Ресторан «Усадьба»

Добрался. Ну что сказать, спальнику повезло, его тема, в центре такой ресторан вряд ли появился бы. Основное преимущество очевидно – большой приусадебный участок на берегу речушки, курятник, утятник, качели, рыбки и черепаха в бассейне, тут же фонтан, лавочки, коза, индюк, гуси, мостки-фонарики, орел на скале и медведь с водкой на входе. Искал слона, нет, странно, зато есть футуристические скульптуры крестьян для пугания непослушных детей. В общем, освоена территория на совесть, весело, народно. Среди «хозпостроек» три беседки на 3, 4 и 12 столов и большой понтон с застекленной террасой. Виды за окном, как с картинки.


Основное здание каменно-монументальное, интерьер типичен, кто видел один азербайджанский ресторан - видел все, просто этот больше в два раза. Чуть выпадает стилем некурящий банкетник с колоннами и балконом, вспомнился Райкин «у греческом зале, у греческом зале». Красиво.


Сервис национальный, мужской, исполненный достоинства, без сантиментов. Но вежливо, вовремя, без суеты и панибратства, уважительно. Хотя, чего таить, встречают в таких местах «по одежке».
Кожано-целлофановый фолиант меню-романа начинается страничкой «Оглавление», меня чуть кондрат не хватил. Первые 7-8 «глав» можно пропустить, совок совковый родом из 90-х. Салаты «Снежинка», «Свежесть», «Казанова»(250-300) и т.п. варианты включая невесть откуда свалившееся «фуагра»(650) с «селдереем, ананасом и сал.листом», которого, кстати, при заказе не оказалось. Возможно такой набор подарок для банкета, но как же скучно его читать в основном меню, это «мясо по-французски», «по-домашнему» и пр. Нацкухня в конце, в стандартном ассортименте. Закуски в среднем(150-300), основы/мангал(250-500), в «европе» остались стейки рибай/осетрина(850/1150). Мудрить не стали - харчо, пити, корейка, шашлыки, люля и кутабы, а из политкорректности суп из кролика, из перепелов и цезарь. Начну с конца. Цезарь(220) не берите, просто не берите и все, не берите и благодарите, благодарите и кланяйтесь. А Суп с кроликом(250) берите, берите и хвалите. Ярок, наварист, ароматен, нежные волокна крольчатины. Зачет. Харчо(250)скромен, неплох, но едали и лучше. Пити(270)норма, наварист и плотен, подача в тарелке. С перепелкой(280) не понял, лесной гриб, пара мини-окорочков, вкус смешан и слаб, две гренки с яишинкой в придачу. Окрошка Овдух(250) вегетарианская мечта, огурчик, базилик и .. все вроде, вкусно, свежо.


Хлебу предпочли Кутабы(160/180) с сыром, с тыквой и с зеленью и сыром. Неплохи, тонкое правильное тесто, не маслянны, с зеленюшкой попроще, сыра крошки, а с тыквой вполне, зернышки граната в начинке приятно кислят, с сырком жирноваты. Был еще секретный салат «Тещин язык» коровий язык, айсберг, кунжут, черики, паприка, пряный соус. Редкий мужчина откажет себе в удовольствии потыкать в это ножом и вилкой за 250р. Вкусно, легко.


Альтернатива кутабам Сулугуни жареный в лаваше(190) вкусно, томатный соус, много сыра. Баранья корейка(290) достойный образец, хорошее мясо, правильная прожарка, сервировано на тонком лаваше с сумахом и лучком с зернами граната, классика. Люля-кебаб(250) отлично, сочный пряный фарш, точная обжарка, сервирован так же. Шашлыки из мякоти(250) и язычков(260) барана хороши, но чуть передержаны, жаль. В десертах позволили себе Малиновый чизкейк(150) прохладен, свеж и очень сладок, кусочек небольшой.


Сопроводили трапезу национальной 50% водкой из кизила и айвы(120/0,05), из айвы вкуснее. Морс стакан/литр (60/260) хорош, но подозрительно прозрачен и ярок, вся вода(70) в т.ч. и Гальванина и Бон Аква(0,25), чаек с чабрецом(100/0,3). Так же, разумеется, навалом и водки от(60) и винца нехитрого.
Вывод. Достойно все, по разумным деньгам, ценник чуток выше среднего по землякам-одноклассникам, но оправданно. Оно и понятно, хозяйство содержать нужно, курей кормить, медведя поить, черепаху мыть. Прекрасный вариант для местных прогулок «на природу» с детьми, где и маме поесть и папе выпить и дитю радость и туалет рядом и до дома пешком.

PS. Есть педальные катамараны! Полчаса 300, час 500, так что если пробки…