Ресторан «Francesco / Франческо (РГ «Гинза Проджект»)»

3 декабря в ресторане «BarAnka» состоялся кулинарный поединок «O-live. Секрет красоты и здоровья». Жюри в составе итальянских и российских экспертов отдало свои предпочтения поварам ресторанов «Barbaresco», «Mocква» и «Золотая Орда».

В эти выходные детская кулинарная мастерская Ginza for kids открывает сезон 2011

Джузеппе Приоло шеф-повар ресторана разработал специальное меню, в котором сделан акцент на горячие и сытные блюда

В рамках еженедельных «Путешествий по Италии» в эти выходные гостям ресторана «Francesco» будет предложено оценить вкус белого трюфеля.

Начиная с 2 октября, каждую субботу шеф-повар ресторана «Francesco» Джузеппе Приоло будет предлагать гостям блюда из специального меню, характеризующего кухню той или иной итальянской провинции.

30 сентября, в четверг, ресторан «Francesco» устраивает винный ужин с Джованни Маццони - представителем известного итальянского винодельческого хозяйства «Тенута дель Орнеллайа».

17 сентября состоялась церемония вручения премии «Люди года GQ» 2010. В номинации «Ресторатор года» по версии журнала GQ большинством голосов были выбраны Дмитрий Сергеев и Вадим Лапин, совладельцы ресторанного холдинга Ginza Project.

15 сентября ресторан «Francesco» совместно с компанией Simple организует винный ужин с участием владельцев винного дома Henri Bourgeois (Анри Буржуа) Жан-Мари и Арно Буржуа.

Шеф-повар ресторана «Francesco» Джузеппе Приоло включил в меню блюда с черным трюфелем.

В ресторане «Франческо» открылась летняя терраса. А шеф-повар ресторана Джузеппе Приоло ввел в летнее меню особые позиции.

С 26 по 30 мая гости ресторана «Francesco» смогут попробовать авторские блюда от ведущего шеф-повара сети Four Seasons, мастера флорентийской кухни Andrea Accordi (Андреа Аккорди).

Попробовать постные итальянские блюда приглашает шеф-повар ресторана «Francesco» Джузеппе Приоло. Тар-тар из овощей, с бальзамическим уксусом и оливками (450 руб.), буфет «Франческо» (цукини, баклажаны, перец на гриле, сицилийская каппоната, артишоки, зеленые и черные оливки) (540 руб.), белые грибы и спаржа на гриле (760 руб.), суп из итальянской красной фасоли (450 руб.), крем-суп из тыквы с трюфельным маслом (310 руб.), черное ризотто с тыквой (350 руб.), баркета из баклажана……

25 декабря ресторан «Франческо» приглашает встретить итальянское Рождество.

10 декабря первый совместный проект холдинга Ginza Project и ресторатора Аркадия Новикова (Группа компаний Аркадия Новикова) ресторан «Francesco» отметит свой первый день рождения. В праздничный вечер гостей ожидает Итальянский ужин, комплименты от шеф-повара, старое кино и, конечно же, торт! Сбор гостей в 20.00 Адрес ресторана «Francesco / Франческо»: Санкт-Петербург, Суворовский пр., 47…

Расположенная перед заведением летняя терраса «Francesco» трансформировалась в теплую, закрытую зимнюю. Обстановка ресторана отражена в концепции террасы: мягкие кресла, стулья, обитые натуральными тканями, круглые столики. Адрес ресторана «Francesco»: Санкт-Петербург, Суворовский пр., 47.…

Шеф-повар ресторана «Франческо» Джузеппе Приоло разработал специальное меню, в которое вошли блюда из трюфеля: Будино с белым трюфелем «Альба», белыми грибами и сыром рикотта – 1350 руб., Баттута из телятины «Фассона» с белым трюфелем «Альба» - 3200 руб., Брускетта с пате из трюфеля, яйцом и спаржей и белым трюфелем «Альба» - 1520 руб., Ризотто к белому трюфелю «Альба» - 220 руб., Тальолини……

14 октября, в ресторане «Francesco» пройдет выставка итальянского фотографа Тацио Секьяролли. Это более 30-ти работ, отпечатанных ещё в конце прошлого века, на которых изображены великие актёры: Марчелло Мастрояни и Софи Лорен. Уникальные чёрно-белые снимки нигде в России публично не выставлялись и попали в Петербург при содействии Итальянского Института Культуры. В этот вечер гостей ждет специальное ретро меню от шефа Джузеппе Приоло. Музыкальная программа вечера: известнейший итальянский……

9 октября в ресторане «Francesco» можно будет увидеть трюфель, приобретенный на торгах с аукциона в Альбе. Шеф-повар заведения Джузеппе Приоло и управляющий Франческо Барбато привезут в ресторан уникальный белый трюфель весом в 500 грамм. Он был куплен на аукционе в городе Альба, который считается родиной самых ценных - белых трюфелей 9 октября, в ресторане «Francesco» желающие смогут попробовать блюда из этого ценного продукта. Адрес ресторана «Francesco»……

По случаю окончания летнего сезона шеф-повар ресторана «Франческо» Джузеппе Приоло придумал новое специальное меню, богатое блюдами из настоящих лесных грибов. В него вошли:  - Ризотто с бобами, артишоками и сыром пеккорино - 490 руб.  - Спагетти с морским ежом - 950 руб.  - Тальятто с грибами и черными трюфелями - 1800 руб. Любителям сладкого шеф-повар рекомендует попробовать новый легкий десерт из лесных ягод с английским кремом - 450 руб. Эти и многие другие блюда……

Ресторан «Франческо» предлагает гостям сезонные авторские десерты от шеф-повара Джузеппе Приоло. В десертном меню: Семифреддо с шоколадным соусом, торт «Мимоза», настоящий итальянский тирамису, миллефолье с кремом шантили и лесными ягодами, фруктовый салат с ванильным мороженым, канноло Сицилиано. Адрес ресторана «Francesco / Франческо»: Санкт-Петербург, Суворовский пр., 47…

В меню ресторана «Francesco» - новые блюда. Среди них: блюда из морепродуктов, салаты, пасты, стейки. Адрес ресторана «Francesco»: Санкт-Петербург, Суворовский пр., 47…

В ресторане «Francesco» открылась летняя терраса. Она расположена прямо перед заведением, на Суворовском проспекте. По случаю открытия планируется новое летнее меню. Адрес ресторана «Francesco»: Санкт-Петербург, Суворовский пр., 47…

С наступлением лета, шеф-повар ресторана «Francesco», Джузеппе Приоло, ввел в меню особые летние блюда. Среди новинок: Insalata di tonno con fagiolini, patate e pomodorini (салат с тунцом, стручковой фасолью, картофелем и оливками), Cappesante gratinate (горячие морские гребешки в ароматной панировке), Ravioli con ricotta e spinaci in salsa di pomodorini е pesto (равиоли с рикоттой, шпинатом и томатным соусом), Pollo ruspante alla Siciliana (цыпленок по-сицилиански)……

В рубрике «Еда в большом городе» размещен отзыв ресторанного критика Бориса об еще одном открытии Суворовского проспекта – ресторане «Francesco»…

Рестораторы Вадим Лапин и Дмитрий Сергеев в ноябре открывают в Петербурге купеческий ресторан «Царь».