Кафе «FlamandRose / ФламандРоуз»

Старт взят по всем законам жанра, страницы стонут надрывом страстей! Однако, после прочтения некоторых текстов, утирая слезы радости, почему-то вспомнилось: "Ах, обмануть меня не сложно.., я сам обманываться рад!.." И сахар у них слаще и водица студеней..
А злословить на самом то деле особо и не о чем, хорошее заведение, свежее, приятное, с разумной долей креатива. По иронии случая был там с иностранным гостем, регулярно бывающим в Бельгии и даже знающим родной город месье Эрика.
О заведении. Вход с Крестьянского а не с М.Посадской, парковки нет. Заведение занимает два зала, первый из которых выставка-продажа мебели и предметов интерьера, а второй собственно обеденный. Сочетание немного странное, но вдруг Вам безумно захочется за ланчем приобрести диван за 146000, или свечку за 1300? А они тут, как тут!
Встреча-посадка без нареканий, напряженный взгляд охранника сменяется вежливыми улыбками юной мадемуазель Вики и приветливым кивком леди постарше. Подчеркнутая вежливость и внимание со стороны персонала сопровождали нас весь вечер – существенный плюс.
Об интерьере. Мрачноватые тона и "оцинкованные" столешницы квадратных столов не всем покажутся уютными, но крупная люстра в центре над белым классическим гарнитуром пытается вернуть интерьер в свое русло. Кто-то жаловался на низкие стулья в др. ресторанах? Вы явно не были в Фламанд Роуз! Сидя на диванчиках здесь, чувствуешь себя ребенком за столом со взрослыми, сидящими рядом на стульях. Зато каталоги с мебелью листать удобно.
О кухне. В меню примерно по четыре наименования каждого типа блюд, будучи втроем попробовали почти все! Отсутствие лицензии не позволило сопроводить трапезу вином, предложили пиво, подали как шампанское, с выстреливанием пробки и похожими бокалами! Средняя стоимость бутылки пива(0.75) белых бельгийских сортов 250-350р. Салаты ~ 250р. Салат "Лабель Руж"(260р) с "лососем на шпажке" действительно не впечатлил. Рыба действительно солоновата, т.к жарена из слабой соли, а заправку к нему, удалось обнаружить уже почти съев салат, на дне глубокой пиалы. Салат "Рокет"(250р) с мягким сыром в панировке был великолепен, от "а" до "я". Салат "С острова Капри" представлял собой сендвич из помидор и моцарелы и был откровенно простоват. Из супов замахнулись на "Гуммеке-зуппе"(180р) Подача отличная, включая посуду и ассортимент составляющих. О вкусе спорить не буду, но густому пресному бульону из бобовых, действительно не помешали бы соления. В нашем случае из солений был только соленый огурец и не самого лучшего качества, остальные овощи были маринованными "из банки". Несколько кусочков говядины были теплыми, но слегка пересушенными. В целом неплохо, сытно, но без ожидаемого восторга. Из горячего наиболее удачным показалось "Ле муль фритт"(360р) запеченные мидии в половинках своих ракушек . "Сотэ папаши Латюиля"(290р) второе место, т.к. обжаренная куриная грудка в приторно сладком соусе не каждому по вкусу, а выбор то не велик. Самое неудачное блюдо попалось гостю - "Патэ мезон де во"(290).. Небольшой стейк, который и так сочностью блистать не должен был, обернули в тесто, которое, впитав от него остатки соков, превратилось в подраскисший мякиш, а стейк в сухую мочалку.. Соус из сморчков положения не спас и так и остался не у дел. Брали и пироги, как же без них то? "Киш со шпинатом"(60р), думали забыли разогреть..? Ан нет, положено так, но удовольствие есть очень холодную сдобу с травяной кашицей, на любителя.. Поэтому, когда нам забыли принести пирог с зайчатиной, не очень обиделись.
Судить о гофрах, поданных на десерт, сложно, т.к. везде они свои, но эти показались излишне суховатыми и твердыми, благо было с чем сравнивать. А крошечный наперсток ягодного пюре(протертая клубника) вызвал недоумение.. Прекрасная подача чая(160р) чайник, хорошие сорта, полные рекомендации от официанта. Желаете экзотики, есть кофе накаканое экзотическим зверьком - 40мл ~ 50$.
Итог такой - за очень разумные деньги здесь можно получить прекрасное обслуживание, приличный интерьер и интересную кухню. Вопрос лишь в том, как много платежеспособных эстетов живет вокруг, способных расставить приоритеты в таком порядке? Новизна приживается с трудом, а кушать хочется каждый день..