Ресторан «Korovabar / Коровабар (РГ «Decadence Group»)»

Посещение месячной давности.
Коровабар.
При входе углядывается небольшой зал с абажурами и приглущенным матовым светом. Поднимается по ступенькам. Четыре стола и зонирование очень - близко неудобное. Но! Курить можно. Отметил стулья - интересной формы.
Гадероб - сплошное серо - матовое стекло. И два входа в общий зал.
Интерьер:
В принципе - старенько - но актуально. Единственное что понравилось - так это шкуры. Красиво - первобытно красиво...так что ли.
Столы со стороны напоминают школьные парты - этакие деревянные доски с железным скелетом. Стулья. Массивные без поперечных подлокотников - очень удобны. Диваны - что странно самое уютное для сидений лежаний место. Мечта Хатико. Хряпнуть - взвизгнуть и засучить ножками по темно коричневой обивки(плюс плед).
Бутылки - старо как мир. Ожидание музыкальной свалки на голову сидящего гостя. Назвать оригинальным? Но - в то время открытия - скорее да. Это было круто.
Зонирование помещения - курят. Не курят. И снова курят. Один общий зал. на столах матово - бумажные скатерти, тканевые салфетки и нож с вилкой. Велком!
Обслуживание:
Прекрасное. Идеальнейшее. Заботливое. Но об этом чуть позже.
Меню:
Один большой лист. Двусторонней печать. Четко. Лаконично и без соплей по поводу французских "на манер" и прочего.
Немного салатов. Супа(ы) - 5-6 позиций. Мясо. Стейки. Рыба3-4 позиции.
Гарниры примерно тоже: 5-6.
Итак:
Стейк из мраморной горядины:
Приносится на деревянной доске. Три пиалы с наполнением:1Капустный салат,2 острый соус,3 зеленый соус. Прожарка медиум. Вкусно, быстро(10 мин).
Салат "Цезарь" с курицей. Обычен. Средняя порция. соусом и 7 сухариками я лично не впечатлился. Курочка притаилась в самом низу и партизанила зараза, пока я ее не отловил вилкой. Добрых четыре кусочка.
Листья ромейна были цветасты, но не хрустели как февральский снег по морозцу. Не страшно - скушал и был таков.
Лосось на гриле. Подается на доске. Спинка лосося: Свежа, бодра и весела. Готовится дольше чем стейк(это и понятно) С кусочком зеленого масла и желтоватым(вкусным) соусом и как украшение - практически половина лимона. Блюдо вкусное, сок и аромат проверены желудком, глазами и языком автора.
Вино. Небольшая бутылочка. Терпкое, не сладкое но выпито. Значит - хорошо. Вперемешку с этим. Приносятся специи, мясо предлагают поперчить из огромной мельницы(что феерично по сути). Пепельницу меняют. Приборы для рыбы и мяса подкладывают. Вино и возу подливают и в принципе угождают всячески.
Кофе - эспрессо, "американо" Обычный, вкусный. Приятно держать чашку в руках, потому как форма очень удобна именно для мужских больших пальцев.
Сорбеты - облепиха, малина, манго. Три аккуратных шарика. Приносится в тарелке из сладкого теста. И небольшой веткой мяты. Прекрасное дополнение к ужину.Свежо, щекотливо и хорошо отрезвляет.
Резюмируя. Да - место старенькое, пропитанное своим запахом фетра. Но пыль еще не сыпется. Так что отмечать события жизни - или посидеть(поужинать) в мужской компании с таким заботливым женским обслуживанием - да.
Гринписовцы - берегите краску для песцов и выхухолей.