• Меню
• Банкетное меню
• Меню бизнес-ланча
• Винная карта
• Журнал ресторана

Коктейль-бар «Big Liver Place / Биг Ливер Плэйс»

смотреть все фотографии →

Это заведение рекомендуют: AlexBigLiver

Описание

BIG LIVER PLACE – новый для Петербурга формат заведения в образцово-профессиональном исполнении. Находится BIG LIVER PLACE в двух шагах от Невского проспекта в его премиальной части, оказываясь, таким образом, в эпицентре ночной жизни Петербурга. Это идеальное место для любого события, от романтического свидания до безумного пиршества.

BIG LIVER PLACE – это редкое для Петербурга сочетание первоклассного ресторана с хорошим выбором блюд, отличающихся изысканностью и качеством, а также уникального коктейльного бара, созданного, опираясь на традиции оригинальных мест Нью-Йорка и Лондона. Этот бар не похож на другие. Это коктейльный ресторан в его классическом понимании с уютным интерьером, выдержанным в стиле салонов 40-х годов.

Много темного дерева, мягкая мебель, обитая тканью спокойных тонов, которые создают теплую и уютную атмосферу пребывания в баре. Сводчатые потолки украшены фресками из старых постеров, а на стенах висят копии фотографий 19-20 веков из архива старых барменских книг Музея таверн и салонов Америки. Центральное место занимает выполненная из дерева длинная панорамная барная стойка, за которой стоят профессионалы своего дела.

Ресторан-бар Big Liver Place был открыт президентом и вице-президентом Петербургской Ассоциации Барменов (ПАБ), осуществивших свою мечту – создать собственный уникальный и оригинальный коктейль-бар в лучшем городе.

BIG LIVER PLACE – это свежевыжатый коктейльный опыт. Название ресторана «Big Liver Place» нельзя переводить дословно, это собирательный образ, а не прямое отождествление. Это юмор, веселье, общение и качественные коктейли. В названии бара нам хотелось отразить не количество, а качество. Мы люди с опытом и хотим поделиться им с другими людьми, которые могут или хотят пить красиво» - так говорит о баре со-основатель и учредитель B.L.P. Алексей Шапошников, сам один из самых успешных барменов России.

Коктейли в B.L.P готовятся исключительно из свежих фруктов, ягод, трав. Одна рецептура «Исаев-мартини», включающая в себя березовый сок, чего стоит. Особенность многих коктейлей – наличие в них эксклюзивных, разработанных баром безалкогольных компонентов, изготавливаемых на месте: чили-микс, секретные премиксы. Кроме собственных разработок, коктейль-меню включает авторские работы таких барменов-легенд, как Бек Нарз, Дейл ДеГрофф, Александр Кан, Сальваторе Калабрезе, Дмитрий Соколов, Роман Милостивый, которые доверили BLP собственные рецепты. Наименование коктейлей в BLP не ограничивается меню, опытные и изобретательные бармены всегда готовы приготовить для гостей заведения любой коктейль и учесть каждое пожелание. В «Big Liver Place» помнят о традициях, поэтому в меню ресторана кроме современных модных коктейлей достойное место отведено коктейльной классике, перед которой не устоит ни один ценитель.

В будние дни в баре играет успокаивающий и настраивающий на приятную атмосферу общения «коктейль-lounge». В выходные же BLP это место безудержного веселья, атмосферу которого создают джазовые музыканты, диджеи и соул-певицы.

Наряду с классическим стилем интерьера, «Big Liver Place» оснащен самым современным оборудованием, с которым работают лучшие бармены России, а также многочисленные гости – приглашенные звезды мировой барной культуры. Все бармены BLP – выпускники ПАБ, участники профессиональных состязаний, обладатели регалий, наград и премий конкурсов барменского искусства. Здесь Вы сможете и выпить, и поговорить. Эти люди любят и ценят свое дело и подают то, что любят. Открываясь позже остальных (в 18.00) – Big Liver Place становится отличным пунктом на пути любителя жанра bar crawl (дословно «кочевания по барам»).

Однажды оказавшись в ресторане Big Liver Place, Вы захотите вернуться сюда снова и снова, открывая каждый раз для себя всё более захватывающие грани эстетики и веселья, делающие это место действительно«настоящим».

Подробная информация

Отзывы (14)

Афиша

Новости ресторана (12)

Ром «OakHeart» в «Big Liver Place» 27 апреля 2012 в 15:02

НПР. Новинка от «Bacardi» - пряный ром «OakHeart» - наконец-то появился в России.

Новости «Big Liver Place» 28 марта 2012 в 17:03

НПР. Сергей Надсон (бармен коктейль-бара «Big Liver Place») 26 марта 2012 г. выиграл конкурс барменов...

Мастер-класс от бармена «Big Liver Place» 15 марта 2012 в 15:20

НПР. Каждый желающий может почувствовать себя настоящим барменом!

«Ирония судьбы» в «Big Liver Place» 13 января 2012 в 15:15

НПР. Всем гостям коктейль-бара «Биг Ливер Плэйс», пришедшим сегодня до 21:00 – праздничный коктейль «Ирония судьбы» в подарок!

Коктейли в дубовых бочках в «Big Liver Place» 28 декабря 2011 в 17:10

НПР. Совсем недавно в баре «Big Liver Place» и впервые в Санкт-Петербурге появилась возможность попробовать легендарные коктейли, выдержанные в дубовых бочках!