Меню
Банкетное меню
Меню бизнес-ланча
Винная карта
Журнал ресторана

Ресторан «Гуашь» [ЗАКРЫТО]

Адрес: Санкт-Петербург, Владимирский пр., 12 (на карте)

Кухня: fusion

Фотографий еще нет. Вы можете прислать фотографии по адресу restaurants@allcafe.ru. В письме обязательно указывайте город и название заведения.

Подробная информация

Тип:	Ресторан
Теперь в этом помещении:	Ресторан «Публика cafe»

Новости ресторана (4)

Открытие летнего устричного сезона в ресторане «Гуашь» 6 мая 2008 в 16:50

В ресторане «Гуашь» скоро откроется летний устричный сезон. В четверг, 8 мая, в 15-00 при поддержке компании «Дэлика» и «Марин Экспресс» в ресторане состоится пресс-ланч, посвященный открытию летнего устричного сезона. Шеф-повар, Константин Брук, расскажет об особенностях выращивания и употребления устриц летом. В программе будет предложена дегустация свежайших устриц в различном исполнении и вин. Адрес ресторана «Гуашь»: Санкт-Петербург……

Молекулярная кухня в «Гуаше» и «Акварели» 22 октября 2007 в 15:54

Завтра, 23 октября, в ресторане «Гуашь» состоится пресс-ланч по поводу введения молекулярной кухни в ресторанах «Гуашь» и «Акварель». Для создания молекулярной пищи используются: жидкий азот, вакуум, высокие температуры, кислород и инертные газы, применяются различные химические реакции (дегидрации, например), центрифугирование, эмульгирование, размельчение продуктов практически до молекул и др. Шеф-повар, Ронен Блоч, ввел в меню ресторанов «Акварель» и «Гуашь» такие блюда, как: тартар из тунца……

Устрицы без конца 19 октября 2007 в 12:27

Ресторан «Гуашь» за 1000 рублей предлагает съесть неограниченное количество устриц. Это два вида устриц «Фин де Клер» и «Крез». Адрес ресторана «Гуашь»: Санкт-Петербург, Владимирский проспект, 12 …

Открытие устричного сезона в «Гуаше» 9 октября 2007 в 14:57

11 октября, в четверг, в ресторане «Гуашь» состоится пресс-ланч, посвященный открытию устричного сезона. В этот день пройдет дегустация моллюсков и устриц в различном исполнении, к каждому курсу будет предложено вино. На вопросы ответит шеф-повар Константин Брук. Меню дегустации: Свежие устрицы «Fine de Claire» с винным уксусом и манго- Чили Шотне Шабли. Chablis 2006 Свежие моллюски на салате из фенхеля Пино Гриджио. Pinot Grigio 2005 Устрицы фаршированные, запеченные с сыром Сансер. Sancerre Пресс-л……

Мой AllCafe

Добро пожаловать, гость!
Зарегистрируйтесь или
Авторизуйтесь