Ресторан «Гизмат» [ЗАКРЫТО]

Маленькое кафе около «Амбассадора». Восточное, кавказское и даже азербайджанское. По интерьеру – не скажешь. Современно, не бедно, безо всякой этно-шелухи. Думал-думал-не придумал, где еще так в городе. Не решались наши рестораторы. Мягкие кресла и столы с салфетками. Мне понравилось. Меню, для кафе, очень не плохое. «Надолго» - и оформлено не плохо и страницы заламинированы. То есть, вид свой не потеряют. Хорошая сервировка – приборы на тарелке с тканевой салфеткой, на столе не банальные солонка и перечница. Приятно. Кухня в основном азербайджанская, но, совершенно адаптированная. Салат «Гранатовый браслет» (120) – задумка отличная, но, не знаю, как кому, а мне перегрызать пол-граната зерен сложновато. Не жернова поди. А так, нормальный майонезный салат в восточном стиле. Заявленный наршараб участвует не в заправке, а в оформлении. Кстати, тут очень редкая в простых восточниках, красивая подача. Даже удивительно - по европейским стандартам. Пити (120) – жертва адаптации. Половинной ароматности и жирности, со всеми необходимыми составляющими, но без претензий на идеал. В меню «горшочек», а приносится в обычных тарелках. А качество мясной компоненты очень разнится от тарелки к тарелке. ТО бескостная баранинка, то сплошь хрящи и кости. Чигиртма с шампиньонами (160) – сложно сравнивать. Сковородочка с кубиками картохи, грибами и залитая омлетом. Не плохо, но СОВСЕМ без соли и перца. Баранина с кус-кусом (200) – почти хорошо. Почти, потому как и крупка сварена правильно (редкость) и мясная часть хороша, а вот соус, составляющий два компонента, можно было сделать и по интереснее. Хотя, частично эту роль исполняет «оформительные» капли. Дешевый чай и кофе (35), вода от 30, вина от 60 за 100гр. При том, что, повторю, выглядит все это совершенно прилично, без учета лоу-лоу-прайса. Обслуживание оставляет двоякое впечатление. Вроде и вежливо и по кафешному хорошо. НО, один, помимо нас, стол, занятый компанией из семи человек, рождает панику среди персонала. Или у них половина повара работает, но, официантка, округлив глаза, перед приемом заказа «Видите у нас сколько народу (7 чел из 60, смешно) может быть ДОЛГО!». Нет, все прошло удачно и обед уложился в магические 45мин. (+15 на поиск парковки), но, такая паника рождает определенные мысли. Что же происходит при даже половинной загрузке. Истерика? Без звездочек, но, смело рекомендую для простой еды. Чуть по приличней бы еда, вернее, по талантливей. И честнейшая «*». А главной фишкой заведения остается средняя восточная еда в современном и наверное, модном интерьере. Свежем и чистом. Дневных предложений нет. Может и не надо, ведь минимальный чек 300 руб., а средний 500 без алк.