Пивной ресторан «William Bass / Уильям Басс»

Так понимаю, рекламный бюджет заведения исчерпан, "восторги" улеглись и стали появляться объективные отзывы людей его посетивших. Что хочется сообщить тем, кто еще только выбирает место для посиделок с друзьями. Заведение неплохое, но ничем особо выдающимся не примечательное, PR есть PR и в прессе из него сделали чуть ли не Диккенс. Поэтому и сравнивать буду с ним, уж простите за субъективность. Это не паб и недавний отказ от этого слова в названии разумен, это неплохой пивной ресторан у остановки напротив Московского вокзала и не более. Молодняк стоящий за барной стойкой мало похож на профи из Диккенса, а скромная линейка из пяти сортов брендованного пива и одного дисконтного совка уж совсем бледна по сравнению с шикарной линейкой из более чем 20-ти эксклюзивных сортов в том же Диккенсе. Интерьер если и интересен, то только на первом этаже, в маленьком зальчике на несколько столиков. Второй этаж это клон большинства городских пивняков, странновато стилизованный в бритиш. Тот же Диккенс или находящийся неподалеку Тара Бруч куда ближе концепту и оригинальней. Здесь симпатично, качественно, но не более, и уж тем более не дорого, скромные сортиры. О виде из окна можно спорить, я бы предпочел видеть парк или любую из набережных, но не суету, стройку или пробку у привокзальной площади. О проблемах парковки и пешеходного движения здесь и упоминать не стоит, но это важно.
О меню не пишу намеренно, оно есть на сайте, без затей, цены почти соответсвуют действительности, качество блюд нормальное, сервировка простовата. Цены чуть завышены, хотя с прежними не сравнить. Немного переоценены стейки, согласен 800 это не 1000 с лишним в Строганове, но и не 690 в том же Диккенсе с отменным качеством. Работа персонала неровная, сначала никто не встречает, зато потом все скопом хотят принять заказ. Пару раз замечал мужичка с мешком картошки или морковки шествующим по залу. Это фишка такая или нет черного хода? Пивко льют шустро, но без "огонька". Есть подозрение, что бармен льет заготовки на сильно азотируемое пиво, облегчая себе его налив в последующем. Но только подозрение. Это грех молодых барменов. Душит "живая" музыка. Я не против хорошего звука, но это завывание под ноутбук буквально выдавливает из зала. Не слышно друг друга. Вы же не азербайджанский кабак. Не солидно.
Итог. В целом все вроде хорошо, все на твердую четверочку, но не "стреляет" что то. Место, кухня, сервис..? Пт., 20.00, заполняемость меньше половины. Приехали в Диккенс - битком, даже у стойки "резервы".
..Может что то в консерватории подправить?