Ах.. если бы все фермы нашей необъятной родины были, как эта Ферма.:))

А если серьезно...
Частенько забегаю в Ферму, по поводу и просто поесть. Вот и сегодня после двух, безумно тяжелых съемочных дней, меня наконец то выпустили из под прицела объектива и позволили пообедать, как всем нормальным людям. Чем не повод?! Ферма оказалась самым ближайшим из любимых заведений. Я не смогла ей отказать...
Заведение приятное во всех отношениях.
Очень комфортный интерьер, мягкий , не вычурный и в то же время игривый. Приятно что заведение поделено поровну на курящую и не курящую зону, так что никто не считает себя ущемленным в правах.
Очень удобная мебель, хорошее накрытие на столах, красивая посуда все это отношу к бесспорным плюсам ресторана. И синяя корова, в натуральную величину, прямо посреди ресторана- очаровашка и прелесть!!
Сегодня решено было пройтись по следующим позициям:
Розовая телятина, приготовленная в собственной коптильне. Подается с печеным на гриле болгарским перцем и листьями свежего салата. (370) пять хороших ломтиков нежнейшей телятины, прикрыли своими "телесами" хрустящие листья айсберга. Сверху запеченный перчик, прямо с веточкой и обязательно...обязательно веточка петрушки!

Забегая вперед скажу, что петрушка в качестве декора практически во всех блюдах. В десерты - не пихают, заменяют мятой! Но трава везде и это не мудрено, Ферма все- таки, значит даешь траву в каждое блюдо!
Карпаччо из спелых томатов с моцареллой, руколой и соусом песто.(440) на самом деле, это у них так капрезе называется. Отличие только в том, что моцарелла не порезанна, а целиком отправлена в центр тарелки. Вкусно. Без восторгов.

Языки ягненка в соусе из трав с сушеными абрикосами и орехами кешью. Подается с пюре из базилика. (740),новинка меню. написано красиво, на это и купилась. И не зря! Три язычка бережно были уложены на подушку из картофельного пюре со свежим базиликом, политы интересным соусом. Завершал эту композицию букет из петрушки:)) и кое- где разбросанные абрикосы и кешью. Язычки -нежнейшие, приятственные на вкус. Пюре хорошее, но базилик не чувствуется, он отметился только небольшими зеленоватыми вкраплениями.

Телятина с молодой спаржей, картофельной шарлоткой и соусом из гусиной печени(740). Три котлетки из рубленой телятины, сочные , нежно розовые под нежным соусом. Определенно хороши и стандартно вкусны. Про шарлотку из картофеля не скажу, так как попросили на гарнир просто пюре, без выкрутасов. Так и принесли, за что мерси. Приятно, когда клиенту идут на встречу его капризам.

Еще ни разу я не ушла из Фермы не отведав их Заварные булочки с кремом "Шантильи" (180), эти три круглых чуда на тарелке, возводят любой рядовой обед, в Ферме, в превосходную степень! Нежнейшие создания! Это надо пробовать и есть! Все время! ( уходя прихватила в кондитерской Фермы, 15 шт булочек с собой!... Нет, не лопну!)

Попробовала суп из ревеня с мороженным из базилика(340). Хорошая тарелочка с кисленьким, прозрачным супчиком из ревеня. В нем порезанные бананы и малина. В центре шарик базиликового мороженого. В общем не плохо, но сочетания фруктовых ингредиентов и необычного мороженного, оказалось не по мне. Я бы просто мороженное поменяла, но это мои капризы и только, сорри.

Обслуживание, практически всегда на уровне, тут даже сказать нечего. Все мило и правильно.
Смело советую Ферму друзьям и знакомым, для любого повода. Знаю что не промахнусь, потому что это ресторан можно назвать классическим. В моем понимании, подходящим под вкус большинства посетителей.