Кафе «Анкара»

Кого то удивляет, что Анкара опускается? Меня лично нет. Закономерно и .. традиционно. Уважаемого господина из Турции интересовало что мы ждем от ихнего "кухния".. Стабильности и уважения. А как все начиналось. Менеджер в зале в белой рубашке и галстуке приветливо здоровался с каждым входящим, девочка официантка в форменой рубашечке улыбаясь обслуживала. От ассорти шашлыков я ходил под впечатлением не один день... Прошло время... Менеджер в черной футболке и забинтованной рукой, стоя за стойкой, краем глаза отметив входящего в зал, ушел к столику "офиса" заваленному бумагами, который, как водится в таких кафе, всегда в зале, крайний у стойки. Официантка не появлялась, поэтому менеджер нехотя поднялся и принял заказ сам. Многого из меню нет, а Лахмаджун мне вообще ни разу попробовать там не удавалось, его не было никогда - "машина сломалась". Через некоторое время появилась усталая девушка в сереньком свитерке и джинсах, официантка. Кухня. Айран(25р 200г) напомнил окрошку, есть лучше ложкой, кусочки огурца размером с крупную горошину и пучки зелени в стакане. Такое впечатление, что для его заправки используют нарезку для салата. Грибной суп (50р) пожалуй самый отвратительный из всех, которые я когда либо ел, деградировал полностью. В миску с горячим молоком разбавленным водой и заправленным сливочным маслом всыпали консервированные шампиньоны в нарезке, не удосужившись даже это прокипятить. Больше ничего в супе нет, кроме запаха и привкуса консервантов и желтых разводов от сливочного масла на поверхности. "Чираки" (140р 200г) это салат с куринным филе, соевым соусом, салатным листом и ... ананасом, апельсином, яблоком и медом. Есть можно было только ту часть салата, которая не оказалась склеена в комок ложкой меда положенной с краю. Размешать все это возможным не представлялось. "Пейзола" (160р 150г) несколько тощих бараньих ребрышек. Холодных и "резиновых" до неприличия. А вроде раньше был мангал.. Гарнир ложка белого риса, уже без намека на кари, тертая сырая морковь и ложка лука с зеленью и зернами граната. Больше всего мне в этом блюде понравился соус, который я заказал дополнительно за 20р и серединка лаваша с сыром(за 50р). Сервировка убогая. тарелку приносят накрытую этим пирогом с сыром(турецким лавашом), который класть некуда во время трапезы, как и кости от ребрышек. Восточного чая нет, чтобы избавиться наконец от вкуса этой баранины во рту взял бокал красного сухого, так и оно оказалось очень холодным и горьковатым. В следующий раз не удивлюсь если еду подадут уже в пластмасовых тарелках. Назвать Анкарой такое заведение в Питере, это все равно что назвать Москвой рюмочную в Париже по соседству с Максимом.