Ресторан «Осака»

«Старая» «Осака» в ТЦ «Эврике» запоминалась высокомерием, средней кухней и вообще несоответствием амбиций, концепции и окружения. Видимо хозяева хотели «лабать» под первый «Киото», или, прости Господи, первый «Сегун», но получался суши бар в торговом центре low-low-класса. Рядом «Ориент», распродажа тряпок и тому подобное. Хотя знакомые, к мнению которых я прислушиваюсь, считали кухню очень хорошей. Это так, в порядке честности. Нормально, но не актуально. А вот новая точка на Пушкинской очень и очень даже ничего. Стандарты открытия 2005 в реальном виде, как я это понимаю. Начиная с тривиальных горячих салфеток и кончая телефоном экстренного вызова в туалете. Похоже, пока не решен статус, мелькает и суши бар и ресторан. Поэтому, судить предлагаю по планке «ресторан». Обвиняемый выглядит бодренько. Очень хороший интерьер, спокойный, но очень приятный. Зеркальный потолок вообще меняет весь вид. Мебель подходит и удобна. В «М» на полке перед зеркалом прикручен самурайский меч, очень интересно узнать, что же красуется в «Ж»?. Обязательно сообщите! Меню очень большое, умное и аппетитное. Сильной стороной старой «Осаки» была горячая кухня, поэтому знакомство советую начинать с нее. Конечно, главная проблема есть и будет в выбранном формате «ниже среднего». То есть лосось 30 и так далее. Наверное, поэтому, в целом не плохая суши часть, оказывается похуже все окружающих точек. Не на много хуже, но мне рыбная составляющая показалась пониже классом, чем у однокласников. Суше и безвкуснее. Возможно это проблемы первых недель пока не много посетителей). Не маленькие (для японских) порции, суповые миски вообще в полтора раза больше традиционных, даже салаты в больших европейских тарелках. В меню цены за суши указаны за одну и за пару, с хорошим дисконтом (1шт.-40:
2шт.-70). А вот сеты кажутся дороговатыми, но это по ощущениям, не калькулятором же считать. Советую желаемый сорт чая педалировать, по умолчанию, принесли вроде как пшеничный (не в Корее же), так же на посуде многовато волосков от протирающей ткани, надо бы заменить на менее пылящий материал. С обслуживанием проблем не было оба посещения, да и думаю, не будет, так как построено так, что всегда администратор в зале, правда, за счет этого суши стойка за уголом. Рекомендовать можно, не больше и не меньше других заведений подобного ценового формата. Вид, обстановка, обслуживание и горячая часть - «за», холодная часть вкусом не покоряет (пока?). По крайней мере, ошибки старой точки почти исправили. По моему, рекорд цены был 22 руб., за лосось. А в заведение с 20 рублевым лососем будет и ходить то страшно. Может принять городской мораторий на снижение цены? Днем БЛ за 300 и 400. По контенту, одни из самых богатых в округе: суп+салат+ролик+чайничек чая+8!!суши за 400 руб. Но с учетом не идеальной суши части.