Ресторан «Волна»

Сразу признаюсь-заведение мной любимо, давно, крепко и похоже взаимно!!
По долгу службы пару раз в неделю обедаю там или ужинаю, еще реже, но все таки бывает-завтракаю. И так - пару лет))
Могло уже 1000 раз надоесть, но вся прелесть в том, что Волна все время меняется и слава богу в лучшую сторону. Сперва отстроили открытую летнюю террасу - молодцы! Затем с приходом осени утеплили ее, облагородили, так что и зимой там было комфортно и уютно! Мы с удовольствием собирались большой компанией друзей, пили вино и играли в UNO и Alice долгими зимними вечерами.
С приходом нового лета, на террасе поменяли мебель на более удобную и обновили меню, оставив от предидущего самые удачные позиции и добавив очень интересные и необычные новые!
А вид!!! Этот вид для меня незабываем!! Ибо лет 12 назад как раз в этом доме, в одном из расположенных в нем, в ту пору ресторанов, начиналась и моя ресторанная биография. Самого заведения нет уже и в помине, но для меня это некая точка отсчета, нулевой километр, так сказать......
Теперь же- есть Волна, удачное место для встеч любого формата: деловых, дружеских и личных! Я бы сказала, заведение формата- унисекс))
Есть у Волны еще один бесспорный плюс, она большую часть времени находиться в тени и там не так сильно жарко в горячие летние деньки!
Конечно с тамим стажем посещения у меня появились свои любимые позиции:
Сейчас на дворе лето, поэтому первой строкой идет...
Домашний клубничный лимонад(400) или тархун. Уж не знаю что они в него добавляют, но он мне очень нравиться. Не сильно сладкий, при этом не кислый, а просто приятный.

Салат из зеленых овощей(240). Это мой хит! Беру его всегда. Прекрасный набор всего зелено-произрастающего в одной тарелке!! Все возможные салаты, травки, авокадо, огурцы - кладезь витаминов! А если подумать как это полезно.... мммм))
Эта позиция как раз из вегетарианского меню! Мне думается что это самое лучшее вегетарианское предложение из известных мне ранее! Сама вегетарианкой не являюсь, но ничто овощное мне не чуждо, а даже приветственно, поэтому очень часто заказываю что то, как раз из этого раздела.

Все возможные роллы. Они все хороши и стандартно огромны! Когда мне хочется японщины - Волна бесспорный фаворит. Отличный вкус, размер, качество и гарантировано полученное удовольствие. Но самые люимые , наверно, все таки ,ассорти запеченных суши( 540) и ролл Киотто(410). Одной порцией можно насытиться на целый день.
Пару дней назад попробовала у них Тальяту из говядины с руколой(590) , такая честная цена, за неплохой кусок говядины сверху обильно присыпанной отличной руколой с небольшими кусочками пармезана. Можно смело брать.
Баклажан с запеченными овощами, козим сыром и корицей (370). Половинка хорошего баклажана и помидорки чери, запеченные до состояния нежности, прикрыты различными салатными листьями и в дополнение к ним, красивые шарики из сыра. Сверху все присыпано корицей, которая придает некую пикантность!
Так много хочется еще описать, но так можно строчить до бесконечности)), читать устанете!
Отмечу только десерты, линейка которых с обновлением меню поменялась практически до неузнаваемости.
Десерты всегда радуют своей красивой и иногда необычной подачей. Новинка этого сезона канолЕ с апельсиновым кремом(180) Две нежные трубочки, подают в сигарной пепельнице. Да и сами они похожи на сигары)) огиринально-да! Вкусно- естественно))
Мусс из маракуйи(280). Отличный десерт, на мой вкус. Сам мусс имеет насыщенный, ярко выраженный вкус маракуйи и выложен на тончайший, слегка сладковатый чипс из кунжута.
Клубничная Панна Кота(260). Это вообще шедевр!!
Тебе приносят баночку из под красной икры в которой под слоем красных, желеобразных шариков, имитирующих ту самую икру, скрыта панна кота)))
Веселый Аттракцион!!
Обслуживание за все мои хождения, конечно было разным. Были и проколы и недопонимание, но в большинстве своем обслуживание оставалось ровным и приятным. На данный момент оно меня практически полностью устраивает. Ребята молодцы, излучают позитив и делятся им с окружающими. Иногда, случаются и у меня затруднения с выбором и пожеланиями, в силу моих вечных сомнений и нерешительности, но они всегда готовы помочь и что то подсказать, посоветовать.
Желаю ей только дальнейшего успеха и процветания!! довольных улыбок посетителей и новых неповторимых блюд!