Ресторан «Свет востока»

* Современный, что большая редкость, китайский ресторан. И, в звездочке, виноват, как ни странно, Затуливеров-старший! Ведь, почти все оставлено от его закрытой «Лапши»! От «фирменных, лапшевых» фонариков, мебели, оформления и, даже, квадратных боксов под салфетки! Все привыкли, что 580 из 600 «китайцев» это псевдоуют, красные фонарики, дешевый ремонт, у*бищные (другого слова у меня нет, простите) скатерти, перестиранные триллион раз. А тут, китайская еда вполне «чистого-цивильного-не страшного» свойства в нормальном зале! Не люблю я слово «эксклюзив», но, тут оно верно. Вентиляция со времен Леонида подзасорилась – и оба зала курящие и это видно по легкой дымке. Легкой, но, кто вовсе не переносит дыма ... Одна русская официантка, кстати, единственная в форменной красной китайской одежде и слетне гавалясие порусьики афисянти-китаянки, «в своем». Работают с желанием, ни секунды не проходило со времени «поимки» взгляда до подхода. Не всегда удается удачно коммуницировать ... Просишь «Я буду есть палочками». Приносят приборы смешные. Смешные: Вилка/нож, завернутые в самокрутку, но, положенные на тканевую салфетку и тарелочку! Сюрпрайз! Ну и платные палочки (5) дополнительно. Видимо, «так велено». Холодная влажная салфетка – все равно редкость в «китайцах», хоть и «чистых». Меню – среднее. Прилично, для «китайца», оформленное, с цифрами, с развесовкой и СОСТАВОМ блюд! И, все, что я люблю – есть. Еда мне понравилась – вкусно, чисто, придираться можно, но, совсем не хочется. Порции единственно возможные для формата – БОЛЬШИЕ. Все стандартные 200гр. То есть, «на двоих». Ложка приносится не зависимо от количества гостей. Умницы! Футжу (108) – крутновато, но, очень хорошо заправлено. В простой соевой пенке самое важно придать вкус. А еще повар научен играть с фактурами. Твердое и мягкое, хрустящее и таящее. Лубоф! Мелкорезанные ушки (138) – совсем отличное блюдо. Идеальная «хрусткость», идеальная заправка. Пожалуй, самые удачные ушки, из традиционных, за мест десять. Свинина по-пекински (165) – только «четверочка». Несколько смазанный, односложный, вкус самой свинины. Зато, удачная подушка из свежего лука порея и ЧЕТЫРЕ кусочка блинчиков. Тончайшие, потрясающего вкуса, блинчики. Чуть сладкие, просто волшебные. Не знаю, в чем секрет, вроде простые куски теста – а ДАЙТЕ тарелку (с верхом) этих кусочков, без всяких начинок и подливок – и ... ничего больше не надо! --------Даю последний совет хозяевам блинных ларьков - наймите этого повара бренд-шефом сети и золотой ключик у Вас в кармане.------------- Что еще? Отличный, и дешевый, к тому же, чай (350гр -40р, 700гг-70р.), холодные напитки еще дешевле. Все приносится по мере приготовления, а при не больших столиках могут возникать «заторы». Не ресторан, нет. Самохвалу «ДжунГо» не конкурент. «ДГ» играет в «приличное заведение», и правильно. Столики маленькие, подкладки не складные, простовато, компьютеры стоят полуразваленные ... Ну, не высший класс! Чего уж там. Но, если сравнивать заведения С РЕАЛЬНЫМ средним чеком 300!!! рублей, не помойка (это не обсуждается) много и вкусно, даже для искушенного пользователя – что надо еще? Только рекомендовать. Днем - два БЛ варианта по 128. Не знаю, кому они нужны при и так минимальных, даже по «китайским» меркам, но, народу бл-ного много.