Кафе «Face Cafе» [ЗАКРЫТО]

Новейшее заведение от хозяев Имбиря и Фасоли. В похожем формате, но с азиатским оттенком. Читая рецензию в ТА, думал, что еду в чистую *** и никаких гвоздей. Вообще, узнавать о новой точке из печатных СМИ не приятно, ведь у любимого сайта ЕСТЬ ФОРА минимум в месяц. На самом деле, очень не плохая точка, твердые **. Сумма минусов точь-в-точь уложилась в – *. Лаконичный интерьер, вообще без следов «тайщины», скорее в универсальном стиле. Не напрягает, и уже хорошо. Удобно, только около окон поддувает не много. Это при –4/-5 на улице. Умно пристроили гардероб. Столы пустые, накрываемые в зависимости от заказа, но всегда с бумажной салфеткой. Палочки подаются в множественном числе в бокале, с обязательным дублированием приборами. Ведь кухня «не понятная» в смысле способа еды. Присутствующие в меню роллы, конечно «палочные», а вот остальные позиции – на вкус. Причем, подставок для палочек нет, и ждешь, заберут ли использованные после первого блюда, или нет? Забирают, молодцы. Очень интересная кухня, в меру сложная, в меру понятная. Тут, соглашусь с половиной Ежа. Именно то, чего очень хотелось. Легко, как варианты классики в Имбире, та же концепция кухни, но «азиатчина» максимально «причесана» и «оресторанена». Вкус повара полностью совпал с моим. Это ни о чем не говорит, просто «встретились два одиночества». Фреш-спринг-роллы свежи и гармоничны, НО!! это два малюсеньких «блинчика» и на отдельное блюдо не тянет, за 140 руб. Как, например, два кусочка из шести-восьми традиционного японского ролла. А похожие блинчики Нем во вьетнамских заведениях идут по 4-5 шт. Так что, не порция - часть ее. Отличный брокколи-шпинатный крем-суп, да еще и «расцвечен» кусками солоноватого копченного лосося. Только, сметанка, кажется, не уместна. Салат с угрем хорош всем. И японским омлетом, и курой, и свежайшими салатами. Только самого угря меньше, чем кладут на одну сушину, да и порция не большая башенка с девичий кулачек). За 170 руб. хочется большего, хоть и такого же вкусного. Салата «Листья ромэн:
тофу/кура/перепелиные яйца/пармезан/жаренная лапша/анчеусный соус» и порцией больше и всего достаточно, все видно. Больше половины блюд, если исключить японские роллы – сделаны на ВОКЕ. Но все не просто обжарено, а снабжено очень интересными дополнениями. Часто неожиданными. Гредо это плюс, гдето не очень. Ломтики курицы на ВОКЕ, чуть крупноватые, с сладким, но острым соусом с луком и орехами кешью. Фрикадельки в устричном соусе – вкусные, мультимясные, крепенькие такие, но ПОРЦИЯ – 5 шт. Не тефтельного размера, а именно фрикадельного. Отдельным блюдом, как большинство другого, не назвать. По видимому, персоналу велено предлагать гарнир при заказе блюд до 150 руб., по крайней мере, за мои три посещения это четко соблюдалось. Гарниры, на фоне остальной кухни, кажутся дороговатыми. Картофельное пюре с луком за 70 руб. Подаются отдельно, с отдельным соусом и не всегда это то, что ждешь. «Баклажаны жаренные в кунжуте». Ждешь сухеньких ЖАРЕННЫХ баклажанов, вместо масла, обваленных в кунжутных зернах. Нет, на самом деле нежные, почти вареные куски, в сложном соусе с овощами. Кунжута почти не видно в соусе. Пять зернышек. Нет, вкусно, но на 90 руб. не тянет как гарнир. Для отдельного овощного блюда самое то, только в пару раз увеличить кол-во. Баклажаны пока не позолоченные, и не из соседнего ресторана «Гарсон». Что не понравилось – десерты. Холоднющий грушевый слоеный пирог, НАВЕРНОЕ, вкусный, но зубы сводит. Представить, как было бы вкусно в теплом виде, я не могу, фантазии не хватает. Цены вроде радуют, салаты от 100 до 200, супы 110-180, горячее 150-250. Но тут, надо делать скидку на маленькие не жадные, просто, наверное, формат такой) порции. Была бы посудка азиатская, в размере пиалы все казалось бы уместно и не мало, а в европейских тарелках - совсем не много. На фоне очень демократичных цен, кажутся очень дорогими напитки. Домашнее бочковое вино (600руб.:
литр и 95/150гр.) сладенькое и пахнет ярче чем сам вкус. Да, морс стоит как в Имбире, но там он самодельный, по крайней мере, так говорит персонал. Все – и чай за 100 руб. самый маленький чайничек (0,35), и кофе - простейший Дайнеси за цену ОТ 75 руб!!!!. Диссонанс слишком большой. Так и вода, и алкоголь. Мне, почему то, кажется, что это СДЕЛАНО СПЕЦИАЛЬНО. Что бы оградить от потока студентов из института напротив. Очень много мест с похожим расположением страдают от нашествия студентов, заказывающих только напитки и просиживающих по полдня. А в некоторых точках (и это не точки формата Мака), просто половина столов занята весь день переписывающими конспекты. Таких мест видел не меньше пяти. Ничего не берут, а мест нет, приходится уходить. Не выгонять же самому, если работникам все равно. Им построили «КофеХаус» на углу Ломоносова и баста! Сервис без претензий, очень вежливо, очень предупредительно, без ошибок и задержек. Админ в зале, действительно работает, помогает, предупреждает. Средний чек, учитывая, что плотно поесть можно только с ЧЕТЫРЕХ блюд в любом сочетании НАЧИНАЯ с 700 руб. без алкоголя. А легко перекусить можно и за 400, но это на пару часов. Рекомендую всем, кому нравились формат «Имбиря» и «Фасоли», направление, продолженное «АртДеко»,прежние работы повара Кезина и желающих похудеть. Интеллигентность в кухне и сервисе. И/или кто испытывает острую потребность в мало представленной в городе ЮВА-еде. Пока **, по первому месяцу, через полгода, посмотрим. Дневных предложений нет.