-600 руб. Кофе (Дайнеси, кому важно) от 50, вода от 30, самодельный морс 35. Насчет среднего чека, указанного хозяевами, то 350-400 руб. это скорее минимальный, а не средний. Самые дешевые три блюда+вода. Правильнее 500-600 руб. Жвачка инсайд, редкость для не «японцев». На сайте часто спрашивают про банкеты, свадьбы и мероприятия – редко что советую, но, по моему, место почти идеальное для бюджетных мероприятий. Так что лучше сначала звонить, в прошлую субботу, например, было мероприятие, можно и не попасть. Запасные маршруты экстренного отхода - Мадридский двор, Жар-пицца, Ариран. А вот для свиданий «тет-а-тет» не подойдет. Хотя, надо дождаться зимней темноты за окнами приглушенного света. Минусята есть, но все преодолимые, «первоблинные», посмотрим, что будет через полгода, а пока *. Днем БЛ за 90 руб. Названные домашними, по крайней мере, по разговорам, нахваливают, но я не рискнул. Еда наверное хорошая, но…Истинно говорю вам, бедствие. Видимо изголодались местные трудящиеся по «домашним обедам». Да, половина вполне приличных, офисных дам, но за мужскую половину просто стыдно. Чумазые водители в грязноватых куртках, да и более «чистые» сограждане категорически не снимают верхней одежды. Платить приходят к стойке, видимо слово «счет» не слыхивали. Полный зал в 13-14 часов. Вид кафе от этого жуткий. Как в придорожной столовке. Надо или требовать снимать верхнюю одежду (разумеется, организовав гардероб или поставив вешалки) или поднять стоимость БЛ, что бы отсечь подобную публику. Я, ярый сторонник БЛ и всех дневных придумок, но в жанре цивилизованной дневной еды, а не кормежки «нижних чинов» из отдельного котла. Сделали днем скидку – 10% и спасибочки.