Меню
Банкетное меню
Меню бизнес-ланча
Винная карта
Журнал ресторана

Ресторан «Летний Дворец»

Адрес: Санкт-Петербург, Санкт-Петербургское шоссе, 130, корп. 7 (на карте)

Телефон: (812) 324-45-45

Сайт: http://www.летний-дворец.рф/

Шеф-повар: Шеф-повар: Кирилл Музыченко, Банкет-шеф: Максим Орленко, Шеф-кондитер: Мария Попович-Лечер

Кухня: русская, европейская

Представитель на AllCafe: SummerPalace

я - представитель

я здесь был!

Забронировать столик в этом ресторане

Летнее меню
Холодные закуски
	Выход
Карпаччо из говяжьей вырезки с легким салатом, каперсами и томатами, дополненное твердым итальянским сыром и бальзамическим маслом.	410,00
Венец копченых филей: телячий, свиной, говяжий, с пряной грушей.	420,00
Карпаччо из семги, маринованной в Кальвадосе. Подается с салатом из лепестков рукколы, приправленным горчичным маслом, и красной икрой.	550,00
Тар-тар из нельмы и форели слабой соли с перепелиным яйцом и оливковым тапенадом, дополненный прованским маслом с икрой щуки.	670,00

Салаты

Салат из свежих овощей с ароматной зеленью, по желанию приправленный маслом или сметаной.	270,00
Микс салатов с семенами льна, дополненный тыквенным маслом.	490,00
Листья салатов с лепестками копченой утиной грудки, сибирскими орешками, малиновым соком и прованским маслом.	560,00
Салат с мясом камчатского краба, маринованным огурцом, перепелиным яйцом и наливным яблоком. Подается с майонезом, приготовленным по-домашнему, и икрой горбуши.	720,00

Тарелка прованских маринадов

Томаты, вяленые на солнце; артишоки, Царские оливки\маслины, с косточкой.	490,00

Горячие закуски

Пельмени «Сибирские», запеченные в сливках под сыром французским, с чабрецом.	340,00
Медальон из гусиной печени. Подается на яблоке, печеном с медом и тмином, в окружении малинового «взвара».	890,00

Блюда из теста

Вареники с вишней.	280,00
Хачапури «Имеретинский»	290,00
Пицца «4 сыра»: по классическому рецепту	470,00
Пицца «Белые ночи»	450,00

Супы

Щи «зеленые» со щавелем и перепелиным яйцом, подаются с густой сметаной.	320,00
Суп «Шурпа»: наваристый суп с бараниной, картофелем, луком и сладким перцем.	350,00

Холодные супы

Холодный борщ с густой сметаной.	350,00
Окрошка, приготовленная на хлебном квасе.	350,00
Томатный гаспаччо с маринованным гребешком.	350,00

Горячие блюда

Оссо-Буко из телятины с нежным картофельным пюре и пряным томатным соусом.	610,00
Утиная ножка, томленная в яблочном «меду», поданная с тушеной капустой, малиновым взваром и каперсами.	690,00
Филе морского угря, запеченное в фольге с овощами и ароматными травами.	780,00

Шеф-Повар рекомендует (блюда на компанию)

Стерлядка копченая, фаршированная печеным картофелем, черри томатами, ирисом и пряной зеленью (на 2 персоны, время приготовления 1 час 30 минут).	3200,00
Форель атлантическая, маринованная с прованскими травами (на 4 персоны, время приготовления 1 час 30 минут).	3700,00

Блюда, приготовленные на мангале (все блюда сервируются печеным томатом, спаржей, ароматной зеленью и соусом)

Люля-кебаб из говядины и баранины.	470,00
Свиные ребрышки, жареные на мангале.	490,00
Шашлык из свинины.	550,00
Цыпленок табака.	590,00
Ассорти домашних колбасок.	610,00
Шашлык из баранины.	680,00
Шашлык из вырезки телячьей.	710,00
Лещ, приготовленный на углях, маринованный с пряными травами, по желанию копченый в нашей коптильне.	780,00
Форель, приготовленная на углях, маринованная с пряными травами, по желанию копченая в нашей коптильне.	780,00
Дюжина тигровых креветок, маринованных с розмарином, чесноком и оливковым маслом, приготовленных на углях.	1250,00

Гарниры

Тарелка свежих сезонных овощей.	290,00
Жареные кабачки с томатами и чесноком.	290,00
Овощи, жареные на гриле.	290,00
Картофель отварной со свежей зеленью.	150,00
Картофельное пюре.	150,00
Молодой картофель, печеный с травами.	180,00
Капуста квашеная, тушеная с томатом, изюмом и копченой грудинкой.	170,00

Хлебная корзина	100,00

Напитки
	300 мл.
Лимонад по-домашнему: тархун, клубника, тыква, смородина, гранат.	140,00
Морс из натуральных ягод: малина, клюква, брусника, красная смородина.	140,00
Квас фирменный на черном хлебе - хмельной.	140,00
Соки свежевыжатые: апельсин, лимон, яблоко, грейпфрут, тыква, томат, сельдерей, морковь.	250,00