Ресторан «Садко»

Я вот подумываю, не открыть ли на Оллкафе специальную тему – «Отзывы по корпоративным мероприятиям в заведениях города»?
А что? Явление это в нашем городе носит явно массовый характер. Прочитал в газете METRO что 65 процентов рабочих и служащих Петербурга коллективно отмечают Новый год в ресторанах и кафе. И не только Новый Год!
Стало быть можно смело выделять отзывы этих «коллективно отмечающих» в ветку «КОРПОРАТИВ – как это было!». Я уже говорил, организация банкета является особенным направлением в деятельности заведения и ни в коем случае нельзя судить о качестве обслуживания, кухне и ценам по итогам проведения очередного коллективного застолья! Тем не менее встречаются исключения. Мне например очень понравилось празднование 8 марта в «Му-Му» и Нового года в Дежавю. Не подкачали ни повара ни официанты!
Весьма неплохо отплясали в Эмеральде, понравилось в Тройке и в Благодати, хотя везде были косяки по разным направлениям.
А вот нынешний корпоратив в Садко оставил скорее негативные впечатления… Не понравился интерьер (мрачновато для праздника – серые сводчатые казематные стены, неудобные сплошь качающиеся на своих ножках столы, тесный танцпол). Не понравилось обслуживание несмотря на старания молодых ребят-официантов, их хватило всего на первый час банкета – потом они исполнили свои вокальные партии (фишка заведения – поющие официанты) и … куда-то испарились. Впервые за последние несколько лет нам не дали пластиковых контейнеров чтобы забрать с собой закуски со столов. Сослались на то, что «кухня уже закрыта» . В 11 вечера ??!!
Совершенно убогая сервировка – на столах по 12 человек стояло по два небольших блюда с мясной (750 рублей), рыбной (850) и овощной нарезкой (350). Наверное не стоит говорить о том, что эти подносы нам пришлось самим передавать из рук в руки чтобы разложить по тарелкам?! Официанты стояли рядом и с интересом наблюдали когда эти блюда вываливались из слабых женских ручек, если им не помогали мужчины. То же самое было и с напитками. На стол ставили одну бутылку – «кто смел тот и успел, кто успел – тот и съел», точнее выпил! По мере опорожнения выставляли другую бутылку и так весь вечер. В результате эта суета с подносами и бутылками смазала половину застольных речей – их просто не слушали, занимаясь раскладываниями и разливаниями!
Ну и конечно не понравилась кухня. Вообще не понравилась!
Нарезки, про которые я говорил, видимо заготовили ещё с прошлого вечера и забыли накрыть плёнкой. Мясо и рыба на подносах были слегка заветренными. Про овощную нарезку я даже вспоминать не хочу! Водянистые, жухлые помидоры и огурцы из «Окея», вялая редиска. Поразила совершенно наглая «порционка» Столичный (210 рублей за 200 грамм)!
На 12 человек за столом приходилась одна тарелочка этого салата из которого половину приходилось на майонез. То же самое было с «Картофельным салатом с копчёным лососем» (295 рублей за 200 грамм)! - одна тарелка грамм в 300 на дюжину голодных гостей! Хотя по договору на 9 столов должно приходится 36 порций (1/200 гр ) каждого наименования салата. То есть на каждом столе я мы должны были наблюдать 800 граммовую горку «столичного» и такую же массивную порцию «картофельного».
Горячее не понравилось вообще никому! Стеки из лосося с тропическим соусом (на проверку оказавшимся всё тем же майонезом, только зеленоватого цвета) по цене 540 рублей – перемороженная рыба, чуть остывая, становилась жёсткой как подмётка . Медальоны с драниками и соусом из лисичек (570 рублей) я сам не пробовал – соседи по столу жаловались что мясо сухое.
Единственное что мне лично понравилось – грибной жульен с курой. Неплохой самодельный клюквенный морс (350 рублей за литр).
Однозначно скажу что больше в Садко мы ничего праздновать не будем, хотя по отзывам ресторан неплохой. Возможно зайду туда самостоятельно, хотя и это вряд ли…