Ресторан «Вкус и цвет» [ЗАКРЫТО]

Случайно не зайдешь. Даже не случайно. Даже с бумажкой перед носом. Вывески нет вообще. Даже случайно увидев в случайно открытой двери цветочно-подарочную лавку. Искать надо галерею, напротив «Адаманта», от входа в которую первая дверь слева. Нашел с третьего раза, позвонив по тел. и получив подробные инструкции. Проходите через подарочно-цветочный зал и попадаете в кафе. Все гипер-мега-супер домашнее, утрированно домашнее. Не «для своих», но и своих полно, по крайней мере, занимающие остальные пять столиков, приходя, здоровались между собой: «Встретимся наверху». Домашность в всем: и состаренные приборы и мебель, посуда, колокольчик для вызова официанта. В туалете махровое полотенце, и это единственное место, где за это не хочется ругать. Пластиковый диспенсер с бумажными полотенцами выглядел бы чуждым элементом. Меню написано от руки живет всего несколько дней) на листе А3, конечно без развесовок и комментариев. И, правда, разве у себя дома Вы указываете вес котлеты? Горячего, в смысле «второго», нет вообще. Завтраки (каши), пять салатов (от100до220), три супа (около 100), три вида блинов (90:
110), лазанья за 150, четыре десерта (около100)+чай и кофе за полтинник. ВСЕ. Алк. и пива нет. Писать про конкретные позиции глупо, скорее всего, завтра повар придумает другое меню. Сделать выбор трудно, трех из семи позиций не оказалось, а хочется все. И опять, нормально это, в отличие от других мест. Наоборот, если бы все было, атмосфера ушла бы. Кухня поражает доскональностью и усердием. Эстонская ли это черта, не знаю. Салат с кальмаром многотруден. Теплый сладкий перец, припущенный отдельно от помидорок черри и кальмара (вкус не смешивается) с холодными свежайшим салатом и луком с легкой заправкой. Порция большая, правда, кальмара можно было и побольше, раза в три, но за 120 руб., ругать нельзя. Вкусно и внушает уважение тщательность повара. Овощную лазанью, спрашивают как подать холодной или горячей, наверное после критики в печатных СМИ. Лазанья великолепная, только сыр сверху похож на прибалтийский «Джугас», по природе похожий на пармезан. Прощаешь современную музыку и недостатки сервиса, то что салфетки и хлеб принесли после второго блюда, соль и перец подоспели только к десерту, чай после салата, но ведь в подстаканниках же. Все не так как надо, но гармонично не так. Многие делают стилизации под японию, под таверну, под квартиру, но мелочи все равно выдают театральность, а тут все к месту и так и как надо, не «по правильному». Даже «Буфет» на Пушкинской улице, кажется имитацией квартиры. А ведь старались… Посетить надо обязательно, потому как феномен, только настроится надо на поход в гости, а не в кафе. **, вроде не за что, а сравнивать не с чем. Были бы горячие блюда, да нет, хоть одно горячее и уже ***. PS Если бы я не знал, что блины с икрой, так подают всем, то подал бы в суд за сексуальное домогательство повара. А что еще можно подумать, получив на тарелке с блинами свежесрезанную желтую розу? PS№2 Наверное следующее заведение будет иметь примерно такой адрес: Доезжаете до авиагородка, ищите желтый дом с черной трубой (каждая собака знает), третий подъезд, пятый этаж, три звонка. Заходите на кухню, на плите кастрюля - заглядываете под крышку… Меню? Какое такое меню…