Ресторан «Enoteca Divina / Энотека Дивина» [ЗАКРЫТО]

Замечательная романтическая атмосфера, созданная в заведении, немного нивелируется неровным качеством приготовленных блюд и некорректным отношение персонала. Я так понимаю, что попал на нового шеф-повара и на новое меню, некоторые позиции которого хороши, а некоторые провалены. По сервировке и сервису претензий нет вообще, все вовремя и к месту. По кухне: Комплимент от шефа – чуть пережаренный ломтик хлеба с сальсой из томатов. Хлебная корзинка 2 вида заводского хлеба, приготовленного в ресторане -35р. Карпаччо с лососем – нежное, чуть подсоленное филе лосося с веточкой укропа, вкраплениями сыра Блю и превосходным медово-горчичным соусом – натуральный вкус в пикантном окружении – 300р. Грибной крем-суп – насыщенный и сбалансированный вкус белых грибов, необходимое количество сливок и густота – замечательно – 250р. К сожалению ризотто с тосканскими травами – 300р и ризотто по-милански – 350р не совсем удались повару и были как ни странно сильно недоварены, хотя вкус шафрана, розмарина и шалфея и растопленное сливочное масло гармонично сочетались с рисом Carnaroli. Паста вся промышленная, соус выбираешь сам. Пенне -180р со сливочным соусом с куриной грудкой – 170р – правильно отварена, соус плотный, достаточное количество куры и специй. Пармезан приносят по просьбе. Теперь о некорректном отношении – в меню ресторана был чизкейк – 350р и не было тирамису, который был разрекламирован как тирамису без савойарди в журнале «Where» за февраль. Я спросил у официантки готовят ли они эти десерты, или чизкейк привозной – получив ответ, что готовят оба, мне принесли чизкейк из американской заморозки, от которого я отказался и обычный тирамису на савойарди, похожий также на заморозку или от Lawler’s или Love & Quiches – я отказался от чизкейка, в итоге мне вписали в счет спец. Предложения 5 по 100р =500р, как я понимаю за тирамису. Вот такой итог ужина. В общем ради атмосферы и супа, сходить стоит, но не забывайте задавать вопросы о десертах.