Ресторан «RiverSide / РиверСайд»

Скажу сразу, ожидал большего, но то, что получил, вполне соответствует общему состоянию ресторанного бизнеса в Петербурге. Место, несмотря на его молодость, уже выглядит запущенным. По поводу встречи, кроме охранника, любезно сказавшего здравствуйте, никто в итальянской части ресторана не обратил на нас внимание. Стол выбрали сами, сели и только после этого нас увидел официант и начал его сервировать. В ресторане было немноголюдно в субботу вечером, но кричащий и бегающий ребенок постоянно привлекал к себе внимание и был центром событий в ресторане. После к нему присоединились очень профессионально и громко играющие музыканты, так, что практически невозможно было разговаривать и поющая девушка с прекрасным, также сильным голосом, исполняющая хиты не так давно минувших лет. Я прекрасно отношусь к музыке, но традиции использования ресторанных музыкальных коллективов, хоть и супер-профессиональных, меня слегка коробят. Впрочем, лучше поговорить о главном для меня – кухне. В принципе сказать, что не Италия – нельзя – есть попытка сделать что-то похожее, более или мене удачная. Хлебная корзина действительно хорошая, как и масло с паприкой тоже – 40р. Карпаччо из говядины – заранее подготовленное, подмороженное, перемаринованное мясо с излишней кислотой от бальзамико и лимонного сока с каперсами и почему-то маринованными грибами – не провал, но и не идеал – 350р. Тыквенный суп с рукколой – интересное и спорное сочетание, но переизбыток сливок и недостаток специй, не дают возможность вкусам раскрыться – 200р. Суп из спаржи с телятиной – замечательное сочетание, но опять вкус спаржи забит сливками – 180р. Ризотто с белыми грибами – слегка переваренный рис и мелкопорезанные пережаренные грибы, почти без специй и вина – 250р. Ризотто с грушей и горгонзолой – тонкий и специфический аромат горгонзолы, оттеняла излишняя сладость груши и капли бальзамико, жаль все испортила почти холодная подача и чуть переваренный рис – 250р. Тальятелли с копченным лососем – опять переваренная паста и пересоленный лосось в почти пресном сливочном соусе – 300р. Пармезан, к сожалению, не принесли. Тирамису – нормально, хорошо пропитанные кофе с небольшим количеством Бейлиса савойарди, нежный крем – скорее всего со взбитыми белками – 180р. Каппуччино – плохо проваренный эспрессо с перекипяченным молоком, но правильно смешанный – 70р. В целом – специально ехать не стоит, если только вы не любитель слушать громкую и хорошую музыку в ресторане.