Кафе «Руставели»

Наверное, вечером это прекрасное кафе. Ибо, претензии «дневные». И, к еде они не относятся. Предбанник с туалетом - «шибает» совсем не шанелью. Шинелью. У стойки толпиться народ в верхней одежде. Странно, вроде и официанта просматриваются. Очередь человек десять. Как оказалось, это БЛ за 98 руб.! На самой стойке стоит «десертное» блюдо с хачапуриками уже страшноватого вида и формы. Находим место, оставшееся от людей в верхней одежде – приносят меню. Расспрашиваем, почему очередь, оказывается, заказ и расчет БЛ у стойки. Официанты, понятное дело, затюканы этой работой бесплатной и жестокой – чаевых и не предполагается вообще. Ладно, делаем заказ по меню, порадовав официантку. Лучик света ... И. Все. Пропала. Нет, вроде, бегает, взлядом старается не встречаться, бегает, разносит горки свекольного на тарелках, другое две бегают разносят горки свекольного. За 15 мин. так и не подошла, хотя «Чай сразу!» было прошено настоятельно и лавашик скрасил бы ожидание очень. Через полчаса я решил твердо «Если через 2 мин. не «начнется хоть что!» - уходим». Не, началось. Совершенно другая девушка, вполне себе отличная для дешевого кафе, если бы не получасовая пауза, приносит сациви, через пять минут чай (маленький чайник на 250гр. (80) «на одного», что совсем не соответствует общей политике), лаваш только после супа, второй лавашик еще через пять минут. Почему то, в корзинке с двумя кусками черного. И, так далее. Бардак. Но, тут я и не ждал ничего. Еда - полная противоположность! Хороша, а, для такого кафе с такими ценами – просто отличная! Сациви (145) – тепловатое, но, надоело уже когда от холода (в морозилках держат?) сводит зубы, чистая грудка, в меру разваренная. «Отлично»! Холодный борщ с говядиной (110) – редкий по точно выверенному балансу кислинки! Опять «отлично». Поскольку, харчо в тот день входило в БЛ, а брать что то из БЛьного котла не хотелось, взял «Сырный» (120) – приготовился к смерти лютой, ан нет – очень вкусно, хоть и просто, ровно и деликатно. Чахохбили по имеретински (не смейтесь, 115рубов) – идеал. Ну. Если учесть, что сантиметровый слой жира в чугунной сковородке подразумевается рецептом – идеальная кура, идеального цвета и аромата! Жареная и с травами! Победа! Отварной картофель (45) вырезанные шарики – редкая трудоемкость для дешевого кафе. Шашлык из баранины (210) – прекрасное мясо, прекрасно приготовлено. И не мало! Лаваш (25) хорош, но, от муки спасенья нет – салфетки кончаются быстро. Что такое «щавелевый борщ в меню»? Мне очень понравилось, не смотря на 1 час 15 мин, из которых 30 мин. мы не видели официантки. Ведь чистая «бррр/помойка»!Я даже оставил «полные» чаевые, хотя и в таких случаях, при таких таймингах ... Вода 40, кофе 40. Так что, днем – НЕТНЕТНЕТ! А вечером, да за 500руб максимального чека, в нормальном интерьере, без окружения людей жрущих в верхней одежде – очень хорошо. Если стол не будет сильно качаться. Но, это предположение, поэтому, без «звездочек» - пока не испытаю сам.